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Foie gras

Trouvé 501 recettes

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foie gras poêlé aux litchis

Nombre de personnes - + 6 litchis 1 foie gras entier cru 1 boîte de litchi au sirop 30 cl de vin blanc moelleux 3 cuillères à soupe de vinaigre de xeres Sel[...]

Source: marmiton.org
Foie gras au torchon au Sauternes

Nombre de personnes - + 1 foie frais de 800 g 1 bouteille de sauterne 1 cube de bouillon de volaille Poivre Sel 1 l de eau J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org

Foie gras papillon

Nombre de personnes - + 4 tranches de foie gras 1 sachet de gelée 8 brins de ciboulette 8 tomates 4 courgettes 32 rondelles de radis ou courgettes Pain de mie[...]

Source: marmiton.org
Foie gras de canard mi cuit au cognac

Nombre de personnes - + 1 foie gras cru de canard (environ 500 g) 2 cuillères à soupe de cognac 2 g de Poivre fraîchement moulu 8 g de fleur de sel de[...]

Source: marmiton.org
Foie gras au pain noir et vinaigrette de truffe

Nombre de personnes - + 1 bloc de foie gras mi-cuit 1 pain noir russe (épiceries spécialisées) Roquette Huile de truffe Vinaigre de framboise Poivre Sel[...]

Source: marmiton.org
Foie gras plein d'arôme

Nombre de personnes - + 600 g de foie gras d'oie, de préférence (mais le canard convient aussi) 1 vin rouge "pessac léognan" (pas le plus cher) Gros sel[...]

Source: marmiton.org
Foie gras alcoolisé au torchon

Nombre de foie frais - + 1 foie frais Porto ou cognac Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 congélateur 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique[...]

Source: marmiton.org
foie gras cuit au torchon

Nombre de kg de foie - + 1 kg de foie gras de canard Poivre Sel 1 carotte 1 clou de girofle 1 oignon Cognac J'ajoute à ma liste de courses Préparation[...]

Source: marmiton.org
Foie gras poêlé à l'ananas

Nombre de personnes - + 600 g de foie gras de canard 1 ananas frais 30 g de beurre 2 cuillères de miel 4 cuillères à soupe de huile Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Source: marmiton.org
Foie gras poêlé au caramel de poire

Nombre de personnes - + 8 foies gras cru 1 poire bien mûre 25 cl de eau 25 g de sucre 1 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à café de miel[...]

Source: marmiton.org
Foie gras au Sauternes

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard de 850 g 16 cl de sauterne Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four Préparation imprimer[...]

Source: marmiton.org
Foie gras poêlé et sa compotée pommes / mangues

Nombre de personnes - + 1 foie gras entier cru (canard ou oie) 20 g de beurre 1 pomme 1 mangue 1 oignon 15 cl de porto J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Foie gras pôelé au jus de raisin frais

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard ou d'oie cru 1 raisin blanc bien sucré 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 vinaigre de xeres Farine[...]

Source: marmiton.org
Foie gras sur salicornes au vinaigre de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de salicorne fraîches (ou de haricots verts frais extra-fins) 12 petites tranches de foie gras 1 vinaigrette "maison" au[...]

Source: marmiton.org
Foie gras aux figues façon crumble

Nombre de personnes - + 300 g de figue 4 tranches de foie gras 4 gâteaux breton (sablés façon roudor) grain de Sel de Guérande J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
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