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Je vais vous proposer ma blanquette de veau du jour... Les puristes de la cuisines diront qu'on ne dore pas la viande de veau, et bien moi j'aime bien qu'elle ait de la couleur.... Les puristes diront aussi que la sauce de cuisson avant d'être liée doit être passée au chinois, et bien moi j' [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- oeuf
- creme
- champignon
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- oeuf
- creme
- champignon
- légume
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