Carpaccio de thon

Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose[...]

Le thon cru, j'adore. Mais c'est une gâterie que je me paie plutôt rarement car très cher et surpêché. Habituellement, j'en fait des sushis ou des tartares,[...]

2 personnes, 4 pp ou flexip. 150 g de thon fumé aneth fleur de sel 2 cc d'huile d'argan poivre rose zeste de citron 2 tomates 2 physalis Disposer le thon sur 2[...]

4 personnes, 3 pp,  3.5 flexip.+* 4 carrés frais 0% 1 pavé de thon rouge 240 g ciboulette 1 cs de vinaigre balsamique blanc 4 cc d'huile d'olive 1 poivron[...]

. Pour deux steaks de thon germon surgelés (c'est la quantité si on le sert en amuse-bouche pour 6 à 8 personnes) - 3 càs de jus de pamplemousse frais + les[...]