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Blanquette de coquilles Saint-Jacques

Source: http://www.supertoinette.com

Directives

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la blanquette de coquilles Saint-Jacques 40 g de beurre allégé 100 g de carottes 150 g de poireau 150 g de courgette 100 g de céleri blanc ou rave 50 g d'échalote 50 g de petits pois 1 l de fumet de poisson ou d'eau 10 [...]

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Ingrédients

  • citron
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • cerfeuil
  • cassis
  • coquillettes
  • courgette
  • coques
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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