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Foie gras

Trouvé 501 recettes

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Foie gras poêlé aux raisins

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard cru de 600 g à 800 g 1 raisin blanc Italia 4 tranches de pain de mie 15 cl de sauterne 15 g de farine Sel Poivre[...]

Source: marmiton.org
Foie gras poché au vin rouge épicé

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard cru de 500 / 600 g 6 bouquets de mâche 1 échalote 2 betteraves rouges crues 1 bouteille de vin rouge du médoc 20[...]

Source: marmiton.org

foie gras au champagne

Nombre de parts - + 1 kg de foie gras cru (canard ou oie) 20 g de Sel 4 g de Poivre Muscade 1,5 g environ 1 bouteille de champagne 2 pincées de sucre J'ajoute[...]

Source: marmiton.org
Foie gras mi-cuit simple

Nombre de personnes - + 500 g de foie gras de canard cru 5 g de sucre 8 g de Sel 1 g de Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 saladier 1 moule à[...]

Source: marmiton.org
Foie gras au gros sel

Nombre de personnes - + 1 foie gras cru Poivre du moulin Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 cocotte 1 couvercle 1 film alimentaire[...]

Source: marmiton.org
foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes,[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras frais 300 g de lentille (sèches), celles que vous préférez 4 tranches fines de poitrine de porc fumée Céleri Carotte[...]

Source: marmiton.org
Foie gras mi-cuit parfumé à l'Armagnac

Nombre de personnes - + 1 bloc de foie gras cru de 450 g environ 8 g de Sel fin 1.5 g de Poivre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de armagnac 2 cuillères[...]

Source: marmiton.org
Foie gras poêlé à la provençale

Nombre de personnes - + 500 g de foie gras de canard cru (par exemple) 1/2 boîte de tomate concassée Sucre Sel 1 gousse de ail (ou 2 moyennes) 1 bonne poignée[...]

Source: marmiton.org
Foie gras au micro-onde et son croustillant[...]

Nombre de personnes - + 500 g de foie gras dénervé (ou 650 g non dénervé) 15 cl de muscat de Rivesaltes Fleur de sel Poivre Pour le croustillant d'été : 24[...]

Source: marmiton.org
foie gras frais aux pommes et à l'armagnac

Nombre de personnes - + 1 foie de canard gras frais de 500 à 600 g 400 g de pomme 70 g de sucre 1 filet de vinaigre de cidre 10 cl de armagnac 15 cl de[...]

Source: marmiton.org
Foie gras et sa confiture d'oignons et de figues

Nombre de personnes - + bloc de foie gras de canard 6 tranches de pain d'épice 2 oignons 4 figues fraîches (les figues fraîches peuvent être remplacées par[...]

Source: marmiton.org
Foie gras aux figues

Nombre de personnes - + 200 g de foie gras frais 4 figues fraîches Vinaigre balsamique Poivre du moulin Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Source: marmiton.org
le foie gras mi-cuit

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard 500 à 550 g 1 cuillère à soupe de Sel de Guérande 3 g de Poivre fraîchement moulu pour luter: 20 g de farine et[...]

Source: marmiton.org
Foie gras frais en croûte de polenta

Nombre de personnes - + 1 foie gras frais (environ 500 g) 6 cuillères à soupe de polenta 300 g de raisin blanc italien 150 g de beurre 150 ml de vin blanc[...]

Source: marmiton.org
Foie gras et éventail de poires vanillées

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard cru 2 poires 1 brioche ronde 4 cuillères à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de vin blanc[...]

Source: marmiton.org
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