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Nombre de personnes - + 1 bloc de foie gras cru de 450 g environ 8 g de Sel fin 1.5 g de Poivre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de armagnac 2 cuillères à soupe de graisse d'oie brute juste fondue Papier sulfurisé J'a [...]
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