Mousse de foies

Ingrédients de la recette Recette pour 3 bocaux de 150g Pour réaliser la mousse foies de volaille au Marsala 160 g de lait entier 30 g d'huile d'olive 220 g de[...]

Pendant ces vacances, pas beaucoup de temps pour poster avec les enfants  à la maison !!! Juste un petit Tour en cuisine vite fait . Je suis allée piocher une[...]

Quels accords bizarres me direz-vous... normalement, dans une mousse de foies de volaille on mets du cognac. Ben là, je n'en avait pas sous la main, du coup,[...]

La recette donne une petite terrine ou pour 2 douzaines de canapés 200 grammes de foies de volaille 1 litre de lait à 3,25% 15 ml de beurre 2 échalotes sèches[...]

Pour une terrine de 20 cm environ 500 g de foies de volailles 2 oignons 200 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel fin 1[...]

N'amoureux est fan de la charcuterie, moi pas trop... j'aime pas trop les "pâtés" car je trouve ça "gras" par contre j'apprécie plus la mousse de foies...[...]

voici une petite recette toute simple, je ne saurais dire depuis combien de temps je fais cette mousse de foies de volaille , au moins 10 ans, donc, difficile[...]

Quels accords bizarres me direz-vous... normalement, dans une mousse de foies de volaille on mets du cognac. Ben là, je n'en avait pas sous la main, du coup,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Mousse de foies de volaille - 1.1 Éplucher , couper[...]

J'adore les mousses de foies de volaille et dernièrement, Katia, sur sa page facebook avait proposé une recette de Josée Di Stasio. En recherchant la recette[...]

Mousse de foies de volaille Avec cette mousse de foie de volaille d'une simplicité enfantine, je reviens un peu aux sources et au temps des mes premiers pas en[...]

Ingrédients : 350 g de foies de volaille 25 cl de vinaigre balsamique blanc 350 g de beurre 45 ml de porto 120 g de figues poivre sel Préparation : Rincer les[...]

Ingrédients: 600g de foie de volaille 300g de carré frais 0% 2 cubes de bouillon de poule dégraissé Sel 4 épices poivre 1 feuille de laurier 2 clou de girofle[...]

Comme le mois de mai et le mois de juin sont souvent synonymes de grandes fêtes en famille , de pique niques , de repas champêtres et autres barbecues entre[...]

J'adore les mousses de foies de volaille et dernièrement, Katia, sur sa page facebook avait proposé une recette de Josée Di Stasio. En recherchant la recette[...]