Nouvelles recettes

Depuis quelques années maintenant, j'ai fait des légumes ma passion culinaire. J'aime les cuisiner sous toutes les formes. J'attends patiemment que les saisons[...]

La saison des figues est beaucoup trop courte pour ne pas en profiter, vous ne trouvez pas? Pour ma part, je dois dire que c’est en version salée que je[...]

Je vous en parlais sur les réseaux il y a quelques jours, j’ai reçu début septembre mon premier colis de chez Poiscaille , qui est l’équivalent[...]

Tout l'été, j'ai préparé des courgettes ou des aubergines à la vinaigrette, alors l'entrée dans l'automne permet d'envisager la version poireaux . Ingrédients[...]

La saison des aubergines se poursuit jusque fin septembre alors j'ai bien l'intention d'en bénéficier le plus tardivement possible. Pour ce faire, un gratin de[...]

Un récapitulatif des recettes de l'été, ambiance nostalgique ... Terrine de carottes aux courgettes , quoi qu'on mange Spritz , Michou Focaccia à la semoule ,[...]

Food Business News nous apprenait que la compagnie Eat the change lancait Organic Carrot Chews destiné aux adultes Les collations sont produites avec des[...]

Selon un récent communiqué , Kellogg collabore avec la marque Little Debbie sur une céréale appelée Little Debbie Nutty Buddy. La saveur combine des saveurs de[...]

Photo by Char Beck On a de temps en temps du chou Kale à l'AMAP, et on a l'habitude de faire toujours la même recette de ragoût de lentilles au chou kale. Elle[...]

Je ne sais pas si cela vous a fait ça à vous aussi, mais de mon côté, je trouve que l'arrivée de l'automne a été un peu brutale. Du jour au lendemain, on a[...]

120g de beurre mou 120g de sucre roux en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 90g de poudre d’amande 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique[...]

Un bon plat familial, j'adore les olives en cuisine, et les champignons, me voilà ravie avec cette recette, ils sont ensembles pour le plaisir de mes papilles.[...]

La cuisine asiatique, si vous me suivez sur le blog, vous savez qu'on en est fan à la maison Je fais régulièrement des recettes asiatiques ou d'inspiration[...]

Un buddha bowl à base de crevette, ça faisait longtemps ! Et voici ce que je mets dedans ... Ingrédients (pour 1 personnes) 1cas de sauce soja sucrée 1 cas de[...]

Un buddha bowl végétarien en salé-sucré. Moi j'adore et je ne m'en lasse pas. L'automne est là les courges aussi alors lançons-nous !!! Ingrédients (pour 2[...]

Ce week-end, nous avons réussi l’exploit de réunir les 3 enfants pour fêter les 19 ans de nos jumeaux étudiants ! L’an dernier, leurs 18 ans[...]

Une délicieuse recette pour utiliser les dernières courgettes du jardin, d'une belle taille nous l'aurons mangée sur 3 repas avec grand plaisir ! Les[...]

Mon fils voulait que je lui prépare des <<meal prep>> pour ses lunchs du midi. Il m’avait envoyé une vidéo Tic Tok où l’on pouvait y[...]

Quoi de mieux qu’une bonne petite soupe tout en saveurs pour cette belle journée d’automne pluvieuse. (Environ 4 portions) Les boulettes: 1 lb[...]

Go ! aller cueillir les dernières tomates du jardin et essayer cette recette. Une recette tout simple qui m'a surprise, je ne m’attendais pas à trouver[...]

Nous voilà dans la saison où les mijoter sont à l’honneur et les spéciaux sont plus nombreux pour le rôti de palette. Voici une excellente recette que je[...]

Confiture de pommes façon tarte Tatin d'Amélie Une confiture de saison avec les pommes du verger pommes acidulées. Recette inspirée du blog "Les petits plats[...]

CHOU FARCI ROULE COMME UN GÂTEAU Vous aimez le chou farci ..? Mais pas facile a présenter ou a réaliser quand le chou n'a pas forcement la taille souhaitée..?[...]

Une délicieuse façon de cuisiner les champignons et c'est une recette simple avec des ingrédients que l'on retrouve à la maison. Accompagne très bien le steak[...]

Une bonne recette préparée par mon chum et qu'il à prise sur le site; 5 ingrédients 15 minutes . Vous pouvez changer la surlonge par du boeuf haché. 1 grosse[...]

Une bonne pavlova de saison composée d’une compotée de prunes légèrement parfumée à la fève tonka, d’une chantilly mascarpone aux pruneaux et[...]

Attention, recette complètement dingue... vous ne pourrez pas me reprocher de ne pas vous avoir prévenu !! Après mon cookie géant et sa ganache montée façon[...]

Et me revoilà de retour pour un nouvel article sur la panification. Dans cet article, j'ai rassemblé le plus d'information pour réussir son pain maison et sans[...]

Il court, il court... non pas le furet du bois joli mais le temps. L'été touche presqu'à sa fin. Bientôt l'automne va s'installer, il va falloir ressortir les[...]

Je sais, je sais, on arrive déjà à la fin de la saison des courgettes . Mais je ne pouvais passer un jour de plus sans vous parler de ces exquises petites[...]

J'ai découvert cette salade en Israël, à Ashdod plus particulièrement, le jour de Yom Kippour, lors de la rupture du jeûne. J'en ai un souvenir ému tellement[...]

Cette viande hachée, klops signifiant "boulettes" en polonais, peut également être façonnée en pain de viande, selon les traditions ashkénazes. La galette de[...]

J'ai juste assemblé les croissants au cacao et aux noix de ma recette habituelle pour former une brioche ronde et moelleuse. Pour 1 cercle de 21cm avec 16[...]

Si l'on emploie du raisin frais, il convient de doubler la quantité après avoir ôté la peau et les pépins. Autant dire que j'ai pris des raisins secs ... Pour[...]

J'ai longtemps habité près de la rue des Rosiers ce qui fait que toutes les spécialités que l'on peut trouver dans le quartier, font partie de mon "régime[...]

Un gâteau très populaire au États-Unis, on l'aime parce qu’il contient très peu de matière grasse, mais les Américaines aiment beaucoup oublier qu'il est[...]

Selon un récent communiqué , Nestlé se lance dans le développement de produits utilisant des protéines laitières d'origine animale. Nestlé commercialisera sur[...]

Selon un récent communiqué , la chaîne de hamburgers White Castle lance Castle Bites, faites avec du vrai bœuf et des oignons, enveloppées dans une pâte[...]

Parmi ce que l'on a coutume d'appeler mes "opinions impopulaires", il y a le fait que, contrairement à la majorité des personnes apparemment, j'aime le goût de[...]

Pour la compote : 200g de grains de raisins épépinés 2 petites figues 2 poires Pour la pâte : 2 œufs 130g de sucre 80ml d’huile 80g de purée de[...]

Aujourd'hui est venu le temps de l'automne. Et quoi de mieux que des cookies pour lui dire bienvenue ! Ingrédients 350 g de sucre 250 g de beurre salé 375 g de[...]

Chez moi tout ce qui est au chocolat ou aux bananes, c’est toujours gagnant donc imaginez-vous la combinaison des deux ensembles. Ce délicieux pain au[...]

Mon fils le plus jeune voulait que lui prépare des <meal prep > de quinoa et porc. Il m’a envoyé une vidéo Tik Tok, par contre il n’y avait[...]

Ah! La belle saison des pommes est arrivée! Avec un reste de yogourt au frigo, je suis tombée pile sur cette recette de muffins! Ils sont très bons, ils sont[...]

Premier jour de l'automne aujourd'hui et nous sommes à cette période où l'été aime faire de la résistance avec un été indien emprunt de froid le matin et de[...]

La Tanzia est le plat phare de Roch Hachana dans les foyers d'origine marocaine. Un plat à base de fruits secs , une sauce sucrée gourmande, qui se prépare[...]

Vous l’aviez adorée (et moi aussi!) , alors je l’ai encore déclinée . Pour ceux qui ne l'auraient pas deviné en voyant les photos ci-dessous, je[...]

Je n’en ai définitivement pas fini avec les recettes estivales, moi! Alors vite vite vite, je me dépêche de vous poster cette recette de pizza «[...]

J'ai suivi à la lettre cette fabuleuse recette du dauphin gourmet . Les gaufrettes sont craquantes à souhait et se conservent à la perfection, toujours aussi[...]

J'ai tout de suite été séduite par les gressins en forme de crosses, du chef Jamie Oliver. Il suffit pour les préparer d'utiliser un reste de pâte à pain[...]

Cher & Tendre raffole des gâteaux secs avec son café et des cantuccini en particulier mais à force d'en faire sans arrêt, j'en ai vraiment eu marre de ces[...]

Voici une recette de salade à base de pomme de terre, où j'ai associé des légumes rôtis (poivron rouge et avocat) et des pickles acidulés d'oignon rouge. J'ai[...]

Selon un récent communiqué , Kellogg a lancé les Instabowls, des céréales préportionnées qui permettent au consommateur de créer du lait instantané en ajoutant[...]

Comme souvent chez moi, cette recette est à l'origine née d'un fond de placard. Un reste de purée de carotte (en réalité, un petit pot de bébé acheté dans une[...]

Elles sont encore si jolies sur les étals du marché, ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister bon là, le temps que je les ramène en bus à la maison,[...]

Je trouve cette Cancoillotte au vin jaune chez Grand Frais et je prends bien sûr ! J'adore la Cancoillotte. Et pour cuisiner, j'aime le vin jaune en cuisine.[...]

Avec un petit bloc de tofu fumé aux épices à steak de tofutofu (je dis 1... 2 c'est mieux! ;-) ) déchiqueté à la main (genre en 16 bouchées, mais 15 ou 20[...]

Une recette coréenne pour aujourd'hui à base de kimchi, du choux fermenté à la pâte de piment. J'ai testé ça au restaurant et j'ai voulu la reproduire.[...]

Une recette que j'ai trouvé dans le livre Petites cocottes Délicieuses recettes, une bible pour les cuistots en manque d'inspiration, à savoir moi en période[...]

Faire des confitures, c’est comme faire des brioches, ça m’a toujours semblé en dehors de mes possibilités. Ce week-end, je me suis retrouvée avec[...]

Encore une recette de courgettes, vu le nombre récoltées, je peux me permettre de tester de nouvelles saveurs ! Les ingrédients : 3 grosses courgettes, pour[...]

Si vous aimez accompagner vos plats de pâtes avec un bon pain à l’ail gratiné et que tout comme nous, vous êtes amateur de pizzas maison, voici une bonne[...]

Excellente recette qui requière peu d'ingrédients mais savoureux et tendre en bouche. Cette trouvaille vient du blog de mon amie; Le coin recettes de Jos . 4[...]

Une recette que j’ai emprunté à Délice et saveur de Nath . Merci Nathalie de m’avoir fait découvrir ces délicieuses boulettes ; déjà refaites 2[...]

Je crois que le curry est une passion familiale, voire même une question de génétique... Je me rappelle avec beaucoup d'émotion des curry préparé par mon[...]

Bonjour, En été par grosse chaleur, je n'aime pas trop faire tourner mon four et mes marmite, pour ne pas augmenter la chaleur dans la cuisine et[...]

À l'heure de la rentrée, le moment est venu de faire le tri dans les souvenirs de vacances. Certains paraissent loin déjà! Quand je reviens à Barcelone fin[...]

Chez Métro , les meilleurs aubaines sont sur les framboises du Québec, les raisins rouges, verts, noirs, le brocoli et les légumes en panier ainsi que le filet[...]

Le goût de manger léger persiste, tout comme le temps chaud de ce début de septembre. Appréciation: une salade sans salade, faite de nouilles instantanées, de[...]

"Je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine .[...]

Hello les gourmand(e)s aujourd’hui comme tous les lundis je mange végétarien , et aujourd'hui je mange aussi sans gluten , car nos drôles de dames de[...]

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est une jolie bataille orangée qui nous attends car ce mois ci c'est la carotte qui est à l'honneur chez notre marraine[...]

Bon, je vais peut-être vous surprendre mais oui, nous sommes encore en été. De mon côté, entre la déprime du retour de vacances , la reprise du travail, la[...]

Je remonte cette recette de compotée de carottes que j'ai réalisée plusieurs fois cet été pour les apéritifs. Il est préférable de préparer le caviar la[...]

Les pêchers ont été généreux cette année, de quoi réaliser de nombreux clafoutis, des compotes, de la confiture mais aussi des chutneys divers et variés.[...]

Nous avons rapporté de Villefranche de Lauragais, 10 kg de saucisse de Toulouse fraîche. J'ai confit pour le moment 3 bons kg, l'occasion de les faire dorer[...]

Un plat rustique que j'aime particulièrement savourer en Espagne où je fais toujours une cure de poisson lorsque je m'y rends. S'agissant d'une recette[...]

Le clafoutis est un classique des desserts de l'été, ici j'ai réalisé un clafoutis à la nectarine avec un appareil moelleux à base de yaourt grec. J'ai opté[...]

Poussée par mes collègues, elles se reconnaîtront (elle est pour toi celle-ci Chantal ????), je me décide à reprendre un peu le fil de mes publications avec[...]

Selon un récent communiqué , Hidden Valley Ranch lance une version épicée avec Spicy Truffle Ranch, soit une combinaison de Hidden Valley Ranch et de la sauce[...]

Selon un récent communiqué , Nestlé lance KitKat V, une version végétalienne du chocolat, dans 15 pays européens. Le lait du KitKat original est remplacé dans[...]

Toutes celles et ceux qui ont un jardin potager (ou un.e ami.e ayant un jardin potager) le savent : arrive toujours une période de l'année où l'on croule sous[...]

Une super petite recette que j'ai adoré ! Dès que je l'ai vue sur le blog de Michèle Croquand, Fondant & Gourmand Voir son blog ICI je voulais la faire et[...]

C'est samedi soir, et le samedi soir chez nous c'est pizza ! Mais en ce moment, il fait encore trop chaud, et je n'ai pas préparé ma pâte à pizza hier ou ce[...]

Pour la focaccia je me suis inspirée de celle de LaFéeStéphanie . J'ai mis une grosse aubergine entière au four, en prendant soin de faire quelques incisions[...]

Le gâteau sans farine et ultra facile à faire ! Ingrédients (pour 5 individuels) 70g de sucre 95g de beurre demi-sel 170g de poudre d'amande 2 œufs entiers 65g[...]

Comme plusieurs d’entre vous le savez déjà, j’aime beaucoup les recettes qui sont vite faites et bien faites. Donc voici une autre recette qui a[...]

Je vous mentionnais il y a quelque temps avoir reçu en cadeau d'une amie une bonne quantité de fleur d'ail fraîche. J'en ajoute particulièrement dans mes[...]

Avec un bon café J 'aime cette empreinte minis madeleines car elle permet de faire des recettes sucrées comme salées Minis - madeleines 120 g de farine avec[...]

Pour prolonger les vacances, je vous propose des verrines mojito bien fraîches. Une panna cotta légèrement parfumée à la menthe et au rhum et sa gelée de[...]

Rentrer de vacances et avoir envie de reprendre les bonnes habitudes culinaires. L'été c'est cool car je profite, je vis à fond, je me lâche... Mais j'avoue[...]

Ça y est, l'heure de la rentrée a sonné. Les vacances sont bien terminées. Dans la tête, plein de souvenirs de moments passés avec les amis ou la famille.[...]

Une chouette recette de Josée di Stasio déjà publiée ici et que je remets parce qu’elle a été grandement appréciée au pique-nique de samedi, et encore[...]

Coucou les gourmand(e)s , ça sent la rentrée , si si, deux recettes dans la même semaine , on dirait bien que je reprend du service sur le blog après un été à[...]

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une jolie recette à faire avec une seule poêle , facile , rapide et gourmande , elle plait énormément[...]

Le retour de congés d’été, surtout après de belles vacances particulièrement réussies , est toujours sacrément dur psychologiquement, vous ne trouvez[...]

Bonjour à tous, Hier j'ai réalisé ce qu'on pourrait appeler un batch cooking de couscous. Pourquoi? Le lundi midi j'avais pour habitude de réchauffer ce type[...]

Bonjour à tous, Cette nuit, la gastro a tapé à notre porte, et la ce fut le drame, ma fille de 8 ans a vomi au pire endroit possible : dans l'escalier en[...]

Bonjour à tous, Dans mes placard, il me restait un bocal de compote de pomme, et j'ai eu la bonne ou la mauvaise idée tout dépend de comment on se place, de[...]

Bonjour à tous et toutes Je vis dans une vallée entre Haut Rhin et Vosges, ou nous n'avons qu'un Mc do à proximité, c'est déjà ça me direz vous !!! Oui mais en[...]