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Trouvé 6 recettes
Pour 4 personnes Repos 12 heures au frais Ingrédients: 1 bouquet garni- 1cc de poivre en grains- 2cs de cognac- sel et poivre- 250 gr de foies de volaille- 6cc[...]
Source: cissouww.blogspot.fr![Foie gras tout feu, tout flamme et cacao - Les[...]](/cache/a3/a3f608734337e6277bbaa9eef0885230.jpg)
Lors d'un atelier Les secrets du chef au Salon du chocolat de Bruxelles , Alexandre et Philou nous ont appris à préparer un foie gras au chalumeau (oui, tu as[...]
Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.com![Foie gras mi-cuit / Champignons/ Pomme verte /[...]](/cache/7e/7e4bfba1808ad1fd3a8942a9e66608bc.jpg)
Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]
Source: squisitoo.blogspot.com![Foie gras de canard de Floumont mi-cuit, racine[...]](/cache/a5/a55d93c2cc58501d3dc36a6dffd7a842.jpg)
Variante de mon menu de Noël 2015... Pas tout à fait convaincue par la présentation de la première version , je l'ai un peu modifiée lors d'un second repas de[...]
Source: squisitoo.blogspot.com
Lors d'un atelier Les secrets du chef au Salon du chocolat de Bruxelles , Alexandre et Philou nous ont appris à préparer un foie gras au chalumeau (oui, tu as[...]
Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.com
Nombre de personnes - + Foie gras de canard cru d'environ 400 g Fruit de saison( 2 poires ou 8 figues fraîches ou deux pêches...) Mélange 4 épices 1 noisette[...]
Source: marmiton.org
