Nouvelles recettes

Encore une recette à six mains. Pour cette recette, nous avons travaillé avec le livre "Simply" de Sabrina Ghayour aux éditions Hachette cuisine. Dorian a[...]

Pour cuisiner à plusieurs, il faut des envies communes, des goûts qui se ressemblent parfois et accepter de faire des concessions car de temps en temps les[...]

À chaque rencontre avec l'ami Dorian, nous essayons de nous mettre d'accord sur ce que nous allons faire histoire d'être efficaces. Parfois, nous partons d'un[...]

Qui n'a jamais acheté des fruits ou des légumes en se disant qu'il/elle les ferait/mangerait demain c'est sûr et s'est retrouvé/e quelques jours plus tard avec[...]

Ce n’est pas avec cette recette que j’avais imaginé mon passage d’un régime alimentaire carné à un régime sans viande, mais il m’a[...]

1. Bons achats Métro 28 juillet- 4 août 2021 Peu de fruits et légumes aux meilleurs prix chez Métro à part quelques paniers bien garnis, mais du côté des[...]

Servie ici avec la savoureuse salade du goûteur Plus petites que les autres légumineuses, les lentilles sont aussi les plus digestes tout en procurant les[...]

Otez-moi d'un doute : vous saviez que l'on pouvait faire rôtir la fêta , vous? Et que sa saveur et sa texture se métamorphosaient littéralement au contact de[...]

As I promised, today I come with the chocolate that's so chocolatey, haha Start with the flourless chocolate cake, that's made from egg, butter, chocolate, and[...]

Ingrédients : 500 g de haricots plats 4 œufs extra frais Quelques noix de cajou 3 cl d’huile de noisettes 2 cl de vinaigre balsamique 10 g. de moutarde à[...]

La ropa vieja est un plat cubain très populaire à base de bœuf effiloché, plus particulièrement de poitrine de bœuf, en tout cas un morceau filandreux. Le tout[...]

Mon invité du mercredi m'a offert un joli livre de cuisine pour mon anniversaire : "Les Copains d'abord" de Pierre Gagnaire, 80 recettes faciles et[...]

Aujourd'hui une recette chinoise de Mingfang Wang, qui fut pendant 12 ans chef du restaurant chinois La Muraille de Chine à Hilversum (Pays-Bas) situé au coin[...]

C'est la saison des glaces et il faut en profiter même si ce n'est pas bon pour la ligne, mais n'oubliez pas : It's all about that bass ! J'aime ce sorbet qui[...]

En feuilletant un vieux bouquin de cuisine, passe-temps favori, je suis tombée sur la technique "pro" de façonner les tulipes en pâte à tuiles et ça change[...]

Je remonte une petite recette toute simple (et en profite pour remplacer les photos qui n'étaient pas folichonnes), en cette période où les courgettes donnent[...]

J'ai découvert une recette qui ne pouvait que me convenir chez la Marmotte . Elle provient du premier épisode de " la cuisine des monastères ", et en[...]

Semoule aux poivrons Une recette complète et qui convient au rééquilibrage alimentaire de ma team. facile, simple Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30[...]

Voici une recette très facile de purée de courgettes grillées sous le grill du four, à déguster en entrée ou pour l'apéritif. J'ai parfumé ma purée de[...]

Le potager commence à donner des courgettes. Il va donc falloir commencer à se creuser les méninges pour les faire manger à mes hommes autrement que dans le[...]

J'adore le crumble. C'est fruité et bien gourmand et on peut en faire à toutes les saisons avec les fruits du moment. Le dernier testé a été inspiré d'une[...]

Je sais que cette année les fruits sont rares (et donc particulièrement chers pour la plupart d'entre nous), mais je ne pouvais pas envisager de sacrifier au[...]

Je n'ai pas publié de recette depuis longtemps, dites-moi! Il faut dire que depuis que nous sommes plus que deux à la maison, je cuisine beaucoup moins; sans[...]

50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30g d’huile de coco 2 bananes (200g de chair écrasée) 2 oeufs 180g de farine de pois chiche 1/2 sachet de levure[...]

Un dessert facile à préparer, qui vous permet d'utiliser les galettes de votre choix qui se soit spéculos, digestive, sans gluten... le résultat sera beau et[...]

Voici de petites bouchées de cake au thon, sans gluten, a déguster comme des nems. Avec des feuilles de salade bien croquantes, quelques bâtonnets de carottes[...]

Déjà l'été et l'envie de repas vite prêt, frais et même facile á partager en pique nique ou soirée terrasse entre amis. Plus vite à préparer et facile à[...]

Ingrédients : pour 2 personnes 1 aubergine 1 courgette 150g de tomates cherries 1 gousse d'ail basilic frais parmesan 300g de sauce tomate béchamel Pour la[...]

Un plat d'étè comme on les aime... Sans aucune complication, je crois que le plus long à faire, c'est de couper les tomates cherries en petits morceaux. Et je[...]

Une très bonne salade, à faire et à refaire sans hésitation,recette de l'été 2019 Les beaux jours s'installent ou vont s'installer définitivement c'est le[...]

Une recette de l'été 2020 c'est frais, c'est bon, c'est l'été Une semaine se termine J'espère être bientôt suffisamment de nouveau adroite avec mon bras gauche[...]

Recette de l'été 2019, un super plat : des pâtes, du poulpes j'a-do-re ! Je pensais pouvoir reprendre l'ordi pour vous éditer de nouvelles recettes, mais c'est[...]

Je crois bien avoir cuisiné ceci le jour même où j'ai vu ça chez Mamapasta ! Quelques courgettes (3 petites ici) spiralisées 1 grosse gousse d'ail émincée 2[...]

Au robot; 2 tasses de pois chiches cuits (avec 1-2 cuillères à table de leur eau) 1 1\2 tasse de coeurs d'artichauts 3\4 de tasse de panko qu'on mélange[...]

Cette salade est parfaite pour un dîner. Elle est vraiment très bonne ! Elle est tout indiquée lors d'une journée chaude. Un bol et nous sommes rassasiés ![...]

J'ai eu la chance d'être invité à essayer le nouvel hôtel Humaniti , Autograph Collection (Marriott International). Cet hôtel a relevé le défi complètement fou[...]

Mtl à table nous a habitué à nous régaler à l'automne, cette année sera différente. Année chaotique, évènement hors sentiers. Les restaurateurs l'ont eu à la[...]

Ce pain aux Bananes est tellement savoureux. Et la texture est moelleuse. Pour tout vous dire, j’en ai fait trois fois de suite tellement ça partait[...]

Cette année nos 2 cerisiers ne nous ont guère gâtés, l'un deux n'a eu aucune cerise et l'autre nous en a donné une vingtaine que nous avons pu déguster avant[...]

La saison des courgettes démarre en fanfare dans mon potager ! j'essaie de varier les recettes, mais celle-ci étant notre préférée, elle revient souvent à[...]

Ici en Vendée, dans le coin de campagne ou je réside on trouve des prunes partout ! Cette année les fruitiers ont du être plus que généreux car cette année[...]

Depuis le début de la pandémie en mars 2020, j'ai boulangé pratiquement à toutes les semaines. J'ai beaucoup ralenti depuis quelques mois, mais je teste quand[...]

C'est ici que j'ai déniché cette belle salade de couscous israélien. Ces petites billes de pâtes sont toujours bien jolies dans une salade. Avec mes petites[...]

Depuis plusieurs année, je bénéficie des largesses de notre famille vivant dans le coin de Havre St-Pierre. Encore cette année, j'ai reçu plusieurs paquets de[...]

J'ai un faible pour les tartinade choco-noisettes et cette recette m'a beaucoup plu! Sauf que la refaire je n'ajouterais pas de lait à la préparation, ma[...]

Une petite recette toute simple sans flafla pour un repas de semaine. La sauce est très bonne et un peu sucrée, par contre ça en donne pas beaucoup, c'est[...]

Les meilleures guédilles en ville! C'est rafraîchissant, c'est goûteux, simple à faire c'est bon bon bon! Je suis allée au plus simple j'ai utilisé des petites[...]

Je suis ravie car cette salade parfaite pour l'été a eu un réel succès et notamment auprès de mon mari. En vrai le chou cru finement émincé c'est hyper bon, un[...]

Voyageons sur la Terre de mes ancêtres avec ce délicieux gâteau aux saveurs de cette magnifique île que je vous recommande de visiter. Il y a tellement de[...]

La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! - 400 g de tiges de rhubarbe - 1 pâte brisée - 100 g de beurre - 90 g de sucre - 10 g de sucre vanillé - 100 g[...]

La recette (pour 1 litre de velouté) Il me faut quoi ?! - 400 g de fraises - 400 g de chair de pastèque - le jus d'un demi citron jaune - 250 g de yaourt à la[...]

3 pieds de rhubarbe dans le jardin… après des pots et des pots de confiture, place à la tarte. Une version très largement inspirée d’une recette[...]

La saison des cerises Montmorency bat son plein. Il s'agit d'une variété de griottes avec une chair tendre et un bon équilibre sucré/acidulé qui se prêtent[...]

Je suis un peu moins présente par ici en ce moment ! Il y a eu quelques jours de vacances et depuis notre retour, je suis bien occupée avec la réalisation des[...]

En été, j'aime beaucoup cuisiné différents plats où chacun peut piocher...et les dresser sur une jolie table au jardin ! Comme vous pourrez le constater, ces[...]

Je pense que je bidouille chaque année ma recette de gâteau à la courgette ! En fonction des farines en stock, ça doit être le principal facteur de changement[...]

Une salade toute simple, twistée par le chouette mélange Week end à Rome Georges Colin : j'aime beaucoup utiliser les épices et les mélanges d'épices pour[...]

Quelques idées piochées dans des recettes déjà réalisées avec les jolis légumes de cette semaine, ça sent bon l'été et c'est super chouette...à défaut d'avoir[...]

Bonjour Me voici avec une recette de restes. Cela faisait longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une astuce reste !!! Il faut dire, que j'en ai de[...]

Coucou, depuis quelques semaines, je teste 4 nouveaux produits de beauté. J'ai découvert la marque Typology en 2019 avec un kit pour fabriquer son huile à[...]

Quand je viens en France, un de mes bonheurs c'est la perspective de croiser Dorian ou Céline (du blog Mon maraîcher à la casserole ) pour une journée cuisine[...]

Après quelques jours à Paris, je suis retourné dans ma Normandie pour l'anniversaire de mon papa. Un anniversaire important. Le soleil était de la partie. Un[...]

Ce plat vite prêt qui se termine au four a toutes les caractéristiques d’une omelette ou d’un bon clafoutis. Ses saveurs s’inspirent[...]

J’ai simplifié ma recette, je n’avais pas suffisamment de temps pour faire mariner les langoustines, mais grâce à ce savoureux pesto léger, nous[...]

Une délicieuse surprise que cette salade trouvée par hasard pour passer un reste de melon d’eau. J’ai pris beaucoup de liberté en l’adaptant[...]

C’était l’une de ces journées torrides et humides où l’on n’a vraiment pas envie de cuisiner. Deux salades et des petites tartines de[...]

Cette tarte sans croûte au bon goût de banane et recouverte de framboises est une version légèrement modifiée de ma recette du même nom. Sa réalisation facile,[...]

1 banane très mûre 180 ml de lait d'amande sans sucre 50 g de purée d'amande (complète ou blanche) 40 g d'huile de coco 150 g de farine 50 g de poudre d'amande[...]

La pavlova ou LE dessert classique par excellence depuis quelques années… Vous commencez à la connaître par cœur n’est-ce pas? Sur le blog, je vous[...]

Depuis quelques semaines, j'ai l'impression d'être obnubilée par les tomates. C’est clairement MA nouvelle lubie estivale du moment. Il faut dire que je[...]

"Qu'est-ce que c'est bien d'avoir trente ans On se moque de l'air du temps, on est encore dans la jeunesse" Yves Duteil A ma fille aînée... Mes courses pour 1[...]

Allez, seulement la 28ème recette du livre "5 Ingrédients" de Jamie Oliver que j'ai préparée. Encore un peu et vous n'aurez même plus besoin d'acheter le[...]

Mon invité du mercredi et moi-même aimons beaucoup la cuisine indonésienne. Au début de mon installation en France (1977) on ne trouvait pas beaucoup[...]

De mon gado-gado il me restait des pousses de haricots mungo que j'ai préparées au wok avec cette recette. Ingrédients : 2 échalotes 1 piment rouge 4 gousses[...]

Ces petits nids peuvent se préparer d'avance pour un buffet par exemple Cette recette m'a permis de finir les œufs de caille qui trainaient au frigo.[...]

Avec la quantité de pâte, j'ai réalisé deux schacciatas et une focaccia classique . La schacciata est évidemment délicieuse à la sortie du four mais je l'aime[...]

Dans le magazine Saveurs, j'ai apprécié l'idée de parfumer légèrement cette tarte au thym frais ... Ingrédients 200 g de pâte brisée maison 250 g de crème[...]

Pour cette préparation servie en apéritif, j'ai repris la recette de " Papilles et pupilles " qui donne entière satisfaction ! Je n'utilise que des pois[...]

L'idéal est d'acheter des crevettes crues mais ça me rebute de les décortiquer. J'ai donc utilisé des crevettes cuites et honnêtement, protégées par le kadaïf,[...]

Il me restait du pourpier après ma salade pourpier, tomate et rhubarbe rôtie , et j'ai voulu essayer le préparer cuit. J'ai opté pour du pourpier simplement[...]

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant[...]

Ce crumble est un dessert que j'ai improvisé pour utiliser le reste d'un bouquet de sauge. L'abricot se mariant bien avec les herbes aromatiques, comme le[...]

C'est souvent l'idée de dîner du dimanche soir, facile, équilibrée, saine et au goût des petits et grands. Pour ce soir, je vous propose un petit velouté un[...]

Ce gâteau fait partie de mes lointains souvenirs d'enfance où ma maman faisait très souvent ce gâteau, il faut dire que je pense que c'était un gâteau très[...]

Bonjour à tous, en cette période difficile de confinement, terminé les apéros et les repas en famille ou entre amis. Et oui il n'y a pas le choix. Une seule[...]

Pour ceux qui me suivent sur les réseaux vous savez que j'ai eu la chance de partir en vacances à l'automne dernier au Canada. Un rêve de petite fille devenu[...]

Depuis une semaine, Le célèbre Cyril Lignac anime une nouvelle émission en direct de sa cuisine, du fait de notre confinement. Ma petite tribu et moi-même[...]