Nouvelles recettes

En cette époque de confinement je vous livre quelques recettes simples mais efficaces !! Alors je m'excuse par avance car du coup les photos ne seront pas[...]

Aujourd'hui je voulais réaliser un curry de légumes mais pas de lait de coco dans les placards. Par contre j'avais de la noix de coco râpée et je me suis dit[...]

Je ne sais pas vous mais je suis assez fan du granola au petit dèj. Bon en fait j'adore je je trouve ça délicieux et en plus ça cale bien :) par contre ceux[...]

Voilà un petit plat que je fais régulièrement : le flan salé. Je trouve que c'est une bonne manière de faire manger des légumes à tout le monde, c'est plus[...]

Je me suis lancée dans un velouté express à base de petits pois en bocaux. J'avais un gros doute car d'habitude je le réalise avec des petits pois frais ou[...]

Il y a quelques semaines, quand notre quotidien n'était pas encore perturbé par cette crise sanitaire mondiale, ma sœur avait préparé un très bon moelleux au[...]

Quand je cuisine, parfois je n'utilise pas tous les ingrédients en entier. Je me retrouve donc souvent avec des restes de légumes, des fonds de boîtes ou de[...]

Il y a des ingrédients comme ça qui ne sont pas très présents dans mon assiette: le riz, les pâtes et les pommes de terre. Le riz, parce que je ne suis pas[...]

Hier, je vous parlais de mon désamour envers le riz. Un ingrédient qui vraiment me laisse de marbre. En revanche j'aime trouver des alternatives. Depuis[...]

La première fois que j'ai mangé des galettes de légumes, j'habitais encore chez mes parents. C'était donc au siècle dernier. Nous avions découvert ça au rayon[...]

Quand mars arrive, je me réjouis car je sais qu'en avril (à part ne pas me découvrir d'un fil) je vais revoir ma Normandie! C'est un rituel depuis toujours.[...]

Parce que c’est samedi, parce que les nouvelles sont plutôt bonnes au Québec et que nos attitudes positives et notre solidarité apportent des résultats[...]

Une petite parenthèse s’impose dans Ma cuisine en quarantaine, car c’était hier un jour de fête pour nous, un premier anniversaire: il y a un an[...]

Ce qui se passe en ce moment, cette nécessité de nous isoler, nous invite à modifier notre manière de nous alimenter. Commençons par faire un inventaire de ce[...]

Les mesures restrictives se sont encore resserrées au Québec hier, à partir d’aujourd’hui, seuls les services jugés essentiels resteront ouverts y[...]

Quelles précieuses ressources que ces viandes hachées qu’on trouve dans toutes les épiceries! Qui n’en a pas au congélateur ? Économiques, souvent[...]

200 g de saumon frais 250 g de poisson blanc (dos de colin, de cabillaud …) 400 g de carottes 2 poireaux 250 g de champignons de Paris 1 oignon 1[...]

150 g de farine de votre choix (j’ai mélangé farine de sarrasin, de millet et de blé semi-complète) 3 œufs 2 cuillères à café de levure chimique ou 1/2[...]

5 feuilles et branches de blettes 150g de fromage frais (carré frais ou autre) 3 œufs 15cl de lait 2 CS de maïzena 2 tranches de jambon 30g de parmesan sel,[...]

500g de pommes de terre 1 barquette d’allumettes de bacon fumées ( 75g) 2 1 oeuf 1 gros oignon o u 2 moyens sel, poivre 25 g de maïzena 1cc d’huile[...]

600g de filet de dinde 400g de nouilles déjà cuites 100g de crème épaisse 70g de concentré de tomates 1 poignée de mix de poivrons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cc[...]

Pffff ce mois de Mars aura vraiment été pénible ! Vous l'aurez remarqué, cela fait un mois que je n'ai rien publié... Entre le coronavirus, le confinement, le[...]

Je reviens avec un nouveau partenaire (ça faisait longtemps), Vegusto , qui est une marque suisse qui propose des alternatives végétales aux fromages, mais[...]

Galettes de champignons façon pancakes salés J'ai adopté une alimentation IG bas depuis quelques mois, j'ai éliminé une bonne partie du sucre de mon[...]

En cette fin d'hiver je ne sais pas si vous êtes comme moi , mais le besoin de fraîcheur se fait sentir , on a envie de crudités , de salades , de jolies[...]

Bonjour les gourmand(e)s , aujourd'hui on part en voyage pour manger des crêpes , mais on va bien plus loin que la Bretagne , on va faire un tour du côté du[...]

I know that right now there are so many problems around us. But for this blog, I don't want to talk about it ^^, as sometimes we need a time and place that we[...]

Un dessert frais et léger pour terminer le repas sur une petite note sucrée et gourmande Mon marché: 2 yaourts au lait de coco 2 CS de sucre blanc 250 g de[...]

En cette période très spéciale, j'ai besoin de retrouver des saveurs et des souvenirs d'enfance, sans doute histoire de me sentir rassurée... Je me suis[...]

Opération vide frigo, facile, rapide, économique et terriblement gourmande!! Mes courses (bio): 3 petites bananes mûres 1 noix de beurre végétal 2 tranches de[...]

Une nouvelle recette de cookies hyper gourmand !!! Des cacahuètes caramélisées, du chocolat et plein de gourmandise !!! On adore !!! Pour les cacahuètes[...]

Un petit dessert rapide à faire, bien agréable en bouche, le plus dur est d'attendre le complet refroidissement !!! La recette provient du blog de Lolo partie[...]

Dans la continuité des goûters maison, voici un des biscuits de mon enfance ; les barquettes !!! Ici à la pâte à tartiner noisette, pâte de Spéculos et[...]

Ces derniers temps, j'ai fait beaucoup de macarons donc forcément il m'est resté pas mal de jaunes d’œufs sur les bras et contrairement aux blancs[...]

Bonjour à tous, J'espère que vous allez tous bien en ces temps difficiles. Que vous arrivez à gérer votre temps entre l'école à la maison, le télétravail, le[...]

Voilà déjà plusieurs fois que j'ai préparé de la shakshuka, cette fois-ci une variante israélienne présentée par Jigal Krant dans son livre TLV. Jigal est un[...]

Actuellement la série avec Yotam Ottolenghi Voyage en Méditerranée repasse sur My Cuisine et j'ai choisi de préparer le poisson qu'il a préparé pendant son[...]

Quand j'ai fait mes courses (avant le confinement) j'ai acheté du jarret de bœuf car j'aime beaucoup ce morceau du bœuf pour préparer des plats mijotés. En[...]

Ingrédients : 1 mangue coupée en morceaux 1 oignon rouge coupé finement quelques tomates cerises coupées en deux 1 avocat coupé en tranches coriandre fraîche[...]

Je me rends compte que je prépare souvent des pâtes aux brocolis ou cime di rape, mais chaque fois la recette est un peu différente. Aujourd'hui j'ai préparé[...]

Que faire avec un seul filet de merlan ? Des quenelles, bien sûr, entourées cette fois d'un cordon de moules et de champignons. Avec ce filet de 200 g, j'ai[...]

Constance n'apprécie pas les raisins secs et leur préfère les canneberges. Variante agréable qui apporte une touche acidulée à cet entremets tout simple qui se[...]

Que faire avec un reste de boeuf bouilli ? Des fleischschnakas, bien sûr ! Je remonte cette recette qui fait toujours autant d'heureux. Pour une vingtaine[...]

La saison du céleri rave s'achève fin mars, c'est le moment de réaliser une petite salade pleine de saveurs qui se garde plusieurs jours. La rémoulade est à[...]

Afin de participer au tour du monde culinaire organisé par Sophie pour son blog " La tendresse en cuisine " à l'occasion de la fête nationale grecque, je[...]

Tomates et champignons persillés Une recette de légumes rapide et facile à réaliser. Je me suis basée sur les tomates provençales sans ajouter de chapelure.[...]

Crèmes brûlées aux poivrons Une recette de crème brûlée salée réalisée dans le robot Monsieur Cuisine Connect . Ces crèmes brûlées peuvent être servies en[...]

Rôti de porc à la bière Y a ceux qui boivent la bière et moi qui la cuisine hihi. Après la rouelle à la bière, je fais le rôti de porc à la bière. Je me suis[...]

La semoule de chou-fleur s'obtient en mixant les fleurettes de chou-fleur, et permet de préparer des plats originaux (notamment la désormais fameuse pizza de[...]

Préparation : 5mn - Cuisson : 1h40 (+ repos 2h au four) - Difficulté : Facile Ingrédients : - 2 pommes - 1/2 banane Préparation : Lancez directement votre four[...]

En cette période de confinement, je passe beaucoup de temps en cuisine. Cette fois je vous partage ma recette de madeleines, agrémentées de zestes d'orange et[...]

Je suis toujours surprise lorsqu'on me demande la recette d'un surplus recyclé. Cette fois, je me décide à le faire car le résultat est agréable. J'ai conservé[...]

J'ai tirer le maximum des produits que j'achète. Souvent, lorsque je retire la pelure de concombres, je les conserve pour en faire des pelures de concombres[...]

C'est une base à avoir chez soi. On en trouve de multiples versions, j'ai regroupé les ingrédients qu'on utilise le plus Ingrédients 1/2 cuillère à table de[...]

Le groppello gentile est un cépage italien de raisins noirs. Ce cépage soit originaire de la région du Lac de Garde. On retrouve 2 sous-variétés de Groppello:[...]

En vrai, je voulais juste poster la recette de la sauce mais je crois que c'est un peu limite. Et cette petite salade était franchement cool en général donc[...]

Premier article depuis le confinement. Un quotidien chamboulé et une nouvelle vie temporaire à organiser, cette première semaine de confinement est passée[...]

Si je dois être bien sincère, la paternité de cette recette de chou farci végétarien ne me revient pas vraiment... Elle est en effet très fortement inspirée de[...]

Rien n'empêche de voyager autrement malgré le confinement, je vous propose une petite escapade gourmande pour se changer les idées après cette première semaine[...]

Une recette rapide et délicieuse trouvée sur le compte Instagram @linacaschetto pour un repas sain sans prise de tête de quoi pouvoir s'occuper sereinement de[...]

Et si on prenait une pause, une pause gourmande bien sûr! Revenons aux choses les plus simple avec une tranche de cake aux fruits rouges et une infusion aux[...]

Encore un beau voyage en perspective, pour aujourd'hui direction le levant (une région du monde qui me tient particulièrement à coeur) avec un plat[...]

Pour le vendredi boulange, je vous propose une brioche salée aux saveurs bien marquées. Un pain gourmand marbré à l'ail des ours pour fêter gaiement l'arrivée[...]

Il te faut 1 boite de grosse coquille 2 lb de bœuf haché ½ tasse de céleri 1 oignon 2 gousse d'ail 2 c.à thé d'origan poivre et sel aux gout 1 tasse de[...]

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Portions; 2 à 4 Il te faut 1 tasse (250ml) de tomates cerises, coupées en quartiers 3 c.à soupe (45ml) d'huile[...]

Quantité: 12 Il te faut 1 tasse (250ml) de farine tout usage non blanchie ½ c.à thé (2,5ml) poudre à pâte ½ c.à thé (2,5ml) de sel ¼ de tasse[...]

Le plus long est de retirer la peau des pois chiche, toutefois le résultat en vaut vraiment la peine ! Le houmous est léger et très délicat. Quantité : 1 pot[...]

Vite fait et délicieux Quantité : 12 parts ???? Préparation : 20 mn ???? Cuisson : 45 mn Ingrédients 100 de farine d'avoine 20 g d'arrow root ou de fécule de[...]

Super recette de fond de réfrigérateur, parfait pour passer nos restes de viande de la veille, et pour un peu changer des pâtes. J'avoue que je suis souvent[...]

Je n'ai jamais eu autant d'intéraction sur mon blog que présentement ! J'ai des commentaires, des questions, et beaucoup de visite ! Ça m'encourage en cette[...]

Ça, c'est mon genre de repas ! C'est frais, goûteux, et ca me permet de manger du poisson qui goûte pas le poisson haha ! Je n'aime pas beaucoup le goût du[...]

J'ai un gros problème d'organisation de mes recettes. Mon téléphone est REMPLI de photos de recettes que j'ai fait, mais je ne trouve plus les recettes[...]

Petite recette toute simple, mais ô combien populaire et rapide ! Je l'ai cuisiné pour le repas d'hier soir, et tout le monde en as repris une deuxième[...]

Le pain aux bananes est une belle façon de passer nos bananes un peu trop mûres. Cette recette est simple, délicieuse et rapide à préparer. Que ce soit pour le[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : Le zest de 2 mandarines 150ml de jus de mandarine (10 petites mandarines pressées) 2 œufs 60ml de lait 50g de sucre[...]

125g de beurre mou 250g de farine 130g de flocons d’avoine 100g de cassonade en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 300g de confiture de myrtilles[...]

Pour le fond du moule : 20g de margarine végétale 25g de sucre 1 pamplemousse + 1 moitié Pour la pâte : 70g de margarine végétale 150g de sucre Le zest[...]

Quelle période étrange vivons nous ! Il y a un peu plus d'une semaine que j'ai pris un café avec une amie et fait mes dernières courses dans un magasin, ça me[...]

C'est vrai quoi, même si on a le temps en ce moment, on a parfois envie d'un dessert qui se prépare en 10 minutes pour pouvoir assurer le home schooling -[...]

Papilles On Off a déménagé sur Papilles-on-off.fr Si vous avez raté les dernières recettes, c'est par là : Entremets chocolat framboises au thermomix ou sans[...]

Bonjour, Définition de l'esquive : partir discrètement, sans être remarqué. Kamel Wozniak l'applique à la lettre ou presque. Mais pourquoi ? Le titre du roman[...]

Une recette simple en ces temps difficiles de confinement Nous n'avons pas tous accès à des commerces bien achalandés voici de quoi faire un bon petit déjeuner[...]

Genre samedi post-travail... j'ai pas fait les courses... #Covid... Et on (je) se (nous) bricole un festin! J'adore quand je cuisine un repas improvisé avec[...]

Quand on fait du barbecue pour la première fois de la saison, c'est souvent des hamburgers que l'on fait. J'ai trouvé cette recette chez Ricardo. Ils sont tout[...]

J'adore les marinades sèches ! Connaissez-vous ? C'est super pratique car pas besoin de faire mariner la viande très longtemps. Celle-ci est particulièrement[...]

J'espère que tout va bien chez vous. La situation est particulière alors nous prenons plus de temps pour nous, pour la vie de famille, pour le partage. Sortie[...]

J'aime voyager, j'aime cuisiner. Je suis une touriste gourmande! Une vraie. Je choisis souvent mes destinations en fonction des restaurants à essayer, de cours[...]

En l'honneur de notre héros québécois qui mène la guerre au virus ! J'ai fait une version avec une pâte brisée car la dernière fois que j'ai cherché de la pâte[...]

Qui n'a pas une boite d'ananas qui traîne dans ses placards? C'est le moment de la sortir pour réaliser un délicieux et bien classique gâteau renversé à[...]

Depuis quelques temps, j'avais envie de refaire des gyozas. Mais, c'est le genre de préparation que j'ai parfois tendance à repousser, par manque de temps. Et[...]

La recette vient du magazine Esprit Veggie , qui a mis en téléchargement gratuit le numéro de printemps de l'an dernier sur FB. J'ai trouvé plein d'idée sympas[...]

C'est une recette confectionnée il y a un bon moment et je n'avais jamais pris le temps de la mettre en ligne, c'est l'occasion parfaite ! C'est mon amie[...]

Simple, facile et délicieux! Ces grosses galettes sont tendres et moelleuses. Idéal pour la collation ou pour le petit déjeuner. On pourrait ajouter des noix[...]

J’aime beaucoup la soupe mise en pots Masson pour les lunchs. Ç a s’apporte bien et ça se réchauffe bien que ce soit au travail ou à la maison. Si[...]