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Mousse au chocolat sur lit de poires à la cardamone, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 125 g de chocolat noir (70%) - 2 oeufs - 2 blancs d'oeufs - 15 g de beurre - 1 poire - 3 capsules de cardamone - 1 pincée de sel Préparation Etape 1 Eplucher la poire, la détailler en petits cubes. Casser les capsules de cardamone et détacher les grains de leur attache. Et [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • salade
  • chocolat
  • poires
  • bouillon
  • cassis

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • salade
  • chocolat
  • poires
  • bouillon
  • cassis

Difficulté: Moyenne

Sous-catégories


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