Carpaccio avec radis

Allez , une semaine se ternime une nouvelle va commencer  on se  fait plaisir , soleil ou pas, on l'aura dans nos assiettes j'ai acheté de belles langoustines[...]

Aujourd'hui, j'ai décidé de préparer des radis . On les consomme habituellement avec une pointe de fleur de sel . C'est chose faite. Mais bizarrement, ce plat[...]

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 beau radis noir - huile d'olive - sel poivre - 1 citron Préparation de la recette : Peler le radis noir et le découper en[...]

Carpaccio de légumes crus, mozzarella et saucisse de Montbéliard. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2 tomates - 1/2 courgette - 2 gros radis rond - 1 boule[...]

Il parait que nous sommes bientôt en été .. non ?? alors pour les grosses chaleurs et mettre une peu de frais dans votre assiettes et celles de vos convives,[...]

Oui je sais , fait pas beau, il pleut et c'est la fête à la grenouille mais ça ne va pas durer, il va bien finir par refaire son apparition ce foutu soleil ![...]

Carpaccio de légumes crus, mozzarella et saucisse de Montbéliard. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2 tomates - 1/2 courgette - 2 gros radis rond - 1 boule[...]

Je n'aime pas la roquette, son gout très fort, âpre, amer. Mais l'associer de façon subtile donne beaucoup de caractère à un plat. C'est le cas ici avec cette[...]

Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir Légère , parfumée , elle ne laissera pas indifférent Profitez que cet automne soit propice aux[...]

Ha, moi et mon refus d'étiquettes... Après une bonne galette-au-beurre-qui-tache, je viens vous parler chou et navet. Avouez que là, je ne vous fais pas[...]

Voici notre participation pour la battle food 17 sous le thème "Furieusement Marbré". Bon on aurait aimé que notre gelée soit plus marbrée mais enfin elle[...]

Une salade fraîche, l'été va bien finir par s'installer exactement le plat qu'il faut servir en entrée quand il fait chaud les tomates commencent à arriver sur[...]

C'est à l'occasion de la Battle Food #34 que j'ai fait cette recette. D'abord tirée du site des Frères Pourcel, une référence en matière culinaire, (> ICI[...]

Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 3 4 ème édition, c'est Hélène du très inspirant blog Rock the Bretzel qui a décidé du thème. Son thème : "Carpaccio"[...]

Pour cette Battle food , nous voici à nouveau en Italie . C'est cette fois Hélène du superbe blog Rock the Bretzel qui est à l'origine du thème d'aujourd'hui :[...]