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Ragoût de boeuf aux champignons à la juive, Ragoût de boeuf à la Guiness presque irlandais, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf à l'ail rôti et aux légumes à la mijoteuse, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, RAGOÛT DE BOEUF IRLANDAIS À LA GUINNESS
Rognons de veau sautés aux cèpes et ses fonds d'artichauts, ROGNONS DE VEAU AU MADÈRE ET AUX CÈPES, ROGNONS DE VEAU SAUTES AUX POIVRES, Rognons, ris de veau, champignons : une beuchelle, Rognons de veau, sauce madère, Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, choux de Bruxelles à la Pol et pomme de terre à la roquette
Médaillons dautruche, compotée doignons au vin blanc et vitelo, Médaillons de porc et sa salsa de pêches, spaghettini à l'huile tomatée et asperges grillées, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits, riz et embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière, Médaillons de porc, sauce aux champignons, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits avec embeurrée de choux à l'ail
Foie de veau aux poires, Foie de veau aux framboises et pommes de terre, Foie de veau en croûte de noix et champignon, épinards et poire, Foie de veau, gâteau de p de terre fondant, pomme verte, girolles et confit d'oignon, Foie de veau au Madère et Marc de Provence, pommes duchesses, champignons, Foie de veau sauce crème au cumin