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Mousse au chocolat à l

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 100 g de chocolat pâtissier - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré type Van Houten - 110 ml de lait d'épeautre - 200 ml de crème fraîche liquide - 2 g d' agar agar - 2 blancs d' oeufs - 40 g de sucre en poudre Préparation Etape 1 Faites fondre le chocolat au bain marie. [...]

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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • chocolat
  • cacao
  • bouillon
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • chocolat
  • cacao
  • bouillon
  • creme

Difficulté: Difficile

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