Soupes & potages avec couscous

Il fait froid ! Non sans blague… et qu’est-ce qui réchauffer la moelle gelée ( don à faire notamment pour ce boutchou … chers lecteurs, un[...]

Il fait froid ! Non sans blague… et qu’est-ce qui réchauffer la moelle gelée ( don à faire notamment pour ce boutchou … chers lecteurs, un petit test peut[...]

Une recette vite prête et originale trouvée dans un livre inspirant que j’ai redécouvert récemment et qui fait la part belle au poisson, ici, de la morue[...]

Laver les tomates rouges et vertes , égoutter , couper en morceaux. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, mettre les 2 clous de girofle[...]

Velouté froid de carottes, orange et yaourt Bien que les carottes soient vraiment un basique, je les trouve inspirantes. Dans cette soupe ou velouté froid de[...]

Vous avez encore votre citrouille qui traîne? Voici une idée fort simple que vous pourrez changer au gré de vos envies. Plus de citrouille qui traine? Il y en[...]

Une recette d'inspiration nippone, qui met le vert à toutes les sauces ! Pour 4 personnes. Faites lever les filets d'un beau saint-pierre ou de 2 petits, en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser le potage aux tomates et aux avocats 1,7 l d'eau 3,2 g de sel 4 g de persil frais 6 g de[...]

L'hiver il faut des petits plats avec du soleil à l'intérieur. Le couscous, c'est exactement ce qu'il faut : des légumes, de la graine de couscous et deux[...]

J’accompagne souvent mes brochettes et grillades de semoule de couscous. Pour que cela ne soit pas trop sec, je prépare un bouillon épicé que je fais cuire au[...]

Voici ma version de cette soupe nationale marocaine du ramadan. C’est une recette que j’ai fait suite à une visite dans un resto marocain, alors c’est pas mal[...]

La cuisine est une histoire de goûts et de parfums aussi. Parmi les parfums qui m'enivrent en cuisine, celui du sirop d'orgeat au moment où je mixe les deux[...]

Nombre de personnes - + 6 tomates 200 g de lentille blondes 500 g de pois chiche en boîte 2 gousses de ail épice à couscous (selon votre goût) Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en huit 400 g de pois chiche 3 courgettes 1/2 botte de céleri 3 carottes 2 oignons 1 navet Oeuf 1 cube de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 1 petite boîte de brique ) de coulis de tomate 1 piment rouge 1 gousse de ail 2 tomates 3 oignons jaunes 1 bouillon cube (mouton) 1[...]