Nouvelles recettes

Cuisiner les "restes" de la veille afin de leur donner une seconde vie tout aussi gourmande , ce n'est pas toujours évident, avouons-le... Ce qui ne m'empèche[...]

Un récapitulatif vraiment pour tous les goûts : fruits et légumes, viande, poisson, pâtes, riz... Bref, une addition de recettes diverses et variées.[...]

Incontournable à la maison, le lamala ou agneau pascal se retrouve chaque année escorté de la pashka pour un heureux mélange de traditions. J'indique les[...]

Habituellement, je fais cuire mon pain directement sur une plaque réfractaire mais j'ai voulu tester le pain en cocotte, du moins en petites cocottes : 3 pains[...]

Il me reste pas mal de romaine au jardin, de quoi concocter quelques salades printanières. Ici, une version très proche de la fameuse salade Caesar, l'une de[...]

Pour Pâques, je propose cette année du sanglier et notamment une savoureuse recette inspirée par Nathalie du joli blog Food'Amour , servie avec orrechiettes et[...]

J'aime reprendre cette recette issue d'un livre Marabout (merci Éliane) sur le chocolat, elle incarne à merveille les fêtes de Pâques, où le chocolat DOIT être[...]

Une recette gourmande, chocolatée, extrêmement moelleuse et très humide ; la recette réconfort en toute occasion. INGRÉDIENTS : Pour la pâte à cake : 216 gr de[...]

J'en profite tant qu'il y a de l'ail des ours je le trouve chez Grand Frais, j'en prends une bonne quantité, histoire d'avoir de quoi faire, la saison est[...]

Une belle recette festive pour votre repas festif de Pâques Des Saints Jacques , c'est encore la saison et ce jusqu'au 15 mai prochain, alors on en profite Un[...]

Voilà un très bon gâteau pour les amateurs de chocolat comme moi, je ne m'en lasse pas. Un gâteau de saison avec les premières gariguettes du Lot et Garonne[...]

J'ai cuisiné des quiches végétales de multiples façons. Avec du tofu soyeux ... de la farine de pois chiches... avec des zoeufs tout préparés ... Voici ici la[...]

En souvenir des lunches que je faisais à mes loupiots quand ils étaient petits. Entre 2 tortillas, dont une taillée avec un emporte-pièce; de la purée de[...]

Hello les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui allie douceur et gourmandise : une pizza chèvre-miel sur base crème, réalisée avec la[...]

Envie de donner un coup de pep’s à vos classiques pilons de poulet ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et pleine de saveurs :[...]

À l’approche des fêtes de Pâques, quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits maison pour régaler petits et grands ? Aujourd’hui, je vous[...]

Quoi de mieux qu’un pain à la banane maison pour bien commencer la journée ? Cette recette est née d’une envie de recycler des bananes trop mûres[...]

Le Leche de tigre, spécialité Péruvienne par excellence, vous en aviez déja entendu parler, vous? Ce petit nom étrange décrit l'association explosive entre[...]

Élément décoratif qui se prépare avec trois fois rien et à l'avance, le champignon meringué fait toujours son petit effet sur les tables de fête, que ce soit à[...]

Quelques propositions traditionnelles pour le menu de Pâques. De bons produits avec des recettes simples, rien de compliqué. Tout d'abord pour égayer la table[...]

J'ai découvert sur insta cette recette incroyable que je ne cesse de faire et refaire. Je conseille vivement d'aller faire un tour chez Cosatipreparopercena ,[...]

Des raviolis aux blettes prêts à cuire que j'avais congelés, de la sauce tomate vite prête , un bocal de compotée de courgettes et un autre de pommes pour un[...]

Il y a un mois, je me suis lancée le défi de ne plus acheter aucun ingrédient sec avant d'avoir fini ceux qu'il y avait dans mes placards. Il faut dire, qu'en[...]

J' ai enfin pu acheter de belles noix de Saint Jacques à un prix abordable je les aurais eu cette année mes St Jacques fraîches non sans mal, je commençais à[...]

J'étais toujours à la recherche du gâteau moelleux, qui ne sèche pas trop vite une fois entamé, vite fait , ha oui et surtout une recette qui ne demande pas[...]

Ah... lointain souvenir... J'étais toujours chargée de concocter les salades lors de nos soupers d'étudiants "pauvres"... Celle-ci (toujours improvisée) avait[...]

Oyé Oyé; j'ai suivi une recette! Celle-ci ! Oui je sais... pas besoin de recette pour construire un bol de joie! Mais j'ai très très très très bien fait de le[...]

Hello les gourmands ! Aujourd’hui, je vous partage une recette qui a fait sensation chez moi hier soir : une pizza maison 3 fromages et chorizo, réalisée[...]

Le magret de canard est un incontournable de la gastronomie française, et lorsqu'il est sublimé par une sauce au miel et au poivre, il devient un véritable[...]

Le rôti de porc au chorizo est une recette originale et pleine de saveurs qui saura ravir vos papilles. Facile à préparer, elle combine la tendreté du porc[...]

J'ai été très intriguée par cette recette, n'ayant jamais utilisé de whisky en pâtisserie ! Je me suis lancée en la végétalisant car prise sur un blog non[...]

Pour le petit déjeuner j'ai conservé des habitudes assez classiques : café noir, tartines et margarine végétale (avec parfois de la confiture maison) et[...]

Comme c'est encore la période de la saison des sucres, je cherchais une brioche à l'érable, je me suis inspirée de la brioche russe qui est très populaire sur[...]

Viennoiserie composée : - D'une pâte à croissant (PLF) au cacao - D'une crème pâtissière à la noix de coco - De pépites de chocolat Bienvenue sur mon blog ![...]

Il y a quelque temps, je me suis prise d'amour pour le chou grillé après l'avoir découvert juste doré au barbecue dans un restaurant Parisien Méditerranéen ([...]

Les Arlettes sont de fines tuiles feuilletées caramélisées, idéales pour accompagner un café ou un dessert. Simples à réaliser, elles nécessitent peu[...]

Le printemps est arrivé, la belle saison... Des violettes partout dans le jardin, de quoi décorer les dernières salades d'agrumes. Ingrédients Pamplemousse[...]

J'ai remplacé l'intitulé originel " pitas rustiques à la feta " qui ne me semblait pas évocateur par " escargots à la feta & à l'aneth ". Vous me direz ce[...]

Les gnudi sont l'équivalent des gnocchi , en plus moelleux grâce à la présence de ricotta. Avec une sauce au beurre de sauge et des copeaux de parmesan, on[...]

Pâques arrive à grands pas, l'occasion d'imaginer un centre de table tout simple pour le repas pascal. J'ai testé avec des feuilles de persil et de coriandre[...]

Le cookie géant, qui était très en vogue il y a quelques années (mais vous connaissez mon retard sur les tendances) est parfait quand vous prends l'envie de[...]

Un petit velouté sympa et super bon pour un effet bluffant. On ne pense pas souvent à cuisiner le maïs en grains, je le sers en salade ou en accompagnement[...]

Une délicieuse recette pour ce nouveau défi Recettes autour d'un ingrédient Le thème choisi par Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" est le[...]

Un plat encore parfait pour cet hiver ce printemps bipolaire qui nous fait passer d'un trottoir sec à une tempête de neige en moins de temps qu'il n'en faut[...]

Oui oui; tofu! J'ai vu passer une recette de macaronis aux champignons avec du muscle d'animal haché... ça m'a bêtement (!) inspirée. Dans un peu d'huile; 2[...]

Le télétravail est devenu une réalité pour de nombreuses personnes, et avec lui, la question de savoir quoi manger pendant la journée se pose souvent. Lorsque[...]

Vous cherchez un dessert qui allie simplicité et saveur ? Le cake au Carambar est la solution parfaite ! Ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour les[...]

Alors, je sais bien que ce n'est plus la saison, mais comme elle attendait depuis un petit moment, je publie quand même la recette (note à la police des[...]

De délicieux biscuits à la vanille, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une partie de la farine est remplacée par de la semoule fine, ils[...]

L’expérience d’une chocolaterie artisanale ne se limite pas à une simple dégustation. Derrière chaque tablette, chaque praliné, se cachent un[...]

Je ne présente plus cette recette incontournable à la maison avec poireaux, noix et ciboulette du jardin. Ingrédients 6 poireaux 1 cs de vinaigre de Xérès 1 cc[...]

Cette recette d'origine belge me replonge en enfance, non pas à la maison car maman n'appréciait pas du tout la semoule mais chez la grand-mère d'une amie qui[...]

Si l'on m'avait dit qu'un jour, je "retournerais" aux pissenlits, je n'y aurais pas cru. Pourtant, j'y allais petite avec ma chère voisine et rentrais à la[...]

Il existe deux types de churros. Les tout fins et d'autres plus moelleux contenant des oeufs. Pour la mi-carême, c'est cette seconde version que j'ai réalisée.[...]

C'est dans le vieux cahier écorné d'Irène , une charmante dame chez qui je travaillais, que j'ai recopié cette recette qu'elle tenait de sa maman et dont elle[...]

Et voici la dernière recette faite avec la poutine tradionelle niçoise .... De mars à avril , c'est la saison de la pêche à la poutine sur la Côte d'Azur de[...]

J'aime le canard, j'adore le canard même, ici sur Nice , on en mange pas souvent , mais dans le Gers oui, c'est souvent au menu et on en trouve de très bonne[...]

J'avais un "craving" de boulettes aux saveurs asiatiques (en général!!!!) depuis des jours. Et ces temps-ci je suis en mode "explorons toutes des recettes de[...]

Une variation sur le thème des classiques "beans on toast" soooo british, mais en version méditerranéenne vue chez Bosh . Les 2 déclinaisons sont fabuleuses.[...]

Vous avez des poires trop mûres qui traînent dans votre corbeille à fruits ? Ne les jetez pas ! Découvrez the recette de tarte aux poires, une solution[...]

Fan absolue de la cuisine asiatique mais aussi orientale j'ai été ravie de découvrir cette recette sur le site de France Végétalienne . Avec des ingrédients[...]

Crêpes aux bleuets BAGELS Bagels Bagels à l'érable Bagels au sésame Bagels au yogourt Bagels aux canneberges et à l'orange Bagels maison CRÊPES Aumônières de[...]

Alors, j'ai voulu tester la recette du pain au levain croissant de Amy du blog, Amy Bakes Bread , qui est devenue virale sur Instagram. Un pain au levain, où[...]

Je me suis inspirée d'une recette d' Isabelle du beau blog La cuisine d'ici et d'ISCA pour les dacquoises qui composent ce gâteau d'anniversaire. J'ai préparé[...]

Évidemment, j'ai pris la recette de Catalina , grande référence dans le domaine, pour préparer cette fois non pas de la choucroute mais des feuilles entières[...]

Panforte comme son nom l'indique signifie que ce pain toscan ancestral est riche en épices puissantes telles que le gingembre, la cannelle ou la muscade. J'ai[...]

Comme pour les feuilles de chou en saumure, j'ai repris la succulente recette de Catalina pour réaliser ce plat national ro umain que j'ai cuit pas moins de[...]

La béchamel est préparée avec le jus de cuisson des endives, ce qui lui donne une jolie couleur ambrée et surtout beaucoup plus de goût. Face à un invité[...]

S'il y a a bien une chose sur laquelle je suis influençable, c'est bien la cuisine. Alors à force de voir passer dans divers canaux ces fameuses galettes[...]

Bonjour bonjour ! me voici rentrée après presque 2 semaines dans ma famille, ça fait du bien de les revoir je suis regonflée à blog ! Passons au défi du jour[...]

Me voici de retour juste pour la saison de la saison très courte de la poutine A la beellaaaa Pouuutiiiinaaaaa !!! c'est le cri que poussaient les marchandes[...]

La pêche de la poutine sur la Côte d'Azur, ici , à Cagnes sur mer est autorisée sur une durée effective de 45 jours entre mars et avril, Réglementée par le[...]

C'est chez la Petite Okara que j'ai trouvé ceci. Et comme je recevais ce soir-là à souper quelqu'une qui adooore les betteraves, aussitôt vu aussitôt préparé.[...]

Sur mon pain maison, grillé, frotté d'ail; des champignons en tranches revenus avec de l'ail une béchamel; 1 1\2 cuillère à soupe d'huile 1 1\2 cuillère à[...]

L'apéritif est souvent l'occasion parfaite pour se retrouver entre amis ou en famille, partager des moments conviviaux et déguster de délicieux petits plats.[...]

Si vous cherchez une recette délicieuse et facile à préparer pour un repas en famille ou entre amis, vous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui, Floencuisine vous[...]

Le sauté de porc à la moutarde est une recette classique qui allie la tendresse de la viande de porc avec la richesse de la crème et le piquant de la moutarde.[...]

J'imagine qu'en voyant la photo de ce plat et en lisant "œufs à la grenade", vous êtes étonnés, curieux et peut-être même un peu perplexes. Certains imaginent[...]

Je suis fan de semoule, mais je n'aurais jamais pensé à en manger sous forme de gratin ! Cette recette est facile, rapide à réaliser et surtout savoureuse. Je[...]

Des petites pommes de terre faciles à faire! Si vous aimez le sucré-salé vous allez adorer! Légèrement sucrées, elle se laissent manger et ça fait différent![...]

Maman, on vient manger mercredi ! Et qu'est ce que vous voulez manger ? Tu peux nous faire du shawarma, comme tu faisais avant ? Normalement le shawarma se[...]

Je récupère le jus du bocal pour le faire réduire avec un peu de sucre et obtenir un délicieux glaçage acidulé. Si l'on n'a pas de coings, on procède de la[...]

A nouveau un récapitulatif riche et varié comme je les aime. Immense merci une fois de plus pour ces recettes que vous avez pris soin de m'adresser. Boursin ,[...]

Pour une purée, ce n'est pas grave si les haricots sont un peu trop cuits. En revanche, pour un cassoulet ou une salade, mieux vaut ne pas faire tremper trop[...]

Le maquereau fumé est une potion magique pour la santé, notamment à la fin de l'hiver où il renforce l'immunité grâce à la vitamine D, au zinc sans parler des[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 h Portion : 4-6 Ingrédients 1 épaule de porc 1 à 2 c. à soupe de moutarde de dijon (moi à l'ancienne) 1 gousse d'ail 1 à 2[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Portion : 4-6 Ingrédients 1 c. à soupe (15 ml)) d’huile de canola 2 paquets de 6 hauts de  cuisse de[...]

Les burgers on aime, j'en fait au moins une fois par mois plus question d'aller dans un fast-food où on est toujours déçus ça n'a rien à voir si votre viande[...]

Il est encore loin le temps des asperges ... Il faut encore trouver du plaisir aux légumes d'hiver ... On fait légèrement brûnir dans un peu d'huile; 2 patates[...]

Pas mal de boulot... mais beaucoup de bonheur. Ça le vaut! J'ai d'abord râpé (oui; râpé!); une barquette de champignons "café" qui ont cuit à la poêle dans un[...]

Le Ramadan est l'occasion parfaite pour préparer des plats savoureux et réconfortants à partager en famille. Cette recette de tajine de poulet aux abricots[...]

Floencuisine présente aujourd'hui une recette de gâteau de semoule qui allie simplicité et saveur. Ce dessert traditionnel est idéal pour les amateurs de[...]

Nous avons un charmant voisin breton qui fait ses galettes de sarrasin et a la gentillesse de nous en faire profiter. habituellement je les fait garnies avec[...]

Ingrédients LE MÉLANGE D'ÉPICES, SEL ET POIVRE 1 cuillerée à soupe de poivre du Sichuan 1 cuillerée à café de piment d'Espelette 1½ cuillerée à café de[...]

Une version " Forêt Noire " en quelque sorte pour renouveler le célébrissime tiramisu qui rencontre toujours un immense succès. J'ai juste ajouté des cerises[...]

Toute ma vie, j'ai préparé du "labné" ( nom donné au yaourt égoutté libanais) sans le savoir... Jeune mariée, j'ai découvert cette technique en Grèce lors d'un[...]

Cuisiner les restes était une habitude chez moi, on ne gaspillait pas, tout était cuisiné et recuisiné, du moins tant que faire ce peux je perpétue la[...]

Pas trop envie de cuisiner, envie d'un plat simple et sans complication alors pour la cuisine, pas de gros plats, pas de prise de tête c'est encore du simple[...]

Des frites (au four comme toujours!) parfumées au zaatar Du tofu râpé, cuit au four lui aussi pendant une vingtaine de minutes avec des épices shawarma Une[...]

On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à table de tamari 1[...]