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Foie gras mi-cuit parfumé à l'Armagnac

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 bloc de foie gras cru de 450 g environ 8 g de Sel fin 1.5 g de Poivre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de armagnac 2 cuillères à soupe de graisse d'oie brute juste fondue Papier sulfurisé J'a [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • poivre
  • muscade
  • salade
  • cassis

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • muscade
  • salade
  • cassis

Difficulté: Difficile

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