Pains

Nb de personnes : 4 200 g de chair de poulet cuite 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol 250 g de fleurettes de brocoli émincées dans la hauteur 45 g de noix[...]

Nb de personnes : 4 1 boule de pain de campagne croustillante de 400 g 2 cuil. à soupe de pistou (ou de pesto italien en bocal) 200 g de tomates bien mûres[...]

Nb de personnes : 4 4 tranches fines de mozzarella (120 g au total) 8 fines rondelles de tomate épépinée 8 tranches fines de baguette ou de ciabatta 8 fines[...]

Nb de personnes : 12 500 g de pâte à pizza 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 2 oignons moyens en fines lamelles 1/2 cuill. à café de gros sel farine[...]

Nb de personnes : 24 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée 4 cuill. à soupe de miel liquide 500 g de purée de potiron 2 cuill. à soupe d'huile d'olive[...]

Nb de personnes : 6 3 cuill. à soupe de sucre 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée 250 g de purée de pomme de terre 25 cl de lait écrémé 30 g de beurre[...]

Nb de personnes : 30 45,5 cl de lait 2 cuillerées à soupe de sucre 1 cuillerée à café de sel 15 g de beurre 7 g de levure de boulanger 4 cuillerées à soupe[...]

Nb de personnes : 12 9g de levure de boulanger en poudre 400 g de farine à pain 3 cuillères à soupe de son 55g de quinoa 3 cuillères à soupe de lait en poudre[...]

Nb de personnes : 12 22,5 cl d’eau tiède (45°C) 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger express 4 cuillères à soupe d’huile[...]

Nb de personnes : 12 500 g de farine 1 cuillerée à soupe de levure 35 cl d’eau chaude (45°C) 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de[...]

Nb de personnes : 12 22,5 cl d’eau tiède 15 g de beurre 1 cuillerée à soupe de lait en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 ½ cuillerée à café de[...]