Mousse au chocolat

200 g de chocolat noir 3 blancs d’œufs 60 g de sucre semoule 2,5 dl de crème fraîche liquide, type crème fleurette Préparation ÉTAPE 1 Faire fondre le[...]

350 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de sucre 4 œufs entiers quelques gouttes de sirop de menthe 6 feuilles de menthe fraîche 10 cl de crème fouettée 1[...]

170g de chocolat noir 4 blancs d’œuf + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Cassez votre chocolat en petit morceau, puis mettez-le au[...]

500 g de purée de potiron 200 g de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat[...]

Pour la mousse au chocolat : 4 oeufs 150 g de chocolat noir 1 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel Pour les cuillères citronnées : 1 oeuf 56 g de sucre 53 g de[...]

1 barre de chocolat noir 1 c. à soupe de sucre de sucre fin 1 œuf (blanc et jaune séparé), multipliez par le nombre de personnes le zeste d'une orange, le jus[...]

100g de chocolat pâtissier coupé en morceaux 2 oeufs 50 g de sucre 200 g de beurre une pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre très lentement à feu[...]

300 g de chocolat 2 c. à soupe de crème fraîche 3 gros oeufs 40 g de beurre une pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat au bain marie avec[...]

180 g de chocolat noir aux éclats de noisettes 200 g de chocolat patissier 20 g de beurre 20 cl crème fluide 50 g de sucre glace 6 oeufs sel Préparation ÉTAPE[...]

200 g de chocolat pâtissier 10 g de beurre 3 œufs 150 g de purée de fraises 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat dans un saladier. Faites[...]

1 tablette de chocolat pâtissier 6 œufs 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Séparez le jaune des blancs d’œufs. ÉTAPE 2 Ajoutez une pincée de sel au blancs et[...]

200 gr de chocolat pâtissier 50 gr de beurre 4 œufs entier 1 blanc d'œuf 2 cuilléres à soupe de rhum ou 4 cuilléres à café de café trés fort 1 pincée de sel[...]

200 g de chocolat pâtissier 6 œufs 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-onde pendant 1 min 30.[...]

100 g de chocolat noir essence d'orange 2 oeufs (1 jaune + 2 blancs) écorces d'oranges confites Préparation ÉTAPE 1 Faire fondre le chocolat au bain marie.[...]

4 oeufs 125 g de chocolat noir eau sel Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat noir dans une casserole avec 2 c. à soupe d’eau. Séparez les blancs des[...]