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Jarret de veau aux champignons

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de champignons - 130 g de beurre - 25 cl de vin blanc - 10 cl de bouillon de bœuf - 4 tranches de jarret de veau - 1 branche de céleri - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de persil frais haché - 1 oignon - 1 carotte - [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • farine
  • zeste
  • bouillon
  • céleri
  • bœuf
  • jarret
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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