Viandes sans badiane

Médaillons de sole sauce capres et citron, tagliatelles et petits légumes Je trouve rarement de la sole chez moi, celle-ci est de la sole tropicale, mais[...]

1 gigot d’agneau de 1,5 kg 500 g de petits poireaux 500 g de carottes 400 g de navets 250 g de céleri rave 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 oignon 1 clou de[...]

Un classique qui est toujours très winner à la maison, j'avais des poireaux et carottes qui demandaient à être cuisinés, alors pourquoi ne pas les intégrer[...]

- des rognons - un bon bouquet de persil plat - une dizaine de brins d'aneth - 1 cuillère d' huile d'olive - 1 blanc de poireau - 1 oignon émincés - 1 gousse[...]

Tout un exercice que j'ai eu à faire lorsqu'est venu le temps de coucher sur papier cette recette! Je fais ce chili depuis des années. Un peu de ceci, un peu[...]

épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux : 1.5 kg poireau : 4 carotte : 2 oignon : 2 ail : 2 gousses bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 persil[...]

Lorsque notre temps est limité, le filet de porc est une excellente option pour faire un ragoût. Comme cette viande est très tendre, le temps de cuisson[...]