Nouvelles recettes

Nous avions quelque chose à fêter hier, nous avons pris un gros dîner au resto. Et comme nous n’avions plus très faim pour le repas du soir, au lieu de[...]

J’avais déjà tenté une expérience qui avait été très décevante, ce ne fut pas le cas hier, ce fut au contraire une des pizzas express les meilleures que[...]

Voici une manière facile de donner une seconde vie à un reste de poulet en sauce. Le mien était à la provençale, mais tout autre recette ou reste de viande[...]

Sachant que la pâte umami est délicieuse avec le canard, j’ai effectué hier un nouveau test avec notre viande préférée, cette fois en ajoutant un mélange[...]

Le cantaloup était immense. Très rafraîchissant en tranches, délicieux dans des salades, mais encore ? Pourquoi pas dans une tarte, je n’y avais encore[...]

Lundi 22 Juillet 2019 Melon au bleu végétal Salade de frisée et de figue Tofu salé et vinaigré Thé glacé à la menthe et au lime Mardi 23 Juillet 2019 Pêches de[...]

Voici une délicieuse recette de muffins au chocolat ! Ils sont aérés, très gourmands avec leur chocolat en poudre et en pépite ! Un délice ! La recette[...]

Pesto de tiges d'oignons nouveaux Fan d'une cuisine antigaspi, je cherche toujours comment utiliser les restes en cuisine ou les fanes des légumes. Je fais[...]

J'ai pris de longues "vacances" du blog , et aussi de certains défis que j'apprécie comme Compile moi un menu , et justement il est question de vacances dans[...]

Le défi de recette .de ce mois ci porte sur les flans , et s'il est un flan super connu c'est bien le Flamby ™ , un flan à la vanille avec son caramel[...]

Viennoiserie de confort pour un dimanche d'août automnal... Ingrédients (pour 10 pièces): Pour la pâte: 400 gr de farine 1 oeuf 1 c. à c. de levure sèche 5 cl.[...]

Sugar, butter, flour, and egg yolks, you can imagine how delicious this cookie is, ^^. If you love rich, sweet and retro style cookies, I think you will love[...]

Un p'tit goûter rapide et facile à faire !!! Si vous aimez la noix de coco, foncez !!! J'ai pioché cette recette chez " Les gâteaux de Steph " - 3 œufs - 80g[...]

Un cheesecake New-Yorkais juste un peu modifié pour plus de légèreté. Ingrédients : - 120 g de spéculos - 40 g de beurre - 600 g de fromage frais[...]

Cette glace peut se préparer très facilement sans sorbetière et se mange encore plus facilement ! J'ai une sorbetière, donc je l'ai utilisée, il faut bien que[...]

Vignole ou vignarola est un plat qui ne manque sur aucun menu printanier des restaurants à Rome. J'ai déjà publié une recette similaire sur mon blog, de Jamie[...]

J'ai accompagné ce riz avec du poulet shawarma. La recette du poulet suit prochainement. Ingrédients : 250 ml huile de tournesol 4 oignons moyens coupés en[...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog " La cuisine en folie " d'une niçoise dont j'apprécie beaucoup de recettes. C'est chez elle que j'avais trouvé en premier[...]

Ingrédients : 1 kilo de haricots coco rose non écossés une belle tomate style marmande ou deux plus petites 1 oignon 1 petite pomme de terre 2 petites carottes[...]

J'ai repris la même recette que les vanillekipferln en remplaçant les amandes par de la poudre de noisette pour changer un peu. Si l'on ne possède pas de moule[...]

Voici une variante à la feta de mes beignets de courgette . Une valeur sûre héritée en 1994 dans le Péloponnèse, de la maman de Despina, une amie grecque... On[...]

Je reviens de la fête des mirabelles de Metz avec plusieurs kilos de cette jolie prune dorée de Lorraine dans mes bagages. Un petit dessert réussi à condition[...]

Voilà un dessert qui est un grand classique à la maison et que les grands enfants adorent. C'est simple à faire mais pour le réussir il faut des bons[...]

Cela fait un moment que je n'ai rien publié ici, mais au moins, les courgettes sont toujours de saison alors vous aurez tout le temps qu'il vous faut pour[...]

Nous avons pris nos marques dans notre nouveau logement que nous occupons depuis notre retour. Le grand jardin sauvage dont nous avons la garde et[...]

IKEA a annoncé à Fast Company qu'elle testait une entreprise de distribution de produits alimentaires. De son côté, El Confidencial a tout d'abord appris que[...]

On retrouve essentiellement ce mélange pour le cari jamaïcain, notamment pour le cari de chevreau mais il est parfait pour la volaille et même les légumes[...]

La pâte à biscuits connait un regain de popularité depuis quelques années. L'engouement entraîne également à un risque d'exposition à la salmonelle. Nestle[...]

On s'est tous un jour posé cette question : chaleur tournante ou conventionnelle? Je vous propose ici un petit résumé de ces deux types de cuisson afin de vous[...]

Chaque année pour l'anniversaire de mini n'amoureux je lui confectionne un gâteau à thème. J'essaye de faire coïncider le thème avec le cadeau ou la passion du[...]

Aujourd'hui c'est parti pour une nouvelle recette de petits pains maison aux graines de sésame. Un pain super moelleux, brioché ou je mélange farine et[...]

Moelleux et fondant. Une tuerie avec une fine couche de confiture de fruits rouges Quantité : 10-12 parts

Quantité : 15 biscuits

Je ne me lasse pas des légumes rôtis. Si la procédure est toujours la même, le choix de l'assaisonnement est infini ! Quantité : 2 personnes

Quantité : 4 personnes

''Délicieux avec ou sans biscotte.'' Source: gigi Environ 24 boules Ingrédients 1 paquet 250 g de fromage à la crème, 1 boîte de thon de 170 g, égoutté 1/2[...]

'' Délicieux en sandwich avec mayonnaise'' Source: Gigi (modification Recette de Caty) Ingrédients 125 gr de fromage à la crème 125 gr de fromage pâte molle 1[...]

'' Très bon froid mais chaud aussi avant de mettre la crème sure '' Source: Site 5 minutes/15 minutes (Internet) Ingrédients 250 ml (1 tasse) de farine 5 ml (1[...]

Encore une belle recette pour les soirs pressés. Pour moi, la sauce blanche de base reviens souvent. Je trouve tellement que c'est un passe partout à[...]

Oh la mangue ! C'est un fruit que j'aime tellement ! Je vous suggère une petite recette toute simple, qui peux être changée et utilisée dans plusieurs[...]

Je vous l'avais promis, une belle recette avec la salsa de mangue d'il y a quelques jours !! Si vous ne l'avez pas vu, cliquez ICI . Le porc est une des[...]

15 prunes Reines Claude 4 œufs 1 boîte de lait concentré de 397g 50g de beurre fondu 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique Lavez les prunes, essuyez-les[...]

Papilles On Off a déménagé sur Papilles-on-off.fr Si vous avez raté les dernières recettes, c'est par là : Cake poivrons grillés, fêta et olives noires au[...]

J'avoue tout de suite, le titre n'est pas vraiment de moi mais c'est le thème du défi du mois d'aout de Recettes de cuisine : On peut en faire tout un flan ,[...]

On fait griller au four à 400 pendant 45 minutes; 3 courgettes 1 gousse d'ail (ou plus hein?) On enlève la peau des courgettes (et de l'ail!) On met leur chair[...]

Des fraises, du vin! Genre 1\4 de tasse vin qu'on amène à ébullition... pour une bonne quinzaine de fraises... qui séjournent dans le vin bouillonnant pendant[...]

Souvenir... État d'âme... À côté d'un de mes premiers appartements, il y a de ça un millénaire... il y avait un Mike's tout (trop) près. Alors qu'on passait[...]

J'ai fait ceci cet été en camping. Par contre, je n'ai pas pris du flanc de boeuf mais un rôti de poire intérieure de ronde. C'était vraiment vraiment très[...]

Les sauces, on peut les acheter toutes prêtes, mais c'est toujours mieux de les préparer soi-même. Quelques bons légumes, des fruits, quelques aromates et[...]

En attendant que les jolies prunes mûrissent au jardin, rien de tel qu'un far pour le petit déjeuner tardif d'un dimanche pluvieux. Variation du far[...]

Des petites bouchées tellement délicieuses difficile de s'arrêter...une belle trouvaille que je referai avec un grand plaisir, sur la photo du haut j'avais[...]

Pour l'anniversaire de mon fils qui est végétarien je lui ai cuisiné ce mijoté il a beaucoup aimé ainsi que son copain, moi j'en ai mangé mais j'aurais préféré[...]

Mes petites tomates ont beaucoup produit depuis le début de l'été, et je les ai aussi beaucoup cuisinées. J'ai cherché de nouvelles idées pour les apprêter, et[...]

En voyant cette salade chez Ricardo , je me disais qu'elle était bien de saison. Les légumes sont en abondance et le maïs est vraiment à son meilleur en août.[...]

C'est chez la reine des nonosses, Isabelle du Palais Gourmand, que j'ai trouvé cette belle idée pour cuisiner mes côtes levées. Ne vous inquiétez pas pour le[...]

Afin de pouvoir cuisiner la rhubarbe toute l’année, il suffit de l’éplucher, de la couper en tronçons et de mettre le tout dans des sacs de[...]

Une belle petite entrée ou un bel accompagnement pour terminer les vacances en fraîcheur :) Étagé d'aubergines au Tahini et au Yogourt 1/2 tasse de tahini ([...]

Pour profiter des aubergines , je vous propose cette recette où elles sont très fondantes , farcies aux tomates et au fromage halloumi ( infos wikipédia ). Ces[...]

La tarte à la rhubarbe de ma mémé .... oh la la c'est un vieux souvenir enfouit au fond de ma mémoire , un peu ma madeleine de Proust ... J'ai eu la chance[...]

Vous aimez les muffins gourmands?? Et bien ceux-ci le sont! J'ai toujours aimé la combinaison chocolat-fraises mais j'ai un faible aussi pour[...]

Les gaufres ont toujours une place pour mon petit déjeuner, celles-ci sont faciles à faire, elles sont tendres à cause du babeurre, bref le tout accompagné de[...]

J'ai déjà fait du chocolat aux bleuets ( ici ) et ça demandait absolument des bleuets frais mais avec cette recette du chef pâtissier Patrice Demers , on peut[...]

L'ajout du café corsé fait de ce gâteau au chocolat un plaisir complètement décadent. Attention, ce dessert chocolaté peut créer une dépendance. ~Note: Se[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je bois peu d’alcool. Du vin bien sûr lors des bons repas et en bonne compagnie, jamais de bière que je déteste[...]

Une autre façon de faire manger de la courgette aux plus récalcitrants. Ces galettes de courgettes sont faciles à préparer, en plus d’être pleines de[...]

Les fruits secs telles que la noix, la pistache et l’amande sont beaucoup utilisés dans la pâtisserie orientale. L ’arachide reste le parent pauvre[...]

Quel énorme coup de coeur que cette tartinade, nommée guacamole dans le numéro d'Août 2019 du magazine Cuisine Actuelle ! Vraiment j'ai adoré, nous avons[...]

Les desserts au citron c'est la base, ça surpasse même le chocolat. Vous me l'avez déjà entendu dire il y a quelques temps et je reste sur cet avis. Et puis le[...]

J'ai été un peu gourmande le jour où j'ai acheté des abricots bien dodus et bien sucrés. Résultat il y en avait bien trop à écouler et je ne voulais pas qu'ils[...]

Fan de fruits de mer mais envie de changer des moules marinières ? Voilà une petite préparation pour renouveler les classiques avec une touche asiatique. La[...]

Aujourd'hui, je m'attaque à un grand classique de la cuisine française : la terrine de campagne! Personnellement, je suis particulièrement friande de[...]

Une recette si facile et tellement meilleure de ce que l'on peut trouver dans le commerce: Une Tapenade maison! C'est l'incontournable de l'été, la star de[...]

Le cobbler, dessert typiquement anglais et américain, est un voisin de la croustade. Au lieu d'une garniture à base d'avoine, les fruits y sont toutefois[...]

Bonjour, j'ai de nombreux pots de confiture dont certains date un peu. Nous ne mangeons de la confiture que pendant les vacances. Mmmm, les petits déjeuner de[...]

S'il y a des moments que j'attends avec autant d'impatience que mes promenade en solitaire dans Paris, ce sont bien ceux que je passe avec Dorian . Car[...]

Un jour de canicule à Paris où tout le monde cherchait à se terrer, à trouver la fraîcheur ou en tout cas à fuir la chaleur! Tout le monde? Non, car deux[...]

Quand on est invité chez les gens, il est de coutume d'apporter un petit quelque chose. Au choix: un bouquet de fleurs, une bouteille de vin, un dessert[...]

Un jour de canicule, vraiment caniculaire. Un thermomètre qui dépasse les 40ºC. Un cuisinier qui en croise un autre, un peu pingouin sur les bords qui fond dès[...]

Il était temps que j’apprécie les feuilles de cuisson pour barbecue. Malgré l’enthousiasme d’une complice gourmande qui m’en avait[...]

C’est en cherchant une idée pour cuisiner un filet de porc que je suis tombée sur ma première expérience de pâte umami. Cette pâte, qui commence à avoir[...]

Quand on désire manger moins de viande, il peut être utile et pratique à l’occasion d’intégrer des produits d’imitation. Toutefois, il est[...]

En voyant le filet de poisson que j’avais décongelé, bien trop petit pour deux, l’idée m’est venue de préparer une version salée de «la[...]

Retirer la peau du poulet permet de sauter l’étape du dégraissage, surtout si on désire le déguster dès sa sortie du four. Les bons légumes du mois[...]

Aujourd'hui vous présente ma nouvelle lubie du moment : les boissons fermentées ! Je voulais essayer depuis longtemps, et j'ai commencé avec le kéfir de fruits[...]

Voici une recette toute simple et succulente de pâtes iodées et méditerranéennes, avec des algues, des tomates séchées, du citron, de l'ail,... Un délice ! La[...]

Tarte feuilletée aux courgettes et à la fourme d'Ambert Malgré les conditions climatiques extrêmes de juillet, nous avons réussi à préserver notre potager avec[...]

Parce qu'en ce moment les courgettes abondent dans les jardins et qu'on est en pleine saison de ce légume super versatile je vous propose un florilège des[...]

As my sister (and her family) will come back from the UK this month, so every year August is our family reunion time. And the activity that we do most is[...]

Gâteau d'anniversaire sans prise de tête! Faute de temps, j'ai opté pour une déco toute faite, et fait une crème au beurre pour cuisinière pressée. J'ai tout[...]

Petits biscuits faciles réalisés pour un cadeau gourmand. Mon marché: 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre de canne 100 g de farine 80 g de beurre pommade 2[...]

Un bon goûter bien régressif ou comment faire le plein de calories en peu de temps !!! Je pense que les photos parlent d'elles même !!! A vos fourneaux !!! -[...]

Ces p'tits cupcakes sont délicieux !!! Ingrédients pour 15 cupcakes: -2 cas bombées de pâte de spéculoos -100 gr de beurre -100 gr de sucre -175 gr de farine[...]

De retour dans les bacs !!! Je te passe le détail des 2 ans qui viennent de s'écouler, hein, et bienvenue à toi si tu t'es perdu ici dans ce vieux blog de la[...]

Ingrédients : quelques pistils de safran 175 cl d'eau bouillante 1 kg de moules nettoyées 1,25 cl d'eau froide 1 càs d'huile de tournesol 1 petit oignon émincé[...]

Ingrédients : 12 abricots 35 cl de lait 15 cl de crème liquide entière 100 g de sucre 20 g de Maïzena 15 g de farine 1 œuf 2 brins de verveine fraîche huile[...]

L'Association Dante Alighieri de Perpignan a organisé sa traditionnelle fête de fin d'année en juin dernier : un pique-nique italien. Tout le monde devait[...]