Frites

Aujourd'hui, je me suis levé avec une envie de frites! Et quand je pense frites, je ne pense pas forcément patate. Petit, j'adorais les frites que faisait ma[...]

Pour 4 personnes : - 2 courgettes - 100 g de parmesan - 100 g de panure - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - un peu de sel de Guérande Préchauffer le[...]

Frites au four assaisonnées de isa J'essais le plus possible de m'abstenir de celles cuites dans l'huile alors quand l'envie me prend, ce sont celles au four[...]

D’abord, un mot sur les frites parce que je sais qu’elles sont attendues par plusieurs. Excellente nouvelle, elles sont aussi croustillantes au[...]

Je poursuis mes essais pour obtenir des frites croustillantes, voici les résultats de mon dernier test effectué après les avoir ébouillantées durant 10 bonnes[...]

Je partage ce matin un truc qu’une amie gourmande a découvert cette semaine. Elle et moi possédons toutes deux une friteuse qui ne requiert qu’une[...]

Avant de finir l'année sur les chapeaux de roues (J-10) .. je vous propose aujourd'hui ma recette des frites de patates douces au four et "healthy". Deux[...]

3 patates douce, soit 500 g environ 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence[...]

S'il y a bien une recette avec les légumes racines et tubéreux dont je ne me lasse pas, c'est bien celle des frites au four ! Tellement simple à réaliser,[...]

papier parchemin 8 ml de huile de colza 400 g de pommes de terre 1 blancs d'oeuf 1 g de paprika 2 g de sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à[...]

1 kg de courges butternut huile pour friture sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les courges puis taillez-les en bâtonnets. ÉTAPE 2 Faites chauffer l'huile dans[...]

Le temps qui passe. S'il y a bien quelque chose qui évolue au cours de la vie c'est notre perception du temps qui s'en va. Quand on est petit, chaque jour est[...]

2 courgettes 2 blancs d'oeuf 30 grammes de parmesan 1/2 Baguette ou pain dur 1 c. à soupe d'uile d'olives Préparation ÉTAPE 1 Mixez le pain dur pour en faire[...]

200 g de cantal 1 gros œuf de la farine de la chapelure poivre huile pour la friture Préparation ÉTAPE 1 Préparez la panure à l'anglaise. Pour ce faire, dans[...]

1 kg de pommes de terre type Bintje 1 cuillère à soupe d’huile végétale Sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les pommes de terre. Passez-les sous l’eau et[...]

6 patates douces (oranges) huile de friture sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les patates douces et taillez-les en frites fines. ÉTAPE 2 La[...]

Pour la polenta: 40 centilitres d'eau 20 centilitres de lait 120 grammes de polenta @Tipiak 1/2 kub bouillon de volaille 40 g grammes de parmesan râpé thym 2[...]

- 5 pommes de terre - 2 cuillères à soupe huile végétale - 1/2 cuillère à thé poudre de chili - 1/2 cuillère à thé paprika - 1/2 cuillère à thé sel - 1/2[...]

- La moitié d'une courge butternut (sur les marchés ou magasins bio) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre Préparation Etape 1 Coupez et[...]

- 600 g de pommes de terre - 1 càs d' huile d'olive - sel et poivre Préparation Étape 1 : Éplucher, couper et laver les pommes de terre. Bien les sécher en[...]

- chayotte - un peu de beurre/huile - filet - sel - poivre Préparation Etape 1 cuites à la poèle la chayotte dans un peu de beurre/huile avant de les déposer[...]

- 2 betterave s crues - De l' huile d'olive - Du sel de céleri . Préparation Epluchez et coupez vos betteraves en frites. Les mettres dans la cuve de la[...]

- 1 kg de panais - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre - 2 cuillères à soupe de miel (du terroir mayennais !) - poivre[...]

1 céleri rave 5 cl d’huile végétale Sel et poivre Préparation Etape 1 Éplucher le céleri. Le couper en 2 puis en larges tranches de 1 cm puis en frites[...]

200 g de cantal 1 oeuf (gros) farine chapelure poivre huile (pour la friture) Préparation Etape 1 Préparons la panure à l'anglaise. Pour ce faire, dans un[...]

1 grosse patate douce 4 oignons 3 tomates Persil frais Ail en poudre Sel et poivre Préparation Etape 1 Epluchez la patate douce et couper la en gros cubes.[...]

100g de pommes de terre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez, épluchez et essuyez les pommes de terre. ÉTAPE 2 Coupez-les en frites (la forme dépend de vos[...]

2 patates (douces) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparation Etape 1 Épluchez vos patates douces, puis[...]

- 4 patates douces - 1 sachet zipploc - 1 cuillère à café de paprika doux - 2 cuillères à soupe d'huile de colza Préparation Etape 1 Préchauffer le four à 200[...]

- 50 cl d'eau - 1 tablette d'arômes huile/basilic - 120 gr de polenta - 2 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 8 cuillère à café[...]

pomme de terre huile paprika Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Épluchez, lavez les pommes de terre puis sur une planche de cuisine,[...]

5 pommes belles pommes de terre Bintje (variété de pomme de terre parfaite pour les frites) Huile d'arachide Une friteuse électrique (c'est plus simple et[...]

1 kg de pommes de terre (bintje, astérix, amandine...) 1 c. à soupe d'huile Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre. ÉTAPE 2 Coupez-les en forme de[...]

- 50 cl d'eau - 1 tablette d'arôme huile/basilic - 120 g de polenta - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 8 cuillères à café[...]

- 1 kg de pommes de terre Charlotte - 5 panais - 1 radis noir - 1 cuillère à café d'origan - 1 cuillère à café de curcuma - de l'huile de friture - sel et[...]

1 courge butternut 1 c. à café paprika 1 c. à soupe huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 210°C. ÉTAPE 2 Epluchez la courge. ÉTAPE 3 Videz[...]

18 grosses PDT ( Bindje ou Spunta ) du sel Préparation ÉTAPE 1 Mettez votre friteuse à 150°C. ÉTAPE 2 Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans un saut[...]

- Pommes de terre Préparation Etape 1 Vous devez choisir des pommes de terre les plus grosses possible, vous les épluchez, les lavez, les égouttez et les[...]

4 courgettes (4-5 ; moyennes) 3 cuillères à soupe de farine de riz (ou farine de blé si le gluten ne vous pose pas de soucis) 60 g de poudre d’ amande 40 g de[...]

500g de Pommes de terre (les mieux étant les bintjes) Huile (Graisse de boeuf , Blanc de boeuf ou huile végétale si vous préférez) Préparation Etape 1 Prendre[...]

3 patates douces 3 c. à soupe d'huile de colza 1 blanc d'oeuf 1 c. à café de chapelure Sel Poivre Cumin Thym Piment doux d'Espagne Paprika Préparation ÉTAPE 1[...]

50 g de quinoa blanc 180 g de farine de pois chiches 50 centilitres de bouillon de légumes 2 gousse d'ail nouveau 1 yaourt nature de soja 80 g de noix de[...]

4 pommes de terre 4 c. à soupe de vinaigre blanc huile végétale sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Faites-les[...]

- 6 panais - 6 pommes de terre - ½ cuillère à thé de muscade moulue - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation Etape 1 Épluchez les[...]

- tronçons de courge - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 belle cuillère à soupe d'huile de colza - 1 cuillère à soupe de graines de nigelle - une pincée de[...]

Pour 4 personnes: * 5 grosses patates douce * 2 cs d' huile d'olive * thym frais * sel et poivre * 1 cc de 4 épices Préparation Préchauffer le four à 250°c.[...]

1 courgette (grosse) 2 oeufs 50 gr de parmesan râpé 80 gr de chapelure 40 g de farine Sel Poivre Huile d’olive Herbes de Provence Préparation Etape 1 Tailler[...]

400 gr de patates douces 50 ml d' huile d'olive Sel Poivre Préparation Etape 1 Éplucher les patates douces et les couper en forme de frites. Etape 2 Les[...]

800gr de pommes de terre 1CaS d'huile de tournesol 1CS de sauge coupée sel Préparation Préchauffer le four à 240°C. Eplucher et laver les pommes de terre. Les[...]

- 6 grosses pommes de terre Idaho pelées et coupées en grosses frites - ¼ tasse d'huile d'olive - 4 gousses d' ail hachées finement - 2 cuillères à thé de[...]

700 gr de pommes de terre Huile de friture Sel Matériel Friteuse Couteau d'office Préparation Etape 1 Pelez et coupez vos pommes de terre en frites. Etape 2[...]

- de bonnes pommes de terre bio - 2 ou 3 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge - 1 ou 2 cuillères à soupe de gomasio - 1 ou 2 cuillères à soupe de[...]

- pommes de terre - huile d'olive - sel - paprika doux Préparation Etape 1 Épluchez les pommes de terre, et coupez-les en forme de frites. Etape 2 Posez-les[...]

- 1 kg de pommes de terre Bintje - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 gousse d'ail - 1 cuillères à soupe d'herbes de Provence Préparation Etape 1[...]

- 1 kg de pommes de terre (hier, j'ai fait moitié pomme de terre , moitié patate douce) - 2 c. à s. d' huile d'olive - 1 c. à c. de paprika - sel et poivre[...]

- 800 g de pommes de terre - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de paprika - Sel Préparation Etape 1 Préchauffer le four à 240°.[...]

5 pommes de terre (moyenne ; j'ai pris des nouvelles) 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de votre choix mais pas d'huile d'olive) 1 cuillère à thé de[...]

- pommes de terre - deux cuillères à soupe d'huile neutre, - aromates ,paprika, herbes de Provence Préparation Etape 1 Couper vos pommes de terre comme vous[...]

- 4 pommes de terre pelées et coupées en juliennes de 6 mm x 6 mm - 1 1/2 c. à table d’huile d’olive - 1/4 c. à thé de paprika fumé - 2-3 pincées de romarin[...]

500 g de frites 100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte) 100 g de saint- nectaire (coupé en morceaux avec la croûte) 10 cl de crème fraîche Sel[...]

- 10 pommes de terre spéciales frites - 1 cuillère à soupe d'huile neutre - 1 cuillère à soupe de paprika Préparation Etape 1 Découpez votre pommes de terres[...]

2 patates douce 1 bonne càs de persil finement coupé 2 càs d' huile d'olive 1 gousse d' ail écrasée 1 pincée de gros sel Tzatziki au cumin: 2 x 150 g de[...]

2 grosses patates douces paprika sel 1 CS d'huile Isio 4 2 belles entrecôtes Charolaises persil beurre fleur de sel de Guérande Préparation Etape 1 Eplucher[...]

- 600 g de pomme de terre - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - sel Préparation Etape 1 Préchauffer le four th 8 250°C.[...]

- 1 kg de pommes de terre - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - sel - paprika facultatif Préparation Etape 1 Éplucher et laver les pommes de terre. Les[...]

Ingrédients Nb de personnes : 6 2 courgettes 1 cuillère à soupe de sel 2 œufs 55 g de poudre d'amande 40 g de parmesan râpé 1/2 cuillère à café de[...]

Ingrédients Nb de personnes : 2 3 grosses pommes de terre épluchées et coupées en frites 30 cl d'huile d'olive Sel du moulin Un peu d'origan (facultatif)[...]

Ingrédients Nb de personnes : 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de thym 500 g de navets coupés en bâtonnets 500 g de panais coupés[...]

Éplucher les pommes de terre , laver sous l'eau froide. Couper les grosses pommes de terre en 4 parties égales. Remplir d'eau un saladier .[...]

Préchauffer le four à 200°C. Laver et découper les courgettes en frites. Disposer dans une première assiette creuse la farine,[...]

Vider le potimarron de ses graines, enlever la peau, et préparer les frites. Utiliser une friteuse ou verser l'huile dans une poêle moyenne.[...]

Préchauffer le four à 200°C. Laver, éplucher et découper les patates douces en frites. Dans un grand sac de[...]

Éplucher les pommes de terre , laver sous l'eau froide, Couper en rondelles épaisses puis donner la forme de grosses allumettes (photo). Remplir[...]

Préparer la polenta en portant à ébullition 4 fois son volume en eau salée, ajouter la polenta en remuant et laisser cuire[...]

Dans ma quête de toujours rechercher des façons originales de faire manger des légumes aux enfants, voici une idée qui a ravi toute la famille; des frites de[...]

Vive le printemps ! Cette saison est tellement belle, et je suis tellement heureuse que cette année j’ai eu la chance de profiter d’elle à deux[...]

Nous ne sommes vraiment pas des type steak-patate chez moi, mais nous adorons (et le mot est faible) les pommes de terres. Depuis des années je fais des frites[...]

Les frites au four à la Sylvain, ce n'est pas l'invention de mon chum Sylvain! C'est une recette qu'on retrouve dans la plupart des blogs comme chez Esther B.[...]

5 pommes de terre 2 c. soupe d'huile végétale 1/2 c. thé de poudre de chili 1/2 c. thé de paprika 1/2 c. thé de sel 1/2 c. thé de poivre 1 c. thé de moutarde[...]

J'adore faire ce genre de frite au four car on se sent moins coupable de manger que du gras alors c'est une bonne alternative et c'est encore meilleur avec des[...]

Je ne vous apprendrai pas ici à faire les frites au four mais tout simplement à les assaisonner autrement. Un pur délice pour la saison des burgers et des BBQ[...]

Moi je suis une amoureuse des frites de patates douces mais souvent les frites ne sont pas très croustillantes et pour mes enfants c'est un critère important.[...]

Les asperges et moi, c'est une histoire d'amour depuis longtemps. Quand les asperges du Québec arrivent, j'en profite au max. J'ai préparé quelques potages aux[...]

Ces frites prises chez Le palais gourmand sont bien savoureuses! On a jamais assez de recettes diverses pour accompagner les viandes. Elles ne sont pas trop[...]

Mmmm!! J'aurais presque envie d'écrire: "chips maison" tellement elles sont croustillantes. Vous prendrez plaisir à les savourer sans trop de culpabilité car[...]

Grâce à Philips Canada , j'ai pu tester la friteuse Airfryer . Dotée de la technologie "Rapid Air" exclusive, la friteuse Airfryer permet de préparer des[...]

Pour changer un peu des frites classiques de pomme de terre, nous adorons déguster des frites de patates douces à la maison. c'est tellement bon... Or, il y a[...]

Parce que j'appelle le beau temps dans ma cuisine depuis quelques semaines, je vous offre une recette de frite de patates douces cuites au four. Ma principale[...]

Ah si ma mamie me voyait sur les marchés! Je ne sais pas trop ce qu'elle penserait. Elle serait sûrement amusée de me voir courir d'étal en étal à la recherche[...]

Quel temps ! L'été est censé être là dans moins d'un mois et pourtant on se croirait en automne ... De la pluie, des nuages, des températures qui ne dépassent[...]

Frites Photo : Annie Métivier J'ai beaucoup de demande via ma page Facebook, comment tu fais tes frites, elles ont l'air vraiment bonnes ;) Je ne sais pas[...]

La courge butternut, c'est vraiment une découverte. J'en ai acheté une pour voir quel goût ça avait puisque tout le monde en fait des éloges. J'ai choisi de[...]

Une recette rapide toute simple et originale de frites aux patates douces, à faire pâlir les "Potatoes" et autres "Rustiques". Cette recette, idéale avec les[...]

120 g de polenta Un petit bocal de tomates concassées 2 CC d'huile d'olive 1 CC de paprika 500ml d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 30g de parmesan Persil[...]

J'adore la polenta. Cette farine de mais est dans mon sang et dans mes origines. Elle est très populaire en Italie, en Suisse, en France en Savoie, en[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 grosses pommes de terre - 2 CS d'huile (tournesol ou olive) - un peu de paprika (facultatif) Préparation : Faire[...]

Alors, oui, je vous l'accorde, le titre de cette recette sonne un peu bizarre, mais vous allez comprendre ! Je me suis toujours dit que le jour ou je vais en[...]

Depuis que je m'intéresse à la cuisine végétale mes placards regorgent de nouveaux ingrédients , il faut parfois un peu de temps pour les apprivoiser et[...]

Frites maison : recette et astuces Si vous souhaitez faire des frites de pommes de terre maison dans les règles de l'art, n'hésitez plus ! Voici la recette[...]

Mini recette rapide et simple, des frites de carottes ! Je vous jure que ma fille a adoré les préparer ET les manger. C'est un peu de la triche parce que tout[...]

Frites de butternut au curcuma Rapide et facile et une façon de manger différemment le butternut . Une texture fondante, une saveur légèrement sucrée. Parfait[...]

Et oui des frites de carotte, un plat protéines pour ceux qui font de la musculation et je peut vous affirmé que ces frites sont un délice! Ingrédients: - 1[...]

Voici une excellente recette que j'ai fait pour accompagner mon saumon laqué et que toute ma famille a beaucoup aimé. Par contre, je n'ai pas mis la cannelle[...]

Vous sortez d'un grand restaurant gastronomique où tous vos sens ont été éveillés et vous rentrez chez vous en vous disant: "Je ne peux pas faire de l'art[...]

Une belle surprise m’attendait quand j’ai décidé de faire le ménage du sous-sol en prévision de la venue de mes convives du 24 décembre au soir et[...]

Voilà une petite recette pour aider les mamans dont les enfants rechignent à manger des légumes! À la maison, je n'ai pas trop à me plaindre; ils les mangent[...]

De retour de ma chère Normandie, je reprends du service après quelques jours au vert. N'ayant pas de connexion internet dans mon village, c'est avec un peu de[...]

Vous sortez d'un grand restaurant gastronomique où tous vos sens ont été éveillés et vous rentrez chez vous en vous disant: "Je ne peux pas faire de l'art[...]

Autant les frites à la friteuse, je n'y vois que des inconvénients (c'est long à préparer, la maison entière sent le graillon, on met des heures à nettoyer la[...]

Ces frites de patates douces sont dans mes goûts pas à peu près. Moi qui adore les patates douces au four je me suis gâté. J'ai mangé plus de patates qu'autre[...]

Pour changer un peu des frites classiques de pomme de terre, nous adorons déguster des frites de patates douces à la maison. c'est tellement bon... Or, il y a[...]

Ça y est une nouvelle obsession est née : le panais envahit mes pensées et ma cuisine! J'ai découvert ce légume la semaine dernière et déjà je cherche toutes[...]

Une petite recette facile à faire qui accompagnera parfaitement une viande grillée, en cette époque de barbecue. Comme pour mes autres recettes de frites,[...]

Ah si ma mamie me voyait sur les marchés! Je ne sais pas trop ce qu'elle penserait. Elle serait sûrement amusée de me voir courir d'étal en étal à la recherche[...]

Je n'aime pas partir dans un chauvinisme exacerbé, mais il est vrai que les frites que l'on fait en Belgique sont vraiment bonnes !!! ^^ J'ai presque envie de[...]

Je n'ai jamais beaucoup apprécié la polenta. J'ai toujours trouvé ça fade et même au niveau de la texture, ce n'était pas gagné. Mais je ne me laisse pas[...]

Le rutabaga est un légume qui a vraiment un goût spécial. Et à moins de le "cacher" parmi d'autres légumes, il n'est pas facile à manger tel quel. Souvent j'en[...]

Bonjour, Pour changer des légumes en rondelles. Frites de pommes de terre et de carottes Pour 2/3 personnes 500g pommes de terre "parmentine" (poids brut) 380g[...]

Ce soir, je vous propose une petite recette qui n'en est pas vraiment une, mais comme c'était une réussite, autant la partager ici. Car des carottes coupées en[...]

Ces « frites » sont préparées presque sans matière grasse et on peut donc s’en régaler sans culpabiliser. Sachant que les patates douces ont un[...]

Vous sortez d'un grand restaurant gastronomique où tous vos sens ont été éveillés et vous rentrez chez vous en vous disant: "Je ne peux pas faire de l'art[...]

Avec les beaux jours que l'on a eu, nous avons fait nos premières grillades et pour les accompagner, j'ai réalisé des frites de patates douce. Ingrédients[...]

Quand j'ai visionné cette recette à l'émission ''Cuisine futée, parents pressés'' j'ai tout de suite eu envie d'essayer et je ne l'ai pas regretté. Les frites[...]

A la maison, il y a bien bien longtemps un des cris les plus courants quand je demandais ben on mange quoi ? c'était des friiiiites !!! C'était le retour[...]

Ceux qui passent régulièrement par ici le savent? je n'aime pas les frites... Enfin comme je ne suis pas à une contradiction près je dirais plutôt que[...]

Il y a parfois des matins de week-end ou je me réveille aussi tôt que la semaine (et pourtant mes enfants sont des dormeux - 8h tous les jours, oui, oui, sans[...]

Mon z'homme était en vacances il y a peu de temps, et il a pris les rennes de la cuisine, et voici sa confection d'un soir. Comme d'habitude, nos frites sont[...]

Je vous propose cette que je fais régulièrement à la maison. Je suis un fan de patate douce. Avec juste une peu d'huile d'olive et passées au four, elles[...]

Je fais toujours mes frites au four plutôt que dans la friteuse (et j'en ai une c'est bien ça le pire!) car déjà elles sont beaucoup moins grasses, elles sont[...]

Le côté fondant de l'avocat, le côté croustillant du parmesan... mmmm... un délice ! Ingrédients : 2 avocats 2 oeufs de la chapelure du parmesan râpé sel et[...]

J'ai rencontré peu de gens n'aimant pas les frites. Moi, j'adore mais je les mange de moins en moins à cause des calories qu'elles contiennent. Raison pour[...]

Dans la family, on aime les patates douces façon "frites" et on a pas de friteuse... mais on a des idées ! Frites de patates douce au four -sans gluten, sans[...]

J'adore les patates douces en ce moment et en version frites (merci Géraldine Olivo dans Street Food Bio ), c'est vraiment super bon! Pour l'occasion, Matthieu[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette de frites maison légères, ça fait un bon moment que je la fait et c'est toujours un grand succès :) Elles ne baignent[...]

Ces frites sont rapidement devenues mes préférées. J'ai toujours eu une préférence pour les frites cuites au four qu'on assaisonne à notre goût. Mais celles-ci[...]

Excellente et plus santé que les frites cuite dans l`huile ! 5 pommes de terre 2 c. à soupe huile végétale 1/2 c. à thé poudre de chili 1/2 c. à thé paprika[...]

Que c'est bon! Il suffit de couper la courge en bâtonnets, de bien mélanger ces bâtonnets avec une cuillère d'huile (épicée) et de saler (gros sel) avant de[...]

Une belle surprise m’attendait quand j’ai décidé de faire le ménage du sous-sol en prévision de la venue de mes convives du 24 décembre au soir et[...]

On coupe les courgettes en forme de frites, on les trempe dans un liquide (lait de riz ou oeuf), puis dans un mélange de panko, chapelure, bouillon d'épices[...]

Je préfère et de loin les frites cuites au four que dans l'huile. Ce que j'aime surtout c'est qu'on peut en varier les saveurs autant qu'on le désire. Cette[...]

C'est pas la recette la plus santé que je connaisse mais juste pour le croustillant et le goût de la petite sauce ça en vaut largeement la peine! MmmMMMmmm ![...]

Heston Blumenthal à comme style prendre un classique culinaire bien simple et se demander comment l'améliorer à la perfection avec une approche scientifique.[...]

Recette du MARDI de l’escalier nutritionnel Correspond a PL de l'ancienne méthode. 2 tolérés Ingrédients: 3 carottes ou 1 gros panais (pour une personne[...]

"- Allo, Séverine ? Tu veux du potimarron ? - Bien sûr Papa ! Je peux en avoir deux ( J'adore ça voyez vous... ) - Deux, tu es sûre ? Ils sont gros ! "[...]

Comment déguster de bonnes frites avec très peu d'huile ! :) 1kg de pommes de terre 1 cs d'huile Épluchez vos pommes de terre et coupez les en frites. Rincez[...]

Je n'aime pas partir dans un chauvinisme exacerbé, mais il est vrai que les frites que l'on fait en Belgique sont vraiment bonnes !!! ^^ J'ai presque envie de[...]

Frites de courgettes J'ai aperçu il y a quelques mois ces frites de légumes sur le blog d'une copinaute le bistro de Jenna . Je suis fan de ses recettes[...]

Semaine américaine (5) - Je vous propose ce soir un accompagnement parfait pour le poulet "fond-dans-la-bouche" : des frites de patates douces aux épices[...]

Frites aromatisées Mais où ai-je trouvé cette recette ? Sur RA, of course !!! Alors, là, j’ai adoré cette recette qui est ultra simple. Vous avez besoin[...]

En nous inspirant de la vidéo de FastFoodCuisine nous avons préparé à 4 mains les frites de poulet de BK. Bien croustillantes et parfumées, ces frites de[...]

On culpabilise moins d'en manger quand c'est cuit au four et c'est surtout très bon quand elles sont enrobés d'un mélange. 5-6 pommes de terres, pelées et[...]

J'avais envie de refaire cette vieille recette de «mayo» au chocolat, ca me prenait des frites. Pourquoi pas des frites de patates douces![...]

Autant les frites à la friteuse, je n'y vois que des inconvénients (c'est long à préparer, la maison entière sent le graillon, on met des heures à nettoyer la[...]

Qui n'aime pas les frites? Voilà une délicieuse façon de les cuisiner afin qu'elles soient plus santé sans pour autant couper dans le plaisir de se délecter ;)[...]

De belles carottes jaunes et violettes chez mon partenaire Auchan Cergy et l'envie de faire des frites de carottes au cumin cuites au four. C'est ludique et[...]

Frites de butternut Une recette originale pour manger cet aliment. Le butternut hormis la soupe voire une purée, je ne sais pas trop comment le préparer. Les[...]

Enfin! Depuis le temps que je voulais utiliser de la farine de pois chiches, j'ai enfin trouvé une recette qui me plaît! La farine de pois chiches évoquait[...]

Frites au four Vous avez envie de pommes de terre frites mais pas envie de vous casser la tête avec la friture et obtenir un résultat plus léger en huile ?[...]

Ingrédients Nb de personnes : 4 1/2 courge butternut (ou autre courge) 2 cuillères à café d'ail en semoule 2 cuillères à café d'origan séché Sel au goût[...]

On aime les patates douces, c'est un peu sucré, ça change un peu et là , associées aux pommes de terre , et de plus en frites, c'était super bon ! Je venais[...]

OU DES FRITES LÉGÈRES ET CROUSTILLANTES Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et bon marché qui a toujours du succès à la maison. La patate[...]

Une autre recette que j'ai prise chez ''le palais gourmand'' en même temps que les ''bouchées forestières'' et je n'ai pas été déçue. Nous avons trouvé ces[...]

Recette du MARDI de l’escalier nutritionnel Correspond a PL de l'ancienne méthode. 2 tolérés Ingrédients: 2 carottes ou 1 gros panais 5 CS d’huile[...]

Moins gras, c'est certain pas aussi bonnes que les vraies mais quand même bon remplacement et c'est mieux que de s'en passer. 4 pommes de terre pelées et[...]

OU PANISSE A MA FAÇON Aujourd'hui je vous propose une spécialité italienne qui a également beaucoup de succès dans le sud de la France (de Nice jusqu'à[...]

Vous sortez d'un grand restaurant gastronomique où tous vos sens ont été éveillés et vous rentrez chez vous en vous disant: "Je ne peux pas faire de l'art[...]

INGRÉDIENTS 100 g de polenta (semoule de maïs) 1/4 de litre de lait 1/4 de litre d'eau 100-150 de beurre Huile d'olive Sel et poivre RECETTE Mélanger ensemble[...]

J'aime beaucoup la polenta, dès la sortie de la casserole, lorsqu'elle est encore fondante, avec du fromage dedans... Oui mais voilà, mon homme, lui, il n'ai[...]

Voici une recette de frites au four qui change et vite préparée. Chez mon partenaire Auchan Cergy on trouve de la poudre de tomates (rayon concentré de[...]

Frites au paprika au four Je suppose que la recette existe sûrement mais je ne me suis basée sur aucune d'elle. Les frites au four , une petite salade et un[...]

Faire des frites de carottes au four c'est très facile, voici donc ma petite recette (en fait c'est le même principe que les frites de pommes de terre au[...]

Les légumes d'hiver vont bientôt nous quitter, alors vite une dernière recette avant de laisser la place aux petits primeurs tant attendus ! Sur le modèle des[...]

Des bonnes frites maisons aujourd'hui sur TwinsCook ! Et puisqu'on vient du Sud, (bon soit, pas du sud-sud, mais le Sud ouest, c'est le sud hein. Bon. Voilà.)[...]

Une recette aperçue sur l'un des groupes thermomix que je consulte régulièrement : les frites de polenta au parmesan. J'ai beaucoup apprécié cette nouvelle[...]

Je n'ai jamais beaucoup apprécié la polenta. J'ai toujours trouvé ça fade et même au niveau de la texture, ce n'était pas gagné. Mais je ne me laisse pas[...]

J'ai voulu tester les frites au four... Verdict : pas mal du tout ! Mon dernier m'a même dit qu'il préférait les frites maisons au four que les frites maison à[...]

Aujourd'hui c'est frites-mayo ici et c'est au tour des rutabagas d''être transformés en bâtonnets cuits au four ;) Panais, patates douces... j'adore les frites[...]

Le rutabaga est un légume qui a vraiment un goût spécial. Et à moins de le "cacher" parmi d'autres légumes, il n'est pas facile à manger tel quel. Souvent j'en[...]

Après vous avoir bombardé de recettes sucrées , je vous laisse souffler un peu et vous propose des frites un peu particulières, à base de polenta. Un[...]

Ingrédients Nb de personnes : 4 500 g de pommes de terre coupées en frites Huile d'olive extra vierge Sel et poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Ingrédients Nb de personnes : 4 2 grosses patates douces pelées et coupées en frites 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3-4 branches de thym citron[...]

Ingrédients Nb de personnes : 2 3 grosses pommes de terre 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurre, fondu Un peu de poudre[...]

J´ai un peu honte de délaisser un peu mon blog depuis quelques temps mais bon, pas envie, impression que ce blog n´est pas lu et sert à rien[...]

Un dessert simplet. Et goûteux. Pendant que les pommes, coupées en "frites", nappées très légèrement d'huile (de pépin de raisin), et saupoudrées de cannelle[...]

Frites aromatisées Mais où ai-je trouvé cette recette ? Sur RA, of course !!! Alors, là, j’ai adoré cette recette qui est ultra simple. Vous avez besoin[...]

Dans ma quête de toujours rechercher des façons originales de faire manger des légumes aux enfants, voici une idée qui a ravi toute la famille; des frites de[...]

"- Allo, Séverine ? Tu veux du potimarron ? - Bien sûr Papa ! Je peux en avoir deux ( J'adore ça voyez vous... ) - Deux, tu es sûre ? Ils sont gros ! "[...]

J'adore faire ce genre de frite au four car on se sent moins coupable de manger que du gras alors c'est une bonne alternative et c'est encore meilleur avec des[...]

Comment déguster de bonnes frites avec très peu d'huile ! :) 1kg de pommes de terre 1 cs d'huile Épluchez vos pommes de terre et coupez les en frites. Rincez[...]

Y a des soirs... où il ne fait pas trop chaud... où les astres sont alignés... où les convives sont particulièrement de bonne humeur... et où le repas à la[...]

J'adore les épices, voilà pourquoi j'essaye de les introduire dans tous les plats... Et ça fonctionne! Pour 4 personnes : Ingrédients : Huit pommes de terre[...]

D'aussi loin que je me souvienne le tofu a toujours eu un effet de rejet sur moi. Il faut dire que gamine mon premier contact avec ce "truc" n'avait pas été[...]

Hummm, manger des frites, même quand on est au régime, et bien, c'est possible, grâce à cette recette, qui est succulente, je vous conseille d'essayer, bien[...]

Ces frites prises chez Le palais gourmand sont bien savoureuses! On a jamais assez de recettes diverses pour accompagner les viandes. Elles ne sont pas trop[...]

Des frites sur un blog de cuisine light? Oui car ici les patates sont douces et cela fait une différence sur le plan nutritionnel. Un peu de théorie et[...]

Ingrédients: 6 pommes de terre avec la pelure 30ml (2 cuil à soupe) d'huile d'olive 5ml (1 cuil à thé) de fines herbes séchées 5ml (1 cuil à thé) de paprika[...]

Frite au Epices Frite au Epices (5pp la part pour 6 personnes ) et 200 calories la part Pour changez un peux je vous est marquez une recette pour que celle qui[...]

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 1 c actifry d'huile 1 c actifry d'huile de pépins de raisin 2 c actifry de noix de coco en poudre[...]

La blogosphère culinaire ne jure que par la Polenta! Curieuse, j'en ai acheté et préparé dans la foulée un hachis Parmentier a base de polenta.. Vous ne l'avez[...]

Ah les frites de patates douces... C'est une des premières recettes que je vous ai présentées sur ce blog, et pour cause : c'est un de mes péchés mignons, et[...]

Une petite recette facile à faire qui accompagnera parfaitement une viande grillée, en cette époque de barbecue. Comme pour mes autres recettes de frites,[...]

J'adore les rillettes de poisson, j'en fais à toutes les sauces, des plus classiques aux plus originales : des persillées, des citronnées, des épicées... avec[...]

Le céleri-rave s'accorde bien avec le canard, alors pourquoi pas en frites pour accompagner du confit de canard ? Pour le repas light, on repassera, il faut[...]

Ce mélange d'épice est vraiment excellent et il sera à refaire sans hésiter. J'ai pris la recette sur le blog, Strictement végétarien et pour 6 pommes de[...]

Je ne vous apprendrai pas ici à faire les frites au four mais tout simplement à les assaisonner autrement. Un pur délice pour la saison des burgers et des BBQ[...]

Les frites en général c'est de la pomme de terre. Mais moi j'aime à varier les plaisirs. Alors aujourd'hui je vous propose un bilan de toutes les frites de[...]

Pour changer des frites classiques ou des garnitures traditionnelles, je vous propose aujourd'hui des frites de patates douces légèrement épicées. En plus,[...]

Pour des frites sans trop de graisse mais avec beaucoup de goût... FRITES MAISON AU FOUR Ingrédients Pommes de terre Huile Sel Préparation Découper les pommes[...]

Les frites de patates douces sont mes préférer, et encore plus lorsqu'elles sont cuites au four car je ne suis pas fan de la friture, pour plus de fibres,[...]

Pour accompagner mon hamburger aux dattes , rien de mieux que des frites népalaises. Inspirée de la recette de pommes de terre népalaise d' À La Di Stasio ,[...]

Marseille fev 2013.

Frites Alors! Un classique! Avec Michel Daviau.

Une nouvelle recette au four avec cette fois des aubergines. On a beau être en novembre, les températures sont plus celles d'un mois de septembre du coup ma[...]

Cette fin de semaine, nous sommes allés chercher nos citrouilles pour Halloween dans une ferme sur l'Île d'Orléans. Nous sommes repartis avec une brouette[...]

Bonjour à tous, je participe au tour rapide 125 sur Un Tour en Cuisine , j'y ai déjà participé plusieurs fois et malheureusement pour ce tour là, suite à un[...]

Il m'est arrivé de regarder l'émission de France 2 : " dans la peau d'un chef " animé par Christophe Michalak , que je connais plutôt pour le sucré que le salé[...]

Cette semaine, c'est courge académie (sic) chez moi! Après le ragoût de bison , la frittata et la reprise d'une recette de cupcakes au potiron, épices et café[...]

Non, je ne vais pas viré orange parce que je vous propose une seconde recette de patate douce cette semaine ! Et puis quand on aime, on ne compte pas...[...]

Pour la première fois cette année j'ai tenté les courges au jardin. Je trouve que l'on sous utilise les courges tout simplement par manque de connaissances. Il[...]

Maniaque de chips au vinaigre dans ma jeunesse, à tous les vendredi soir, mon père me donnais des sous et j'allais m'acheter un chips au vinaigre et une barre[...]

De retour de ma chère Normandie, je reprends du service après quelques jours au vert. N'ayant pas de connexion internet dans mon village, c'est avec un peu de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les frites façon chinoise 900 g d'eau pure 100 g d'huile isio4 110 g d'oignon 7 g[...]

Voici une bonne recette de frites au four que j'ai dénichée chez, Gourmetronik . Vous pouvez ajustez la quantité des épices à votre goût. 4 pommes de terre,[...]

Avec les beaux jours que l'on a eu, nous avons fait nos premières grillades et pour les accompagner, j'ai réalisé des frites de patates douce. Ingrédients[...]

Voici une bonne recette de frites au four que j'ai dénichée chez, Gourmetronik . Vous pouvez ajustez la quantité des épices à votre goût. 4 pommes de terre,[...]

Il était une fois un repas pour lequel j'avais besoin d'une orange. Mais pas de l'écorce. Et comme ça parfume si bien... j'ai tenté de planquer le zeste dans[...]

Que c'est bon! Il suffit de couper la courge en bâtonnets, de bien mélanger ces bâtonnets avec une cuillère d'huile (épicée) et de saler (gros sel) avant de[...]

Avec les beaux jours que l'on a eu, nous avons fait nos premières grillades et pour les accompagner, j'ai réalisé des frites de patates douce. Ingrédients[...]

Frites sans friteuse Qui n'a pas rêvé de manger des frites en oubliant toute l'huile qu'il y a autour d'elles lorsqu'elles frient ??? Et bien je vous présente[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Recette de frites à la friteuse Airfryer 590 g de pommes de terre fermes 2,7 g de sel fin 0,6 g de poivre du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les frites de potiron et son boudin 250 g d'huile végétale (friture) 940 g de potimarron[...]

#pin-wrapper > a {background-image:none !important;} A la maison, il y a bien bien longtemps un des cris les plus courants quand je demandais ben on mange[...]

Ça y est une nouvelle obsession est née : le panais envahit mes pensées et ma cuisine! J'ai découvert ce légume la semaine dernière et déjà je cherche toutes[...]

Aujourd'hui je vous proposes des frites de patates douces, mon fils en avait mangé dans un restaurant et avait très envie d'en faire, et des frites de pommes[...]

C’est l’automne qui est à nos portes et j’ai vraiment envie de profiter des pommes. Mais l’idée d’une traditionnelle tarte aux pommes ne m’emballe pas, encore[...]

La prochaine recette est d’une étonnante simplicité, je suis presque gênée de la publier. Elle réinvente légèrement le classique du fromage mozzarella frit.[...]

Avec la vague Oasis qui sévissait au Québec, j’oubliais mon blogue de bouffe. Pourtant, j’étais pressée de vous faire connaître ma dernière recette qui[...]

Les copines Geneviève et Martyne échangeaient aujourd'hui sur le miel. J'ai soudainement eu envie de trempette miel et coriandre. Là où le bat blessait, c'est[...]

Nous ne sommes vraiment pas des type steak-patate chez moi, mais nous adorons (et le mot est faible) les pommes de terres. Depuis des années je fais des frites[...]

Les frites au four à la Sylvain, ce n'est pas l'invention de mon chum Sylvain! C'est une recette qu'on retrouve dans la plupart des blogs comme chez Esther B.[...]

Ingrédients   (pour 4 personnes) :      - 8 grosses pommes de terre      - 2 CS d'huile (tournesol ou olive)      - un peu de paprika (facultatif) Préparation[...]

Alors, oui, je vous l'accorde, le titre de cette recette sonne un peu bizarre, mais vous allez comprendre ! Je me suis toujours dit que le jour ou je vais en[...]

Des 'frites' qui changent avec une belle couleur orangée. Par contre ici, aucun des 2 schtroumphs n'a aimé, ce qui ne veut rien dire de toute façon. Alors[...]

Une recette rapido, de saison et peu sud-ouest, avec ail, persil et graisse de canard...un régal avec un oeuf cocotte pour faire trempette! La recette 1 boule[...]

Des frites légères et sans goût de friture... Ingrédients Pour 1 kg de pommes de terre , 2 c à soupe d'huile d'olive Préparation Lavez vos pommes de terre,[...]

 Si vous suivez mon blog depuis un moment, mes frites (de pommes de terre) au four (ici) ne vous sont pas inconnues... Comme je suis depuis quelques mois la[...]

Avec cette recette, vous obtiendrez de belles frites beaucoup moins riches qu'en friteuse Pour 5-6 personnes : 1,300 g de pommes de terre crues (pour cuisson[...]

Ingrédients pour 4 personnes : * 2 gros panais * 3 cs d'huile de noix * Fleur de sel Préparation : Après avoir épluché les panais, les détailler en frites[...]

Pour réaliser des "frites" de pommes de terre, j'utilise souvent la cuisson au four. C'est facile et relativement diététique. Cela convient également à[...]

À l'époque où j'ai découvert cette recette je pensais que les frites au four c'était bon mais il fallait d'abord aller à l'épicerie prendre le sachet de[...]

Aujourd'hui, je vous emmène du côté de la Louisiane, pour un dépaysement de vos papilles dont vous me direz des nouvelles. La patate douce n'est pas si[...]

4 personnes, 4 pp 5 patates douces coupées en frites 500 g 1 cs de gros sel 2 cs d’huile d’olive 1 cs de feuilles de basilic ciselées Poivre noir Préchauffer[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 1 kg de panais épluchés et lavés 1 cs de cumin en poudre. 2 cc d'huile d'olive sel et poivre 20 g de sirop de Liège sans sucre[...]

Aaaah les frites ! Un bon paquet de frites, avec plein de sauce qui dégouline. Quand j'étais petite, le vendredi soir mes parents me déposaient chez mon[...]

 Mon nouveau test, celui du coupe frites Birambeau . Très pratique et une bonne coupe nette.  INGREDIENTS: 6 pommes de terre sel, poivre une friteuse[...]

Source : Bibica et son poids Pour 4 personnes Il nous faut : - 500 ml d'eau - 2 cc de bouillon de volaille en poudre (ou 1 cube émietté) - 120 g de polenta -[...]

Pour accompagner mon plat dont vous avez eu la recette hier, j'avais donc fait des frites au four n'ayant pas de friteuse. Ce sont bien évidemment des frites[...]

Hey la gang !!  V ous vous portez bien en ce nombril d e semaine ?  Pour ma part, je suis surtout b ien heureuse que nos froids sibériens commencent à l[...]

Depuis que mini n'amoureux mange des purées j'essaye un maximum de les faire maison et de varier les " goûts ". Dernièrement panais/carotte/ pdt ! Comme il me[...]

Pour accompagner un bon végé-burger saignant , pourquoi ne pas préparer des frites au four, accompagnées d’un ketchup maison? Je vous assure qu’elles n’ont[...]

Je ne suis vraiment pas une amatrice de fast food mais j’avoue qu’une bonne frite maison, tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, ça j’aime bien![...]

J'ai acheté il y a quelques jours de patates douces. J'aime beaucoup la saveur sucrée de ce légume. Par souci de temps j'en ai fais pour cette recette des[...]

Qui d´entre nous n`aime pas les frites???? on les adooooooooorent, mais ce n´est pas très sain de les consommer beaucoup, pour ne plus avoir de remords,[...]

 1er essai frites à l'Actifry, et en plus challenge, frites de patates douces ! Résultat une réussite !  On est toujours pas avec des frites croustillantes[...]

J’ai testé la mandoline pour faire les frites, c’est rapide mais ptet que je réserverai cette découpe pour les juliennes car c’est un peu fin à mon goût et[...]

Lundi... Une nouvelle semaine commence... Toujours sous le signe des légumes de saison. Je continue à vous soumettre quelques idées, quelques petites recettes[...]

Si vous hésitez encore à investir dans la friteuse Acti Fry, je n'ai qu'une chose à vous dire: foncez! Je suis totalement addict à elle, je l'utilise tout le[...]

Ces derniers temps, j'ai eu une grosse envie de frites... Et pas question de se priver, il fallait l'assouvir ! "Quoi ?! Des frites - Mayo saines & bio ???[...]

Pour des frites sans trop de graisse mais avec beaucoup de goût... FRITES MAISON AU FOUR Ingrédients  Pommes de terre Huile Sel Préparation Découper les[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 12 grosses écrevisses/crevettes 400 gr. de touffes de clamar  2 courgettes 50 g di coco râpé 1 blanc d'oeuf huile pour[...]

5 pommes de terre 2 c. soupe d'huile végétale 1/2 c. thé de poudre de chili 1/2 c. thé de paprika 1/2 c. thé de sel 1/2 c. thé de poivre 1 c. thé de moutarde[...]

Dès sa publication sur le blog de Jasmine (une longue histoire d'amour avec les sites Internet culinaires fut le prélude à la création du mien), cette recette[...]

Bonjour, Pour changer des légumes en rondelles. Frites de pommes de terre et de carottes Pour 2/3 personnes 500g pommes de terre "parmentine" (poids brut)[...]

On coupe les courgettes en forme de frites, on les trempe dans un liquide (lait de riz ou oeuf), puis dans un mélange de panko, chapelure, bouillon d'épices[...]

Souvenir d'enfance; la "frite-sauce"! Ça accompagnait les quesadillas-fajitas d'hier Pour la sauce , je fais mijoter; 1 cuillère à thé de sambal oelek 2[...]

Pour paner les portobello taillés en frites,  je les trempe dans un mélange de; 3\4 de tasse de farine de riz 1 tasse de lait de coco 2 cuillères à soupe de[...]

En soit ce n'est pas vraiment une recette mais plutot une idée de repas. J'aime bien essayer de nouvelles choses et de faire des essais dans ma toute toute[...]

Voici les frites que j'ai fait avec mon hamburger . La petite mayonnaise miel et cari a fait fureur avec mon chum!!! Ingrédients 5 pommes de terre (Russet ou[...]

Un cadeau de noël parmi bcp. Une friteuse Actifry. Du coup, j'en profite pour vous montrez mes frites . Ingrédients pour 2 personnes 4 petites pommes de terre[...]

Ayant reçu une mandoline de très bonne qualité pour Noël je me suis donné comme résolution de faire des frites juliennes maison. Cependant j'ai aussi testé[...]

Heston Blumenthal à comme style prendre un classique culinaire bien simple et se demander comment l'améliorer à la perfection avec une approche scientifique.[...]

Si votre friteuse reste dans votre placard pour les mêmes raisons que moi :  Des frites trop grasses, La maison parfumée pendant des jours, et je vous parle[...]

Tiré de mon livre Recette pour bébés et enfants de Marie-Claude Morin, c'était la première fois que je cuisinais des frites maisons, honte sur moi! Elles sont[...]

Un bon petit accompagnement vite fait, j'ai trouvé la recette chez Jasmine  qui un merveilleux blog soit dit-en passant. J'avais fait quelque fois des frites[...]

Un délicieux snack sucré qu'on avait emporté comme dessert en randonnée l'autre jour. Comme la salade que j'avais préparé était très légère, je me suis dit[...]

C'est pas facile de faire des frites quand on à plus de friteuse! Heureusement  Flopinette   est là avec sa recette qui demande pas de friteuse et  très peu[...]

Qui n'aime pas les frites? Plaisir coupable ou assumé, elles accompagnent toujours bien une pièce de viande! Voici donc ma version personnelle aux patates[...]

Excellente et plus santé que les frites cuite dans l`huile ! 5 pommes de terre 2 c. à soupe huile végétale 1/2 c. à thé poudre de chili 1/2 c. à thé paprika[...]

Elles sont vraiment succulentes! Il n'y a plus de raison d'acheter des frites congelées! Vraiment pas grasse en plus! ;) Préparation: 15 min Cuisson: 30 min[...]

Pour accompagner les burgers du concours d'Isa , il y avait non seulement une salade méditérrannéenne mais aussi des frites! Car lorsque l'on pense à[...]

J'essaye du mieux possible de rendre notre alimentation plus santé et plus diversifiée mais des fois et bien....on a des envies de burgers et de frites quoi![...]

Ces frites sont rapidement devenues mes préférées. J'ai toujours eu une préférence pour les frites cuites au four qu'on assaisonne à notre goût. Mais[...]

Je préfère et de loin les frites cuites au four que dans l'huile. Ce que j'aime surtout c'est qu'on peut en varier les saveurs autant qu'on le désire. Cette[...]

La recette originale c'est ''Poutine santé'' mais, comme j'essaye de couper sur le fromage j'ai fait une bonne frite sauce que j'ai beaucoup aimé et mangé[...]

Une belle surprise m’attendait quand j’ai décidé de faire le ménage du sous-sol en prévision de la venue de mes convives du 24 décembre au soir et du 1er[...]

Je ne compte plus les fois où j’ai vu passer cette recette sur différents blogs. Je crois qu’elle a fait ces preuves cette belle recette. Je la fais[...]

Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette prise sur le site des Recettes du Québec . Avec ces 352 commentaires (si vous avez la patience de les[...]

 Les frites... miam ! ! Comme tout le monde j'adore les frites et ma préférence va aux frites maison croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur,[...]

Des frites bien épicées qui ne passent pas inaperçu! A déguster avec une bonne mayonnaise. 5 pommes de terre 2 c. à soupe (30 ml) huile végétale 1/2 c. à thé[...]

J'ai littéralement craquée pour la cuisson sur le barbecue pour mes frites!!! Rien de sorcier, mais c'est vraiment génial comme résultat! Pas besoin de sortir[...]

Vous connaissez le panais ? Il fait partie de ce qu'on appelle en France les "légumes oubliés". De mon côté, je l'ai découvert aux Etats-Unis où il porte le[...]

Suite à ma visite chez Costco, je suis ressortie entre autre avec 2 paquets de portobello géants et un méga paquet de chapelure panko, le tout pour des[...]

C'est impressionnant de voir ce nouveau blogueur nous proposer autant de belles recettes! J'ai succombé comme plusieurs à sa merveilleuse recette de frites. Un[...]

Je voulais me gâter tout en me gardant une petite gêne;))) Donc portion normale, très peu de gras et un goût du tonnerre!!! J'ai bien de la misère avec les[...]

Déjà une semaine que je tiens ma résolution santé et ce sans difficulté! Je dois admettre que c'est une première pour moi. Habituellement mes mauvaise[...]

Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie  de la tester car j'aimais beaucoup l'idée d'ajouter  de la ricotta à la polenta en plus du parmesan[...]

J'essaie de plus en plus de manger des frites santé, celles-ci sont réellement bonnes, légèrement croustillantes et à peine si on goûte le gras. Et rien[...]

Une autre bonne recette de frites au four qui plaira sans aucun doute à tout la famille. La recette vient de chez,  Délinquances et saveurs . 2-3 livres de[...]

Mon chum me surnomme la bébitte à frites car j'adore ces bâtonnets que l'on trempe dans la mayonnaise et que l'on déguste avec plaisir; je suis un véritable[...]

Depuis de nombreuses années déjà je prépare mes frites au four parce que je n'ai pas de friteuse et que je n'aime pas beaucoup faire de la friture dans une[...]

Aujourd'hui, une recette qui n'en est pas vraiment une, puisque c'est tellement facile à faire que je me sens presque niaiseuse de vous l'expliquer... hi hi[...]

#pin-wrapper > a {background-image:none !important;} A la maison, il y a bien bien longtemps un des cris les plus courants quand je demandais ben on mange[...]

Nb de personnes : 6 2 kilos de patates douces 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de curcuma 2 gousses[...]

Nb de personnes : 4 4 panais épluchés et coupés en bâtonnets 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de miel sel et[...]

Nb de personnes : 4 4 belles pommes de terre 1 l d'huile haute température Préparation : 5 minutes | Cuisson : 18 minutes | Temps supplémentaire : 5 minutes,[...]

Nb de personnes : 4 600 g de pommes de terre épluchées et coupées en quartiers 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol Le jus d'un citron Gros sel Préparation :[...]

Nb de personnes : 4 6 patates douces, épluchées et coupées en frites fines 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin ½ cuillerée à café de[...]

Nb de personnes : 4 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de paprika 6 à 8 patates douces, coupées dans la longueur Préparation : 5 minutes |[...]

Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 1 courge butternut de 500 g - 2 c. à soupe d'huile d'olive - ½ c. à thé de paprika (doux ou fort en fonction du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cuisson Huile pour friture 300 g de pommes de terre 2 g de sel 0,5 g de poivre du moulin Préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les frites façon chinoise 900 g d'eau pure 100 g d'huile isio4 110 g d'oignon 7 g d'ail 0,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cuisson huile de friture 300 g de pommes de terre 2 g de sel Préparation 1 Occupons-nous des pommes[...]

600g de pommes de terre epluchées 2cc d’huile d’olive ou autre 1cc de paprika ou de l’épice de votre choix Éplucher les pommes de terre et[...]

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : 4 Auteur : Sylvain, recettes.qc.ca Ingrédients 5 pommes de terre 2 c.à soupe (30 ml) huile végétale 1/2 c.à[...]

Nombre de personnes - + 6 pommes de terre 2 oignons 4 bavettes de boeuf 1 bouteille de nuoc mam 250 g de riz J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 carotte 1 pomme de terre 1 courgette Huile de friture Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 cuillère en bois 1[...]

Nombre de personnes - + g de pomme de terre Herbes de Provence Huile d'olive J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 micro-ondes 1 friteuse 1 couteau[...]

Nombre de personnes - + 1 courgette Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique 1 économe 9€90 sur[...]

Nombre de personnes - + 1 betterave 20 cl de crème fraîche épaisse 5 g de curry Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 couteau[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 5 pommes de terre 100 g de lardons fumés g de beurre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 poêle 7€ sur[...]

Nombre de personnes - + 500 g de frite 200 g de chocolat 30 g de sucre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 casserole Préparation imprimer[...]

Nombre de personnes - + 3 saint-marcellins (ou Saint Félicien mais c'est plus amer) bien fait (c'est à dire bien coulants) 2 cuillères à soupe de farine 50 cl[...]

Nombre de personnes - + Frite (surgelées ou fraîches) : quantité au choix selon les goûts 4 oeufs 1 camembert Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 boule de céleri rave 6 pommes de terre Gingembre frais (selon le goût, quelques noix) J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de frite au four surgelées 400 g de Viandes hachée (porc ou boeuf) 200 g de maïs en grains 4 tomates 1 paquet de olive verte[...]

Nombre de personnes - + 1/4 courge 10 carottes Cumin Sel Poivre Huile d'olive J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 couteau 20€10 sur[...]

Nombre de personnes - + 8 bâtons de comté Farine 2 oeufs Chapelure J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 bol 1 saladier 1 poêle 7€ sur[...]

Nombre de personne - + g de tofu en lamelles (piquant ou non, selon vos goûts) J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 four Préparation[...]

Nombre de personnes - + 8 pommes de terre 2 cuillères à soupe de huile (olive ou normale) Paprika J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 friteuse[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potimarron Huile de friture Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique 1[...]

Nombre de personnes - + 12 pommes de terre (quantité selon le nombre de convives) 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 cuillères à soupe de herbes de[...]

Nombre de personnes - + 3 patates douces (quantité selon votre appétit) Huile de friture J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 four 1 couteau[...]

Mettre les frites coupées dans 1 sac congélation y mettre 1 où 2 cc d'huile des épices au choix bien mélanger enlever les frites du sac mettre au four pour[...]

Le vendredi chez nous, c'est un brin délinquant!! Nous avons le goût de manger du restaurant, ou pour dire vrai dans un pub, l'ambiance qui vient avec et la[...]

5 points par personne Pommes de terre à satiété 1 cc d'huile par personne Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux, peu importe la forme.[...]

J'avais une envie de Macdo, mais une grosse flemme : de troquer mon pyjama contre une tenue correcte de faire 20 minutes de voiture pour avoir ma dose de[...]

Source: Académie culinaire, Revue Coup de pouce, octobre 2007 Petit trésor d'accompagnement style bistro pour tous ceux et celles qui ne raffolent pas[...]

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : 4 Auteur : Sylvain, recettes.qc.ca Ingrédients 5 pommes de terre 2 c.à soupe (30 ml) huile végétale 1/2 c.à[...]

On aime les patates douces, c'est un peu sucré, ça change un peu et là , associées aux pommes de terre , et de plus en frites, c'était super bon ! Je venais[...]

Une nouvelle recette au four avec cette fois des aubergines. On a beau être en novembre, les températures sont plus celles d'un mois de septembre du coup ma[...]

De retour de ma chère Normandie, je reprends du service après quelques jours au vert. N'ayant pas de connexion internet dans mon village, c'est avec un peu de[...]

Ça y est une nouvelle obsession est née : le panais envahit mes pensées et ma cuisine! J'ai découvert ce légume la semaine dernière et déjà je cherche toutes[...]

Une petite recette facile à faire qui accompagnera parfaitement une viande grillée, en cette époque de barbecue. Comme pour mes autres recettes de frites,[...]

Enfin! Depuis le temps que je voulais utiliser de la farine de pois chiches, j'ai enfin trouvé une recette qui me plaît! La farine de pois chiches évoquait[...]

Frites de butternut Une recette originale pour manger cet aliment. Le butternut hormis la soupe voire une purée, je ne sais pas trop comment le préparer. Les[...]

Frites au paprika au four Je suppose que la recette existe sûrement mais je ne me suis basée sur aucune d'elle. Les frites au four , une petite salade et un[...]

Frites de butternut Une recette originale pour manger cet aliment. Le butternut hormis la soupe voire une purée, je ne sais pas trop comment le préparer. Les[...]

5 points par personne Pommes de terre à satiété 1 cc d'huile par personne Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux, peu importe la forme.[...]

J'avais une envie de Macdo, mais une grosse flemme : de troquer mon pyjama contre une tenue correcte de faire 20 minutes de voiture pour avoir ma dose de[...]

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : 4 Auteur : Sylvain, recettes.qc.ca Ingrédients 5 pommes de terre 2 c.à soupe (30 ml) huile végétale 1/2 c.à[...]

panais persil frais romarin frais ail gros sel huile d'olive Éplucher et laver les panais, les couper en lamelles. Les faire revenir à la poêle 15 à 20[...]

200g de potimarron romarin frais gros sel huile d'olive Éplucher et laver le potimarron, le couper en lamelles. Les faire revenir à la poêle 15 à 20 minutes[...]

Mettre les frites coupées dans 1 sac congélation y mettre 1 où 2 cc d'huile des épices au choix bien mélanger enlever les frites du sac mettre au four pour[...]

Comme tout le monde, j'ai essayé les fameuses ("fameuses" c'est juste un vocable, car je les trouve franchement immangeables) frites au four surgelées. Elles[...]

Photo extraite du livre : "Coups de coeur gourmands" de WeightWatchers Pour 4 personnes : 5 ProPoints (ou 3 Points avec l'ancien programme "flexipoints") 800[...]

Le vendredi chez nous, c'est un brin délinquant!! Nous avons le goût de manger du restaurant, ou pour dire vrai dans un pub, l'ambiance qui vient avec et la[...]

C'est le temps des foins, mais on dirait le mois d'août. Septembre nous gâte. Des journées douces et ensoleillées, un ciel d'un bleu pur. L'été qui ne s'est[...]

Hé oui ces frites que presque tout le monde connait sur le site recettes.qc.ca, ce sont de bonnes frites maison qui ne sont pas grasse du tout car elles sont[...]

''Des frites qui sont vraiment santé et qu'on peut manger sans remords!'' c'est ce qu'a écrit esther b , c'est vrai en plus. ça fait changement. Une autre[...]

Rien de plus simple ! On peut les servir en collation, en repas ou en lunch. En plus, lorsque c'est froid je trouve que ça goûte le poulet... et j'adore le[...]

De belles frites maison et qui ont l'avantage de ne pas être graisseuse.L'assaisonnement est parfait quoi que j'aurais rajouté un peu plus de sel.Mit à part[...]

5 pommes de terre 2 c. à soupe d'huile végétale 1/2 c. à thé de poudre de chili 1/2 c. à thé de parpika 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé[...]

Ce sont ces frites que j’ai servi avec le poulet façon rôtisserie que je vous ai présenté hier. Une belle alternative à la friture que cette recette de[...]

Ah les frites c 'est bon mais bonjour les calories !!! Alors je vous propose des frites au four , pratique en plus quand on n 'a pas de friteuse Eplucher et[...]

Recette prise sur le site les recettes du Québec que je désires vous partager. Elles remplaces les frites qui accompagne le fast food habituel. Elles sont[...]

Qu elle surprise ces frites cuites au four! Et quel bonheur de manger des frites santé! Attention si on respecte la quantité d' épices ça donne un goût très[...]

Avec ces 360 commentaires, cette recette n'a plus besoin de faire ces preuves. De tendres et bonnes frites, épicées comme nous les aimons. Cette recette à été[...]

Enfin, j'ai réussis! Non pas réussis à faire cette recette, car ça fait déjà trois fois que je la fais. Non, je veux plutôt dire réussi à la capter sur[...]

Ici j'ai de vrais amateurs de patates et à tout coup ces frites ont un succès monstre!! Étant cuites au four, elles sont beaucoup moins grasses ce qui est[...]

Nb de personnes : 4 4 belles pommes de terre 1/2 l de graisse de canard de la fleur de sel un peu de beurre salé Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30[...]