Mousse au chocolat

- 175gr de chocolat noir à 70% (j'ai mis du 51%) - 140gr de beurre mou (pour moi demi-sel) - 210gr de sucre semoule - 35gr de cacao amer en poudre - 7 oeufs[...]

200 gr de chocolat 50 gr de sucre 4 oeufs Préparation Etape 1 Commencer par séparer les blancs des jaunes d’œuf. Etape 2 Ajouter le sucre aux jaunes d’œuf et[...]

205g de Chocolat Noir (Nestlé dessert - Noir 100% pur beurre de cacao) 5 Blancs Oeufs 3 càs de Sucre en Poudre 25g de Beurre (aux Cristaux de sel) Préparation[...]

6 oeufs 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de sucre 50 grammes de beurre demi-sel 10cl de crème liquide Préparation Etape 1 Faites fondre votre chocolat[...]

- 250 gr de chocolat blanc - 300 gr de crème fraîche - 3 gr de gélatine - 2 citrons verts - 2 fruits de la passion pour le coulis: - 50 gr de jus de citron[...]

- 300 gr de chocolat blanc - 6 oeufs - 10 fruits de la passion - 300/500 g de framboises Préparation Etape 1 Cassez le chocolat en morceaux. Rajoutez 4[...]

1 boîte de conserve de pois chiches (400gr) 200 gr de chocolat noir 70 gr de sucre Préparation Etape 1 Ouvrez la boîte de conserve de manière à ne laisser[...]

240 g de chocolat noir cassé en morceau 60 g de beurre 6 œufs jaunes et blancs séparés 60 g de sucre une pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Mettez dans un[...]

- 140 g de chocolat au lait - 4 gros oeufs froids - 50 g de sucre semoule - 1 pincée de sel Pour le caramel au beurre salé : - 5 cl de crème liquide entière -[...]

Pour la mousse au chocolat : - 5 cl de crème liquide - 125 g de chocolat noir dessert - 3 blancs d' oeufs - 1 pincée de sel - 20 g de sucre semoule - 1 jaune[...]

Pour la mousse: - 200 g de chocolat noir pâtissier - 3 oeufs - 80 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la sauce au caramel au beurre salé : - 150 g de sucre - 5[...]

Pour les coques : - 1 tablette de chocolat pâtissier au lait de Nestlé Pour la mousse : - 1 tablette de chocolat pâtissier au caramel de Nestlé - 4 oeufs - 1[...]

- 180 g de chocolat noir - 150 g de mascarpone - 3 jaunes d’ oeufs + 4 blancs - 60 g de sucre - cacao en poudre ou décoration autre Préparation Etape 1 Battre[...]

- 150 g de chocolat noir - 100 g de Mascarpone - 2 cl de rhum - 2 jaunes d' oeuf - 3 blancs d'oeuf - 50 g de sucre - cacao en poudre - crème chantilly[...]

2 oranges 80 g de Chocolat au caramel (que l'on trouve dans le commerce) 2 œufs 1 c. à soupe de Fleur d'oranger Préparation ÉTAPE 1 Lavez les oranges. ÉTAPE 2[...]