Nouvelles recettes

Pourquoi attendre la période de Noël pour faire des sablés ?? ces petits biscuits se grignotent très bien à longueur d'année, au goûter pour les enfants ou à[...]

Maintenant j'aime l'été! Le soleil est devenu mon ami et c'est toujours avec impatience que je l'attends pour me tenir compagnie à la plage chaque année.[...]

Il y a longtemps, à Paris, un concours de tarte à la tomate. En ce temps-là, je n'étais qu'un cuisinier du quotidien et découvrais ce que c'est de devoir faire[...]

CERISES. Dans ma série sur les tartes, il m'en manquait une. Une dernière pour boucler mon obsession du moment. Une rien qu'une. Après la sublime (au diable la[...]

Après les tartes en long en large et en travers, j'ai eu besoin de passer à autre chose (même si je sens que d'autres idées de tartes me chatouillent le[...]

Si vous n’avez plus de sauce tomate et que couper des aliments en dés vous détend, vous allez apprécier cette pizza de paresseuse. Elle est aussi[...]

Une bonne lasagne un peu différente de celles que je prépare ordinairement, la sauce bolognaise est au poulet haché et alterne avec un mélange crémeux à la[...]

Avec l’arrivée du beau temps, l’envie de cuisiner est souvent au plus bas quand tant d’autres occupations nous appellent ailleurs. Les[...]

Je n’ai pas eu à adapter cette recette, je l’ai trouvée dans un livre de cuisine pour deux. J’ai été intriguée par les bâtonnets de gingembre[...]

Cette omelette se fait ordinairement avec du thon, mais j’ai remplacé celui-ci par un poisson en conserve beaucoup plus savoureux et passablement plus[...]

Avec un peu de retard, voici une recette que j'ai fait en pleine saison de l'ail des ours. Une tarte de saison comme on les aime, avec une pâte maison à[...]

Confit de fleurs d'églantier Le Rosier des chiens ? Kesako ? C'est le petit nom un peu moins glamour de l'églantier ;) .Ce nom viendrait de la propriété[...]

Caramel custard is one of my favorite desserts, soft and sweet, with a bit of bitterness from caramel, I think that many people love it too. You can make it in[...]

Cookie or pie, well, you can call it the way you want. A small crumbly cookie that filled with a load of pineapple filling. By making the filling by yourself,[...]

Voici un petit dessert rapide à préparer et super bon ! Ils ont été englouti très très rapidement ! Encore une recette à refaire très vite !!! - 100g de[...]

Un p'tit gâteau simple et rapide à faire, parfait pour un goûter gourmand !!! - 2 pommes - 100g de pâte de spéculos - 1 c. à soupe de fromage blanc - 3 œufs -[...]

Une recette préparée pour une de mes collègues qui adore les choux à la crème !!! Et elle s'est régalée…. et nous aussi !!! Pour la pâte à chou il s'agit[...]

Je vous avais déjà raconté que je suis abonnée à un magazine de cuisine hollandais que je me fais livrer à l'adresse de ma sœur en Hollande car pour me le[...]

Quand j'étais en Hollande mon fils m'a montré un livre de cuisine qu'on lui avait offert. C'est un livre écrit par un journaliste culinaire hollandais sur les[...]

J'ai découvert la 'nduja di Spilinga, une charcuterie molle tartinable à base de morceaux gras du porc mélangés avec des peperoncini, pour la première fois[...]

Encore un peu de patience, l'été va bien finir par arriver. Ici dans le sud ce n'est pas top et aujourd'hui nous avons même droit à la pluie. Je me console en[...]

J'ai fait un mix de plusieurs recettes avec des ingrédients du Japon, de la Thaïlande et du Brésil. Si ça ce n'est pas de la cuisine fusion...voici le résultat[...]

Une recette comme je les aime, issue de " L'art culinaire français ", totalement désuète avec son riz à l'impératrice . Un entremets frais et assez léger, le[...]

A partir d'une excellente idée de Cata , j'ai réalisé cette délicieuse variante de rougail saucisse à la ratatouille . Ingrédients 4 Montbéliard 2 oignons 1[...]

Encore un dessert suranné qui a obtenu un succès certain. La recette évoque le Kummel, une liqueur allemande, semble t-il que j'ai remplacée par du Kirsch.[...]

Ouh la la, il y avait quelques années que je n'avais pas fait un cake salé pour un apéritif ! Je trouvais ça toujours très gras donc dans cette version, il y a[...]

Des fois en cuisine ou même en pâtisserie j'aime bien faire des classiques car j'en fait peu et que c'est toujours une réussite. Cette fois, j'ai fait une[...]

Couteau Deejo Une recette qui sent bon l'été. Un peu de méthode mais rien de bien compliqué. Pour 4 à 6 personnes. Temps de préparation : 25 min environ. Temps[...]

Crème aux oeufs au citron Des petites crèmes aux oeufs faciles et rapides à réaliser. Ces crèmes aux oeufs sont parfumées avec du citron. Avec les doses[...]

Le fondant baulois est une spécialité de La Baule : un gâteau au chocolat avec un petit goût de caramel au beurre salé. Ce fondant est très bon, mais trop[...]

Voici une recette anti-gaspillage pour profiter des petits pois frais. J'ai préparé une jardinière de légumes avec les petits pois et j'ai gardé les cosses[...]

Le basa gede est une pâte épicée que l'on retrouve dans de nombreux plats balinais, que ce soit viandes ou poissons. Ingrédients 25 échalotes 9 gousses d'ail 1[...]

Lors de notre atelier à 4 mains, on a eu envie de suivre la tendance en réalisant une tarte à la rhubarbe pour notre dessert. On a suivi la recette de Rock The[...]

Reprise progressive, le blog reprend du service surtout que pendant la période du ramadan je n'ai pas chômé. Du coup j'ai une multitude de recettes en attente[...]

Je vous propose pour le billet du jour des cupcakes s avoureux, ultra moelleux et humides surmontés d'un topping à la creem cheese et aux dattes. Une recette[...]

Il existe une multitude de recettes à base de pâte de dattes comme le Makrout ou encore Nackache, voici une recette moins connue mais tout aussi savoureuse et[...]

Si vous ne connaissez pas ces biscuits, c'est l'occasion ou jamais. Personnellement, j'en raffole. El Barezek sont des petits biscuits syriens très fins[...]

C'est la période de l'année que je préfère avec l'abondance et la profusion de fruits et de légumes de toutes les couleurs. La fraise arrive à la première[...]

Une tuerie. Délicieux, moelleux et sain ! Quantité : 10 parts

La saison des cerises vient de démarrer et déjà les premiers clafoutis font à nouveau, comme chaque année leur apparition sur la toile. La recette sans le[...]

Pour la pâte : 120g de margarine allégée 100g de sucre 3 œufs 1 yaourts nature de 125g 250g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la garniture : 125g de[...]

3 œufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de ricotta (1 pot) 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200g de chocolat noir 2 cuillères à soupe[...]

Ingredientes: -1 abacate - ½ pepino - suco de limão - ½ cebola roxa - 1 ou 2 tomates - coentro fresco - um fio de azeite - sal e pimenta Preparação:[...]

Um bolinho de ricotta super macio uma verdadeira delicia que derrete na boca! p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 18.0px; font: 16.0px Arial;[...]

Papilles On Off a déménagé sur Papilles-on-off.fr Si vous avez raté les dernières recettes, c'est par là : Tarte au lait concentré sucré et au citron façon[...]

Cette année, j'aime les petits pois ! en fait les années précédentes aussi mais pour ce printemps, j'innove un peu dans mes recettes à base de petits pois. En[...]

Une envie de faire un gâteau, je cherche, je farfouille et je feuillette, je surfe aussi et dans mes vieux magazines, je tombe sur une recette qui me fait de[...]

Je sais: l'été n'est pas vraiment commencé.....d'ailleurs aujourd'hui la météo est plutôt automnale par chez nous. Mais on a très très envie de passer à autre[...]

C'est ENFIN le printemps. On a ENFIN le "droit" de faire des rouleaux "de". Dans les feuilles de riz mouillées pour pouvoir les manipuler; des feuilles de[...]

Grand; très grand succès. L'équilibre des saveurs est parfait. 1\4 de tasse de tahini 2-3 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail (ou 1 cuillère à[...]

Grand; très grand succès. Peut-être aussi à cause de la sauce-trempette au citron, tahini et herbes dont je parlais dans mon dernier billet. On cuit à la[...]

Vous cherchez un accompagnement pour vos grillades ? Ce couscous à l'orange est parfait ! J'ai trouvé ça très rafraîchissant ! Très pratique les soirs de[...]

J'ai fait ces côtelettes pour souper dimanche. Même si le temps de marinage est court, les côtelettes sont très goûteuses ! J'ai servi avec ce couscous à[...]

Précédemment, je vous parlais de mélange d'épices et plus particulièrement de mélanges "Nord spices". Et je vous propose maintenant d'utiliser ce mélange dans[...]

Hello! Je vous propose aujourd'hui une petite salade de saison. ` Un joli mariage entre basilic, cerises et courgettes marinées au citron. Et le petit plus :[...]

Cette publication a été sponsorisée par Shopmium. Tous les propos et les opinions qui suivent m'appartiennent. Avec l'arrivée de l'été et de la chaleur, on[...]

Pour changer un peu du clafoutis, je vous propose de réaliser un gâteau riche en amandes et aux cerises. Un vrai délice de saison qui sera parfait à l'heure du[...]

Pour moi, la meilleure façon de commencer la journée durant le week-end est avec une brioche toute fraîche. J'ai profité des longs week-ends du mois de mai[...]

J'avais déjà fait d'autres nems aux légumes comme ici ou là , elles étaient d'ailleurs très bonnes mais je trouvais qu'il manquait un petit quelque chose. J'ai[...]

Cette année nous avons eu de belles récoltes de petits pois dans notre potager et ce n'est pas finit ! J'en ai congelé une bonne partie et avec la dernière[...]

C'est l'ingrédient cari qui m'a attiré pour que je choisisse cette recette...j'adore! j'ai cuisiné pour une personne seulement, comme j'aime la sauce et ma[...]

Mon premier pain aux raisins et je peux dire qu'il était assez bon pour une première fois. je l'ai fait dans mon batteur avec crochets....il serait préférable[...]

À chaque printemps, j'aime découvrir de nouvelles idées pour cuisiner les têtes de violon, et ainsi varier leur présentation dans mon assiette. J'ai trouvé ici[...]

Pas d'hier que cette vinaigrette commerciale, la Catalina, existe. J'étais enfant, et elle était sur les tablettes de l'épicerie. Ma mère achetait comme bien[...]

Avec l'été qui s'installe peu à peu, les salades-repas se cuisinent plus régulièrement. Et comme ma tendre moitié aime beaucoup la goberge, j'ai composé cette[...]

Rien de bien compliqué dans la préparation de cette recette de cuisses de poulet dénichée ici . Juste un peu de manipulation! Ce qui m'a attiré dans cette[...]

En visitant le beau blog de Sonya , je suis tombée sur cette succulente base de muffins. On peut y ajouter des brisures de chocolat ou encore des petits[...]

Je redémarre avec un cake bien gourmand sans gluten aux pistaches et aux cerises , un régal pour le goûter , il est très parfumé avec une petite touche de[...]

Pour la fête des pères , je voulais vous proposer un de mes desserts préférés : des croustillants de chocolat coulant . Un super dessert pour les amoureux du[...]

La recette originale demandait des mûres mais j'avais déjà des framboises fraîches donc j'ai opté pour ce petit fruit. Ça dit marbré mais pas donné l'effet[...]

J'ai toujours aimé le fromage cottage mangé à la tite cuillère mais là à l'incorporer à des muffins, pourquoi pas !! Ils sont divins, bien moelleux avec un[...]

Jamais j'aurais pensé troquer le chou régulier pour le chou-fleur dans une recette de salade de chou! Bien surprenant comme goût et texture! J'adore cette[...]

Depuis peu nos étals regorgent de fruits rouges : fraises, framboises, mûres, myrtilles etc. et cela me donne de furieuses envies de desserts , généralement[...]

Cela fait un moment que je n’ai pas cuisiné de poisson ou de crustacés. J’ai décidé d’y remédier et vite. Aujourd’hui, je vous propose[...]

Cela fait un moment que je ne vous ai pas emmené avec moi au Moyen-Orient déguster quelques gourmandises. Aujourd’hui, je vous propose le maamoul, une[...]

Toujours en manque de temps pour cuisiner à cause de mon futur déménagement, mes moments libres sont pris dans les travaux que nous réalisons. Du coup, je vous[...]

Souvent quand je sers du champagne à l'heure de se mettre à table pour commencer un repas gentiment avec l'apéritif et qu'ensuite on passe à des choses plus[...]

Quand nous partions en direction du sud du sud de l'Espagne il y a fort fort longtemps, quand nous allions nous confronter à la redoutable chaleur qui règne[...]

En ce moment j'ai la chance d'avoir toute ma tribu sous mon toit et les pingouins sont comme les poules, ils aiment avoir leurs poussins pas loin ! Sauf que[...]

Pour clore, du moins pour le moment, la petite série raviolis ; voici ceux au saumon fumé. pour 30 à 35 raviolis 1 paquet de feuillets à ravioli Wonton 4[...]

Un petit délice trouvé au cours d’une errance sur les blogs culinaires anglophones (car oui y’a des pointures en la matière !).[...]

Pour moi, il est inconcevable de rater la saison de la rhubarbe, tant j'aime ce fruit! Son petit côté acidulé que j'aime casser en l'associant à un autre[...]

Pour environ 15 cookies - 60 g huile de coco - 40 g ghee (beurre clarifié) - 100 g sucre de coco - 1/2 c à c vanille en poudre - 50 g lait de coco - 1/2 banane[...]

Ce gâteau m'a été inspiré par le très chouette site Je cuisine sans gluten. J'ai utilisé la base de la recette que je me suis réappropriée (vous commencez à me[...]

En ce moment, c'est épinards à gogo dans les paniers de l'AMAP ! En jus, en soupe crue, juste revenus dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail et/ou de[...]

Une recette inventée par Augustin (bon, avec ma base quand même !) qui aime beaucoup la coco et la cacahuète. C'est vraiment chouette de cuisiner avec les[...]

Un petit dessert de saison tout simple pour terminer un dîner végétal ! La cuisson des sablés et de la rhubarbe peut être anticipée. Du coup, il ne reste plus[...]

Je fais assez souvent de la pâtisserie crue. J'aime les goûts et les textures différentes de cette approche. Ici, les fonds de tarte ont été déshydratés[...]

J'ai fait une jolie acquisition cette semaine, je me suis offert le robot Companion de Moulinex ! Il est venu remplacer mon ancien robot que j'avais depuis au[...]

Coucou, dans un précédent article, je vous présentais une trousse weekend des Laboratoires Marque Verte ( ici ). Je suis conquise par leurs produits, je les ai[...]

Ola a todos espero que estejam a passar uma feliz semana eu sei o sol ainda anda escondido mas penso que para a semana ja vai começar a vir eheheh .Estou um[...]

Fin janvier, une publication paraît sur Facebook, accompagnée d'une photo : « Pour attirer un pic épeiche dans votre jardin, placez un tronc d'arbre[...]

Lundi 3 juin sortait le Monsieur Cuisine Connect chez Lidl . Je bavais littéralement sur la page de la pub tellement je rêvais d'un tel robot dans ma cuisine,[...]

Ah les fraises! Un de mes fruits préférés. Déjà petit c'est directement assis dans la terre, chez mes grands-parents que j'allais les cueillir pour les dévorer[...]

TARTES. J'ai l'humeur "tarte" en ce moment. Tout a commencé avec une jolie histoire de tartelettes aux fraises . Et soudain, une idée. Et si... et si... Et si[...]

Croiser Dorian fait partie de mes rituels quand je rentre à Paris depuis plus d'un an. À chacun de mes passages, nous nous voyons pour le plaisir, pour[...]

Un poulet en morceaux très simple à réaliser avec des pommes, du cidre et des bettes à carde, lesquelles ont remplacé le chou frisé de la recette originale. Je[...]

Un chouette repas du midi coloré et nourrissant qui emprunte à la cuisine mexicaine des aliments qu’elle affectionne particulièrement: poivrons,[...]