Mousse au chocolat

150 g de chocolat noir 8 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel Préparation Etape 1 Faites fondre le chocolat. Etape 2 Dans un bol, mélangez[...]

- 50 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré - 1 blanc d'oeuf - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 60 ml de crème liquide[...]

- 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 125 g de chocolat - une noix de beurre - un sachet de sucre vanillé -[...]

Pour la mousse : - 165 g de chocolat noir au spéculoos de NewTree (2 tablettes) - 5 oeufs (jaunes + blancs) - 1 pincée de sel - Quelques gouttes de jus de[...]

100 grammes de chocolat dessert, 3 oeufs , 6 spéculos. Préparation Faire fondre le chocolat au bain- marie. Hors du feu, ajouter les jaunes d'œufs un à un en[...]

- 200 g de chocolat noir - 7 blancs d’ oeufs Préparation Etape 1 Faites fondre le chocolat. Etape 2 Montez les blancs en neige. Etape 3 Versez le chocolat[...]

Pour 10 verrines: - 240 g Chocolat noir - 7 oeufs Préparation Etape 1 Faite fondre le chocolat au bain-marie. Etape 2 Séparer les blancs des jaunes. Dans un[...]

- 125 g de chocolat noir (70%) - 2 oeufs - 2 blancs d'oeufs - 15 g de beurre - 1 poire - 3 capsules de cardamone - 1 pincée de sel Préparation Etape 1[...]

- 100 g de chocolat pâtissier - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré type Van Houten - 110 ml de lait d'épeautre - 200 ml de crème fraîche liquide - 2 g d'[...]

- 100 g de chocolat noir - 2 blancs d’oeuf - 12 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré - 40 g de sucre de[...]

- 60 g de chocolat blanc - 25 cl de lait - 1/2 cuillère à café d' agar -agar - 1 citron Préparation Etape 1 Couper le chocolat en morceaux. Délayer[...]

- 190 g de chocolat au lait truffé - 325 ml de lait - environ 2g d' agar agar - 3 blancs d’ oeufs - 2 cuillères à soupe de cacao amer - un peu de sucre pour[...]

- 2 blancs d'oeuf - 200 ml de crème de soja - 125 ml de lait de soja - 2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre - 100 g de chocolat - 40 g de sucre[...]

- 100gr de chocolat aux noisettes - 200gr de chocolat noir - 50gr de crème fraiche - 80gr de beurre - amandes effilées Préparation Etape 1 Couper le chocolat[...]

- 2 cuil à soupe rase de purée d' amandes - 2 c à s de crème fraîche - 3 gouttes d'essence amère - 2 oeufs - 1 noix de beurre - 1,5gr de gélatine - 2 c à c de[...]