Soupes & potages

Pas de bento , aujourd'hui, car ma fille avait cours mercredi dernier dans l'après midi. Il fallait caser les cours qui n'auront pas lieu le 11 novembre. Je[...]

Pour apaiser la chaleur lourde de ces journées orageuses, je vous propose un velouté bien frais que j'avais découvert sur le blog "FOOD BOX" de Lili63 . Un[...]

C'est durant ces vacances que j'ai eu l'occasion de tester une recette que j'avais repéré dans la revue "J'ai faim". Les potages, on adore à la maison et[...]

C'est une recette de La tambouille de Charline qui m'a largement inspiré cette version de velouté que je vous propose aujourd'hui.  Les endives, on les aime[...]

2013 est arrivé, mais je ne vais nullement changer mes habitudes hivernale.  Les potages   , je préparais en 2012, des potages, je continue de mitonner en[...]

Même avec les quelques beaux jours que nous avons eu, les soirées sont très fraîches en montagne et on se réchauffe toujours autant devant nos bols de potage[...]

Le soir, avec les températures qui restent basses, j'ai envie d'une bonne soupe maison, aussi je fais vite l'inventaire des légumes qu'il me reste et cela[...]

L'automne n'est pas particulièrement chaud cette année dans nos Alpes et comme le jardin de notre maison secondaire à retaper lui reste généreux, je suis[...]

Ca y est ! Nous rentrons petit à petit dans la p ériode hivernal e. O n commence à r essortir les écharpes, manteau x bonnets. On va commencer à refaire les[...]

Ce sont des jours où je craque pour une soupe comme cela… Une soupe de fraîcheur et girly : le bortsch en version d’été de betterave et concombre. C’est tout[...]

Il est temps de commencer le régime du printemps. Mais perdre du poids et se régaler… avec une tartine et un bol de soupe. La soupe au chou-fleur est un[...]

Alors gâté pendant les fêtes? Un soupe repas vite fait, goûteux, qui réchauffe? Moules de bouchot dans un bouillon safran é aux tomates, échalote et pernod[...]

          O   o Une vichyssoise avec des pommes de terre vitelotte, malheuresement une mauve très pâle ! R ecette "Lavender-tinted Vichyssoise" (Inspirée de[...]

Une recette de gratin toute simple et délicieux, qui change du gratin dauphinois... Une recette de ma grand-mère... Ingrédients Pour environ 6 personnes :   1[...]

Pour 3-4 personnes : - 500g de choux fleur ; - 1 grosse pomme de terre ; - 1l de bouillon de légumes ; - 1cs de curry ; - huile d'olive ; - 10cl de crème[...]