Nouvelles recettes

Aujourd'hui je vous propose une recette de far breton aux pruneaux. C'est un grand classique mais je voulais la partager avec vous car celle-ci m'a réconcilié[...]

Allez c'est parti pour une nouvelle tarte rustique. Aujourd'hui elle est à base d'un produit de saison : le potimarron. Pour le relever j'y ai ajouté un peu de[...]

Courir, travailler. Travailler, courir. Ne pas arrêter. Le cuisinier n'a plus 20 ans et doit parfois lever le pied pour tenir le rythme toujours effréné. Hier,[...]

Patates douces. Je crois qu'avant de venir vivre à Barcelone, je n'en avais mangé qu'une seule fois. Chez une amie, une fée, lors d'un dîner chez ses parents.[...]

Je me souviens quand je vivais à Paris, je ne parlais pas trop à mes voisins. D'ailleurs, je ne savais pas vraiment qui ils étaient. Et puis j'étais jeune et[...]

Petit à petit, je sens que les patates douces prennent possession de ma cuisine et de mon cerveau. Je commence à sentir la naissance d'une obsession. Une idée[...]

Ô temps suspends ton vol! Voilà ce que j'aimerais dans la vie aujourd'hui. Je voudrais du temps en plus, pour me poser, pour travailler plus en cuisine, pour[...]

Je n’ai pas de recette à proposer ce matin, celle que j’ai suivie imparfaitement hier est probablement une bonne ressource, et j’encourage[...]

Nous aimons beaucoup l’estragon et comme j’en avais encore dans une de mes plate-bandes, j’ai eu envie de faire cette recette. Elle est toute[...]

Une improvisation minimaliste, un repas léger qui s’avère un formidable dépanneur quand on veut manger légèrement, par exemple, quand on a pris un repas[...]

C’était jour de fête hier, nous avons fait un accroc à notre régime sans viande rouge et refait cette recette que nous avions beaucoup aimée une première[...]

Le miso* est une pâte très salée et protéinée largement utilisée en Chine et au Japon. Il se compose de fèves de soya fermentées, d’orge ou de riz et de[...]

L'automne est là, les courges sont de retour ! Alors à nous les veloutés, les gratins, les purées, les courges rôties ... Mais en revanche, on a beaucoup moins[...]

Une recette vraiment savoureuse, qui tombe à point pour réchauffer nos soirées automnales, à l'heure de la soupe. Régulièrement, je trouve dans une de mes[...]

2 bananes 150 g d’ananas (frais dans l’idéal) 2 œufs 100 g de flocons d’avoine 1 sachet de 11 g de levure chimique 20 g de noix de coco en[...]

150g de flocons d’avoine mixés - 1 œuf - 2 bananes mixées - Pépites CHUNCK 3 chocolats

On s'envole pour la Guinée équatoriale aujourd'hui, pour Cuisiner pour la Paix , instauré par Sophie du blog La Tendresse en Cuisine . J'ai piqué la recette de[...]

Voici une recette de mi-saison, entre l'été et l'automne avec ses tomates de fin de saison et la cannelle, parfum typique de l'automne qui s'invite dans ce[...]

Pour être exact c'est plus un "gruau" qu'un porridge , un peu comme le grits , plat emblématique de la cuisine du sud des États Unis , mais qui se fait à base[...]

Last 2 weeks, I was very busy, and I didn't have enough time to bake something that I wanted to eat. Well, you may see from my page, I work for some brands[...]

Saveurs d'automne pour un plat végétalien gourmand, à servir avec du riz basmati. Mon marché: 1 boite de pois chiches (moyenne) 200 g de chou kale 250 g de[...]

Voici un p'tit déjeuner bien gourmand que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon p'tit mari !!! On s'est tous bien régalé ! J'ai préparé ma recette habituelle[...]

Des biscuits que j'adorais étant ado… que j'adore toujours mais que je n'achète plus ! Je les ai enfin tester maison et à part le pochage un peu[...]

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs" , page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy" . Le thème de ce mois ci est[...]

Encore une recette du livre 5 ingrédients. J'ai vu que la chaîne My Cuisine passera bientôt la série Veg, dont je m'inspirerai certainement. Même si je ne suis[...]

A ma demande Leo, oui cet ami italien chez que j'ai mangé avec quelques amies, m'a ramené de Sardaigne de la fregola tostata. C'est une spécialité de pâtes[...]

Antoine Sicotte Depuis quelque temps les préparations sur plaques sont très populaires certainement parce qu'elle sont très faciles à préparer, donc très[...]

Pour les calamars Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de calamars 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 5 cl de vin blanc sec 3 c. à soupe d'huile d'olive sel et[...]

Ingrédients : 400 g de grosses carottes 200 g de sugar snaps 3 càs d'huile d'olive vierge 1 càs de jus de citron vert 2 branches de basilic ciselé 2 branches[...]

J'ai déjà proposé ce parfum mais il est tellement irrésistible que j'ai de nouveau craqué ... Pour 30 macarons Ganache 110 g de chocolat blanc 50 g de crème[...]

Habituellement, c'est plutôt les champignons que je farcis aux épinards, à l'instar de cette recette au Boursin ou encore au bacon . Alors pour varier, j'ai[...]

Pour dépoussiérer l'éternelle compote, je remonte cette recette de Pellaprat interprétée autrefois de manière simplifiée par ma mère. Un jour ou l'autre, je[...]

C'est la pleine saison des betteraves et le moment d'en acheter de jolies bottes au marché pour réaliser par exemple cette entrée savoureuse repérée chez[...]

Préparation : en vrai 15-20 minutes Cuisson : une dizaine de minutes Ingrédients 250gr de pommes de terre 1 carotte Chou-fleur 1 oeuf Farine Huile de tournesol[...]

En octobre, la chair des topinambours est encore meilleure. Découvrez des secrets de cuisine de grand-mères ; elles rivalisaient d'ingéniosité pour cuisiner le[...]

Risotto de chou fleur Une recette qui permet de manger du chou fleur différemment. En général, je cuisine le chou fleur en gratin, en poêlée. Cette fois-ci, je[...]

Des idées de menus, repas et recettes à base de fruits et légumes pour célébrer le thème de l'agriculture autour de la fête de Soukkot, la fête des cabanes.[...]

Entrée : Yeux croquants et balais dépoussiérants Balais dépoussiérants Ingrédients : - Carottes - Billes de mozzarella - Olives noires - Sticks bretzel -[...]

La division japonaise de Häagen-Dazs a tendance à incorporer les saveurs et les ingrédients japonais traditionnels à sa gamme. Après les saveurs de feuilles de[...]

Le zhug est présent dans la cuisine des juifs yéménites. Il accompagne viandes et poissons. Il est servi sous une forme liquide, il suffit d'y ajouter un peu[...]

Depuis quelques semaines, il est possible de se procurer l'édition spéciale des Fêtes, soit un coke à la cannelle selon CandyHunting . Il sera également[...]

Enfin! J'ai enfin réalisé le fameux kig ha farz ! Il s'agit d'un pot au feu à la bretonne que l'on sert avec du farz (blanc ou noir ou les deux) et une compoté[...]

Quoi ? Une recette à base de tomates en plein mois d'octobre ? Mais ce n'est plus la saison, à bas les légumes qui viennent de l'autre bout du monde ! Et bien[...]

Pas vraiment de saison mais si je ne publie pas cette recette de Fraisier aujourd'hui, elle ne le sera jamais. Je serais insatisfaites des photos à l'arrivée[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Portions: 6 Se congèle Il te faut 2 Carottes, pelées et coupées en dés 2 Branches de céleri, coupées en dés 4[...]

Il te faut 1 courge poivrer couper en 4 cassonade beurre sel et poivre Comment faire mettre les morceaux de courge dans un plat allant au four, ne pas oublier[...]

Un joli cake de saison à la couleur naturelle du potiron. Ce gâteau est parfait pour le goûter. Il est moelleux à souhait et irrésistible grâce aux noix de[...]

La saison des coquilles Saint Jacques commence et comme j'en suis fan, je vous propose cette recette que j'adore. Sur un lit de patates douces grillées, se[...]

Voici une recette simple et pourtant pleine de saveur. Un lait de coco servi très froid, légèrement sucré avec des billes de tapioca et des bananes fraiches,[...]

La recette des canelés est l'une des premières que j'ai publiée sur mon blog de cuisine en janvier 2010. Déjà presque 9 ans... Vous pouvez les voir ICI . Je[...]

L'automne est vraiment ma saison préférée. Je suis un vrai dingue de noix et je vous avais déjà proposé des tartes aux noix par le passé, mais j'avais envie[...]