Soupes & potages

Après avoir fait mon délicieux pumpkin brownie-cheesecake , j'avais congelé le reste de potimarron en vue d'en faire autre chose, mais je ne savais pas encore[...]

J'adore le panais, c'est un fait. J'aime lui associer des saveurs douces et sucrées comme celles de la châtaigne ou de l' amande . Mais je ne l'avais encore[...]

Quoi de plus réconfortant qu'une soupe, qu'un potage, qu'un velouté l'hiver? Après une belle balade avec les enfants en forêt, un mercredi matin gris et[...]

Après le potage de potiron en croûte , après le velouté de potiron aux lardons , voici la citrouille mariée aux châtaignes. Les proportions indiquées sont[...]

.../...Cendrillon se mit à pleurer. Sa marraine, qui la vit toute en pleurs, lui demanda ce qu'elle avait : -''Je voudrais bien... je voudrais bien...'' Elle[...]

J'avais, une ou deux fois déjà, tenté un bouillon pho maison dont le résultat avait été quelconque, voire insipide.  Puis, je suis tombée, par hasard (comme[...]

Et voilà, le décompte a commencé, les enfants ouvrent la 1ère fenêtre de leur calendrier de l'Avent, on part à la chasse aux cadeaux et aux idées recettes ![...]

Je viens de faire un " fromage " de noix de cajou avec miso et lime, que l'on retrouvera ICI , avec la recette du 3 juin 2012, C'est pas du concombre . Deux[...]

Une soupe crue et crémeuse à base de champignon (de Paris) et de noix de cajou, avec de la menthe ciselée pour une note verte et fraîche. Pour un petit bol 6[...]

Un velouté tout cru bien relevé qui peut constituer une bonne base pour un repas accompagné de craquelins et d'un dessert fruité. Pour 1 bol 3 brins de persil[...]

Eh oui, il me reste encore des pommes de ma récolte de la semaine passée. J'essaie de diversifier les recettes, parce que les desserts, c'est pas bon pour la[...]

Hier, pour souper, j'étais vraiment en panne d'inspiration, j'étais prête à manger des toasts. Mon conjoint m'a proposé de faire un potage aux poireaux ![...]

Rien de plus réconfortant qu'un bon potage maison. J'en fais régulièrement à l'automne et en hiver. Une petite journée fraîche d'octobre comme aujourd'hui[...]

Une recette que j'avais déjà publiée dans les premiers mois de mon blog mais que j'ai refait il y a peu donc nouvelle photo, à la lumière du jour, c'est quand[...]

Bonjour :) Ric-rac, le dernier jour, voici ma participation au thème CulinoVersions de ce mois-ci : courges, potirons et compagnie ! Alors voici donc ma 1ère[...]