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Foie gras poêlé au caramel de poire

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 8 foies gras cru 1 poire bien mûre 25 cl de eau 25 g de sucre 1 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à café de miel d'acacia 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel de guérande [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • miel
  • poires
  • baies
  • cassis
  • bourgogne
  • sirop
  • mûre
  • caramel
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • miel
  • poires
  • baies
  • cassis
  • bourgogne
  • sirop
  • mûre
  • caramel
  • cafe

Difficulté: Difficile

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