Aïoli

Nb de personnes : 6 900 g de morue salée 6 carottes 1/2 chou-fleur 6 pommes de terre moyennes à chair ferme 500 g de courgettes 2 poignées de haricots verts 6[...]

Proportions pour : 1 tasse 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à café de vinaigre sel et poivre du moulin 15 cl d'huile d'olive 15 cl[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Recette de la sauce aïoli 20 g de jaune d'oeuf soit 1 1,2 g de sel fin 0,5 g de piment d'espelette 5 g de[...]

POT - AU - FEU DE LA MER ET SON AÏOLI AUX HERBES Le temps est très capricieux, les jours-ci 36° à l'ombre un jour et le lendemain 16° au mieux en plein[...]

Comment ça? On est (était) le 9 sept et je n'ai pas encore fait d' aïoli ? Ben ça march'ra pas comme ça! J'y remédie. Tout de go! Avec les légumes du marché[...]

Les aïolis se suivent et ne se ressemblent pas ! Des champignons portobello grillés Des carottes de toutes les couleurs Des tomates et des concombres De la[...]

2 personnes, 2 pp ou flexip. 100 g de fromage blanc 20 % 2 gousses d'ail sel herbes hachées(ciboulette,basilic, persil) 2 cc d'huile d'olive Écraser 2 gousses[...]

5 personnes, 2 pp 2 ou 3 gousses d'ail 1 pomme de terre cuite 100 g(moyenne) 8 cc d'huile d'olive le jus d'un citron sel et poivre Préparation : 5' Peler la[...]

Super conclusion à une virée au marché; un aïoli! Je varie les mayos selon les goûts du moment; ici une à l'estragon, une à la lime, et une à la pâte de[...]

Pour réaliser de l'aioli, vous aurez besoin de sel, de poivre, d'un jaune d'oeuf, d'huile et d'ail en semoule. Bonne dégustation. Retrouvez nos autres vidéos...

C'est la star des festins de nos fêtes de villages dans le Comté de Nice Souvent servi en clôture des festivités printanières ou estivales Convivial et facile[...]

Une petite virée en Provence me réchauffe toujours le coeur. J'y retrouve mes parents, des gens que j'aime, les odeurs, les goûts et les couleurs que j'aime[...]

Ingrédients Nb de personnes : 8 165 g de mayonnaise 3 gousses d'ail, émincées 2,5 cuillères à soupe de jus de citron pressé 3/4 de cuillère à café de sel[...]

Ingrédients Proportions pour: 1 bol 6 gousses d'ail pelées et émincées (germe retiré) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 jaunes d'œufs 25 cl d'huile[...]

Un plat que je fais régulièrement car mon chéri adore (et moi aussi!)...mais qu'on avait un peu délaissé en 2012, grossesse oblige! On s'y remet en 2013 pour[...]