Soupes & potages

Ingrédients 1 botte de radis 1 pomme de terre 1 gousse d'ail 20 cl de crème d'avoine ou de crème fraiche Sel poivre 1CAS d'huile d'olive Couper les fanes[...]

Ingrédients 1 petit potimarron 10 cl de crème d'avoine ou de crème fraiche 1 CAS de graines d'anis vert 1 oignon  2 gousses d'ail Sel poivre Couper le[...]

Ingrédients 300 g de courgettes 150 de châtaignes cuites 1 CAS d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 litre d'eau Sel poivre Mettre  l'oignon et l'ail[...]

Ingrédients 250 g de champignons de paris 1 gros oignon 1CAS d'huile d'olive 1 CAS bombée de maïzéna 1 cube de bouillon de légumes 1 litre d'eau  sel, poivre[...]

Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson 12 mn Température de cuisson Varoma Ingrédients  1 petit chou fleur  1 poignée de mâche 1 poignée de roquette Sel[...]

Les épices , le secret du goût et des saveurs Pour mes compagnons de voyage, la recette de notre accompagnement préféré.....au Sri- Lanka  Des lentilles (dal)[...]

Le Céleri-Rave est mon ami en ce moment surtout le dimanche soir,   en plus le vent fait tomber les feuilles des arbres, il fait gris, voilà de bonnes raisons[...]

 Ingrédients: 300g de topinambours 200g de champignons de paris 3 pommes de terre 1 bouillon de légume Bio 25cl de lait 30cl d'eau 20cl de crème liquide 1/2[...]

Les épices , le secret du goût et des saveurs Des lentilles (dal) cuites ( en purée) améliorées d'un mélange d'épices et d'herbes, le Dahl est  le plat le[...]

Pour 8 vérines : 7 carottes 50 g de chorizo 1 crottin de chèvre frais 2 petits-suisses Cumin Lait Préparation : Préparez tous les ingrédients de vos vérines :[...]

     Le brocoli vous rappelle peut être de mauvais souvenirs ... Je vous comprend, ceux de la cantine cuits à l'eau, laissent en mémoire de mauvais moments[...]

Pour commencer, une Brève de SuperMarché ... ou Quand le Chef n'est pas forcément la Tête ... Samedi matin, quelque part dans une grande surface périgourdine,[...]

Nous sommes en plein Salon du Blog Culinaire à Soissons , alors une petite recette aux 3 fonction:s référencer le blog, cuisiner léger et de saison, faire[...]

Walou ... Jamais de ma vie je n'ai été aussi à la mode qu'en ce moment (comprenez en phase avec mon temps) ... à ne rien faire de plus qu'auparavant, c'est ça[...]

Pour ce week-end, une petite entrée ... en fait, celle de la Hampe de la semaine dernière . Il s'agit d'un Velouté de Poireau, Chou Fleur poêlé au Laurier et[...]