Nouvelles recettes

Chez moi, on est toujours à la recherche de petits plats vite-faits bien faits qui permettent de faire passer tous les légumes du placard ni vu ni connu, viens[...]

Quand rien ne va , quand j'ai besoin de réconfort , de chaleur et de saveurs enivrantes voire d’un peu tout ça à la fois... Je dégaine le Curry. Ça tombe[...]

Pour changer du poulet au curry et faire plaisir à mes hommes, j'ai opté cette fois pour du bœuf. En revanche, l'accompagnement est immuable : riz basmati et[...]

Lorsque j'ai repéré cette douceur chez " notre cahier de recettes plein de miettes ", j'imaginais parfaitement la saveur de c e délicieux moelleux au chocolat[...]

Hello les gourmands ! On ne va pas se mentir : quand le froid s’installe en pleine période hivernale, on est tous en quête de réconfort. La raclette[...]

La recette inratable qui a du peps! Salut à toi, mordu de gourmandise ! Tu connais ce moment où tu ouvres ton frigo, tu fixes de malheureux yaourts et tu te[...]

Pour la Saint Valentin, j’avais envie de quelque chose de plus profond qu’un simple gâteau. Un dessert à la fois ultra gourmand et élégant. Imagine[...]

Bien que je n'ai (à ma connaissance) aucune origine d'Europe de l'Est, j'ai toujours beaucoup apprécié les douceurs au pavot qui sont une peu l'apanage de ces[...]

La famille des beignets serait née avec la Rome antique où on consommait ces pâtisseries au moment des fêtes. En France, la bugne dont l’origine[...]

J'adore les crêpes ! Salées ou sucrées ... Non ! Plus salées que sucrées en fait J'en fais régulièrement, c'est si bon. Habituellement, je fait une pâte à[...]

Souvenirs gustatifs de quelques jours de vacances que nous avons passés un été en Bretagne, on découvre dans une crêperie renommée à Vannes ces délicieuses[...]

Plates les légumes d'hiver? Que nenni! D'ailleurs il me semble que j'ai déjà dit\écrit ça... en hiver bien sûr! C'est pas au temps de l'abondance des légumes[...]

Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre. Elles (les pommes de terre) sont pelées et coupées en tranches épaisses (3cm). Elles cuisent dans[...]

Cette tarte aux pommes ultra-facile allie la douceur des Golden, la chaleur de la cannelle et le croquant du topping crumble Prozis pour un dessert[...]

J'aime les légumes d'hiver, les ragouts, mijotés, tout ça, tout ça , mais le soir j'adore me faire un gros bol de crudités. Avec cette sauce bien parfumée et[...]

Une recette simple, mais savoureuse, idéal pour un repas rapide le soir, une salade à emporter pour un pique nique, ou pour la lunch box, bref, elle s'adaptera[...]

Envie d'une tarte aux poireaux? j'avais une pâte feuilletée maison au congélateur. 5 poireaux que j 'ai fait en fondue de poireaux avec un peu de beurre ou[...]

J’ai déjà fait des brioches mais jamais la brioche vendéenne et j’ai trouvé une recette sur le site Cookomix mais j’ai utilisé un robot[...]

Un plat que j’adore manger depuis que mon conjoint me l’a fait découvrir, il adore manger japonais, donc je vous partage notre recette de pâtes de[...]

ENCORE un gratin? Qui plus est : ENCORE un gratin de courge ??? Oui, je vous l'accorde. En plus, (scandale ultime!), celui-ci est quasi identique à celui que[...]

On peut choisir de cuire la carotte en même temps que le céleri rave si on apprécie les légumes bien cuits. Je préfère l'ajouter après l'orzotto afin que la[...]

Pour mettre du soleil dans votre petit déjeuner ???? Les Oranges amères sont arrivées, il est temps de sortir sa bassine à confiture . Faire de la confiture[...]

La Chandeleur n’est pas qu’une date sur le calendrier. C’est toujours la bonne excuse pour sortir la poêle à crêpes : une odeur de beurre[...]

Economique, facile et rapide à préparer, tout en restant bonne pour la santé et agréable à manger. Voici la recette idéale pour les djeuns qui n'ont pas le[...]

Pour symboliser la fin du froid et de l’hiver, la crêpe sera le signe du renouveau et du retour du soleil. D’où sa forme ronde. En Bretagne,[...]

Voici une recette super gourmande, vous m'en direz des nouvelles On va d'abord faire un caramel au beurre salé une tuerie, on le mettra en bocal, comme ça, une[...]

D'abord, bonne Chandeleur ami.es d'Europe! Dans une belle crêpe de sarrasin; des cretons de lentilles une saucisse végétale (ici Gusta italienne) du frauxmage[...]

Pour le riz croustillant, on cuit au four à 400 pendant une trentaine de minutes, en brassant régulièrement; 2 tasses de riz cuit 1 cuillère à table de tamari[...]

Quand le froid s’installe, rien ne vaut un plat chaud, doré et bien fondant qui embaume la cuisine. Ce soufflé au fromage, préparé avec des ingrédients[...]

Ces cookies ultra-gourmands aux Ferrero Rocher Rondnoir pralinés sont le péché mignon ultime : moelleux, croquants de chocolat et prêts en un rien de temps.[...]

Le bouillon asiatique façon Ramen de Tipiak est la solution parfaite pour un repas rapide et savoureux, prêt en seulement 2 minutes. Idéal pour les soirées[...]

Ce dessert va devenir ma nouvelle addiction, et certainement la votre aussi. C'est un délice à chaque bouchée. Sa préparation a commencé quand mon mari est[...]

Ou encore nommée crêpe autrichienne ! Cette année tout comme pour la galette des rois, j'ai eu envie de nouveauté. Tout d’abord, savez-vous pourquoi ce[...]

Je ne suis pas trop fan des pâtes (contrairement à mon mari), ayant grandi aux Antilles sous l'influence de la cuisine créole, je préfère le riz ; Parfois[...]

Entre les recettes pour mes livres, les envies et les goûts de chacun à la maison, le fait de faire avec les stocks existants sans toujours aller faire des[...]

Un plat que j’aime préparé car je préfère le poulet au veau, alors oui ce n’est pas une vraie blanquette mais c’est très bon quand même.[...]

En ce jour de Chandeleur j’ai sorti la crêpière pour faire la recette de crêpes que ma grand-mère m’a apprise! Ingrédients: - 3 œufs - 2 verres de[...]

Une recette très facile et très rapide, pour utiliser des bananes un peu trop mûres. On adapte les proportions au nombre de bananes qu'on a à disposition. Un[...]

Il y a quelques jours, une de mes sœurs devait venir chez moi à l’occasion d’un goûter d’anniversaire. A la question “ De quel dessert[...]

Sortir les magrets à l'avance pour qu'ils soient tempérés au moment de la cuisson. Ingrédients 2 beaux magrets 1 bocal de figues au naturel 1 poignée de[...]

Je ne saurais pas trop dire d'où m'est venue l'idée de tourbillon de crêpes (à part mon amour des crêpes bien entendu !). Les crêpes ont pour moi ce côté un[...]

Cette recette est d'inspiration réunionaise Une recette qui a fait l'unanimité bon, certes, nous n'étions que deux mais on a adoré tous les deux je ne[...]

L'important dans cette recette, c'est que c'est bon !! peut importe d'où ça vient chaque ménagère en revendiquera la recette issue des traditions familiales[...]

C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès. J'ai répété l'expérience à plusieurs reprises depuis parce qu'avec notre hiver de merde[...]

Il y a des soirs où l’on a envie d’un dîner simple, mais qui réconforte, surprend et croustille. Cette recette de chèvre chaud pané aux noisettes[...]

Vous le savez, j'adore la cuisine asiatique et j'ai été ravie de replonger dans cet ouvrage offert par mon mari il y a quelques années. Ne consommant plus de[...]

Je suis tombée par hasard sur ce ragout jamaïcain au tofu sur le site de "Jessica in the kitchen", un gros coup de cœur, tant pour le site que pour la recette[...]

Voici une recette de biscuits que j'adore, le mélange orange et chocolat: un délice. Ce sont les biscuits parfaits pour l'heure du thé. C'est rapide à[...]

Une envie de mousse au chocolat et heureusement il me restait une tablette de chocolat au lait! Et la mousse au chocolat est tellement simple et rapide à[...]

J’avais de la semoule fine dans mon placard mais je ne voulais pas en faire un gâteau de semoule, j’ai donc choisi une recette sur[...]

En parcourant le site Aroma Zone je suis tombée sur une recette de savon à la violette et vu que j’adore cette fleur et son odeur sucrée je n’ai[...]

Le gâteau au yaourt est un grand classique dans chaque famille, aujourd’hui petite variante en le faisant en marbré au chocolat. Ingrédients: - 1 yaourt[...]

Cher & Tendre a dit que c'est exactement la même saveur qu'en Italie : compliment suprême ! Sur le dessus, j'ai ciselé un peu de vert d'oignon pour ajouter[...]

En tant que marraine de la Foodista Challenge #122 , il y a quelque temps, j'avais choisi comme thème le pesto et Rachida, du blog Recettes algériennes et[...]

Ce chou rouge cuit tout seul, c'est parfait lorsqu' on a la flemme de cuisiner tout en ayant envie de se sustenter convenablement ... Ingrédients 3/4 de chou[...]

Je ne présente plus ma soupe fétiche, celle que je prépare le plus souvent, accompagnée cette fois de pancakes à l'aneth du jardin, que j'ai congelée l'été[...]

C'est toujours un honneur et une grande surprise d'être élue marraine d'une nouvelle édition. Cette fois, c'est Marion du charmant blog " Chez la marmotte "[...]

Beignets Aux Pommes Une recette souvenir d'enfance que maman faisait le vendredi ( le jour sans viande..) avec une soupe de légumes en hiver ou une salade en[...]

Une petite recette toute simplette pour les enfants. C'est bon, c'est simple et ces petites frittatas feront un très bon plat complet ou accompagnement pour le[...]

"Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" ... Rhooo que je déteste cette petite phrase que me pose mon mari chaque fin d'après-midi pa'que bien souvent, je ne sais pas[...]

C’est une de ces recettes qu’on a vues souvent, qu’on a peut-être essayée une fois sans grand succès et que finalement, on fait à nouveau. Et[...]

Sur la pâte... Ma sauce à pizza rapido habituelle ( un contenant de 156ml de pâte de tomate, origan et persil séchés, ail séché, piment séché... un peu d'huile[...]

J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise... toutes ok... aucune fabuleusement fabuleuse. Celle-ci remporte la palme haut la main (jusqu'à[...]

S’il y a bien un plat qui fait l’unanimité à la maison, c’est le filet mignon aux pruneaux. Une recette à la fois simple, généreuse et pleine[...]

D'adorables petits sablés aux chocolats, tout petits, tout mignons pour déguster avec le café durant le Week end ! Les ingrédients - 150 g de farine type 45 -[...]

J'avais préparé ces petites tartelettes pour le brunch du nouvel an entre amis et elles ont eu beaucoup de succès ! J'en fait également pour les apéros[...]

J’adore faire ce pain aux céréales, le matin avec un petit de confiture c’est un régal ! Ingrédients: -250g d’eau -500g de farine aux[...]

Depuis des années je me dis qu’il serait temps de ne plus utiliser le nettoyant cracra du commerce et de le faire moi-même. Il faut peut[...]

Les œufs marinés à la Japonaise , c'est un mets que j'ai découvert... au Japon . Étonnant hein?! Là-bas, ils les servaient partout , tout le temps, le plus[...]

Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de petites graines sur[...]

Exactement dans le même esprit que la croustade aux pommes avec des feuilles de brick, avantageusement remplacées ici par de la pâte filo. En effet, j'ai[...]

Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté. Comme Michèle, Croquant, fondant, gourmand , chez[...]

Cette forme de tarte, cela faisait un moment que j'avais envie de la tester... Et malgré mon amour pour les tartes et quiches, je n'en avais pas encore trouvé[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portion : 12 (en accompagnement) Ingrédients 1 litre (4 tasses) de farfalles 500 ml (2 tasses) de bébés épinards[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Portion : 12 Ingrédients 5 bananes bien mûres écrasées 6 c. à soupe de beurre ou de margarine à la température de[...]

J'adooore la galette ! j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux comme disent les anciens Mais hélas, c'est hyper calorique alors je me restreins sinon c'est[...]

On a toutes et tous eu des bananes trop mûres dans le panier à fruits et personne n'y touche Elle avaient pourtant la peau tachée et foncée par endroit donc tu[...]

Une recette vite faite avec un beau dos de saumon de jolies saveurs pour faire une belle sauce d'accompagnement, une recette simple mais très bonne Vous[...]

Inspiré de la carbonade flamande ... mais en version végétale. On pourrait aussi l'appeler poutine si on déposait le ragoût sur les frites ;-) Pendant que des[...]

Rien de tel qu’un velouté de potimarron aux marrons pour les soirs frisquets ! Cette soupe potimarron marrons lentilles corail mijote en 30 min, veloutée[...]

Le cake au miel et noix de pécan de Cyril Lignac séduit par son moelleux profond et ses notes caramélisées. Ce dessert facile allie le sucré du miel au[...]

Il y a des soirs où l’on a envie d’un accompagnement simple mais réconfortant, celui qui embaume la cuisine et fait saliver dès les premières[...]

Il y a des recettes qu’on redécouvre toujours avec plaisir, surtout lors des journées froides d’hiver. La quiche poireaux-fromage, généreuse,[...]

Le soir j'aime bien manger léger, un potage, une salade ou encore des tartinades de légumes. J'avoues que j'avais complétement oublié cette recette, alors[...]

Idéal pour se réconforter dans ces froides soirées d'hiver, ce velouté doux et onctueux est parfait pour un repas du soir ; j'ai en plus utilisé les petits[...]

Comment ne pas craquer avec cette crème intense et onctueuse , hein, je vous le demande ? et bien on ne peut pas résister, alors succombons, tout simplement ![...]

Vous avez envie d’un goûter gourmand sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de pancakes est faite pour vous. Ultra simple, rapide et réalisée[...]

Je fais mon adoucissant depuis des années mais je n’ai jamais pensé à poster la « recette » ici. Je profite donc de devoir en refaire pour[...]

Une première pour moi avec cette brioche des rois, j’ai fait un mix de plusieurs recettes que j’ai trouvé sur internet. Ingrédients -390g de farine[...]

Composée : - D'une pâte feuilletée inversée cacao - D'une frangipane à l'amande - De praliné pistache - De pépites de chocolat noir Deuxième et dernière[...]

Un matin, je me suis réveillée avec une furieuse envie de dessert au café . Quelque chose de fort, de puissant de corsé . Mais aussi d 'aérien et à peine sucré[...]

Le cabillaud en croûte d’herbes (clic) étant un grand classique de ma cuisine, il m’a semblé tout naturel d’en proposer une déclinaison[...]

Le vendredi soir de temps en temps c'est sushi à la maison! L es enfants adorent et moi aussi! Et quand c'est fait maison: ce n'est pas cher du tout et c'est[...]

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches. Impossible pour le moment, donc[...]

En ce début d'année, un récapitulatif de vos magnifiques réalisations, très varié et inattendu, j'en avais presque oublié le chou farci ou encore l'ardéchois.[...]

Des tartines au fromage de ma région, le délicieux Maroilles ... En apéritif ou pour accompagner une soupe à l'oignon , ces tartines sont tout à fait adaptées[...]

Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes. Ingrédients Les[...]

Tu connais ces repas où chaque bouchée te fait sourire ? Où ton assiette semble te murmurer : "Allez, détends-toi, on est bien là" ? ​C’est[...]

Lorsque nous tirons les Rois en famille, se pose toujours la question de la galette. Le débat n'est pas tellement entre galette feuilletée ou brioche (ou[...]

Voici un petit dessert festif qui ravira vos convives et conviendra très bien pour les derniers repas de cette fin d'année Un petit dessert vite fait, bien[...]