Carpaccio

12 noix de St Jacques 2 oranges non traitées 1 citron vert pistaches fraîches mondées 10 g de gingembre frais huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 1 avocat mûr à point 2 belles figues blanches ou violettes 1 petite mozzarella di buffala de préférence. sel et poivre 2 cs d'[...]

- 8 belles figues - 20 cl de lait d'amande - 4 cuillères à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - quelques amandes effilées Préparation[...]

Une dizaine de figues (petites) 1 mozzarella di buffala 10 feuilles de basilic Une petite poignée de pignons de pin Vinaigre balsamique Huile d’olive Huile de[...]

- 3 belles figues fraîches - 3 très grosses quetsches - 75 g de miel de mandarinier - 45 g de jus de citron (1 citron bio) - 1 étoile de badiane Préparation[...]

- 400 g de filet de Haddock - Une mangue bien mure - Trois fruits de la passion - Un citron vert - Un bouquet de coriandre fraîche - Une cuillère à café de[...]

- 12 belles noix de St- Jacques fraîches - 1 avocat - 2 fruits de la Passion - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 2 cuillères à soupe d'alfalfa - 2[...]

- 125 g de champignons de Paris - 2 bulbes de fenouil - 2 branches de céleri - 3 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe d' estragon haché - 1/2 litre de[...]

- 6 belles noix de St Jacques sans corail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives parfumée au citron et à la mandarine - le jus d'un 1/2 citron vert - sel et[...]

- 5 noix de coquilles Saint Jacques - 1 citron vert (zestes en filaments et jus) - Quelques pincées de fleur de sel (ou tout autre sel plus original) - 2[...]

Pour deux, il faut : * une grosse aubergine ou deux petites * 8 coquilles Saint Jacques * de l\'huile d\' olive * une cuillère à soupe de vinaigre balsamique[...]

- 4 noix de Saint- Jacques (fraîches) - 1 citron vert - 1 poignée de roquette - de l'huile d'olive à la truffe blanche - sel et poivre Préparation Etape 1[...]

- Saint Jacques - oursins Préparation Etape 1 Avec des ciseaux, découpez un petit cercle au niveau du bec des oursins. Enlevez l'eau. Etape 2 Enlevez[...]

- quelques noix de Saint- Jacques bien fraîches ou au contraire surgelées - sel fin et gros sel - ciboulette fraîche ou surgelée - huile d'argan ou huile[...]

- 8/10 noix de Saint- Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi citron - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 orange bio - estragon - sauge -[...]