Brioche

- 165 g de lait - 2 oeufs - 100 g de beurre pommade - 4 cuillères à soupe bombée de sucre - 400 g de farine - 150 g de figues séchées coupées en dés - 1[...]

Pâte à brioche : - 400 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive[...]

- de la brioche maison - 12 médaillons de fois gras de 25 g chacun environ - 5 gros champignons de paris - 300g de marron pré-cuits - 3 cuillère à soupe de[...]

8O ml de lait 1 yaourt 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger . 1 pot de crème de[...]

Pour la pâte : - 305 g de lait - 40 g de beurre - 60 g de sucre - 1 cuillère à café de sel fin - 30 g de flocons de pomme de terre (les mêmes que pour la[...]

- 4 beaux Os à moelle - 2 Brioches à tête - 1 Poireau - 4 petits Champignons de Paris - 1 Échalote - Beurre - Gros sel et poivre du moulin - 1/2 verre de[...]

- 210 ml de lait - 1 verre de jus d' orange frais avec sa pulpe - 60 g de beurre - 55 g de sucre - 2 jaunes d' oeufs - 1 cuillère à café de citron - 1[...]

Pâte à brioche -130ml de lait -350g de farine -1 oeuf battu -1cc de levure instantanée -1 petite cc de sel -40g de beurre -30g de sucre Pour la garniture -20g[...]

- 2 cuillères à café de levure sèche - 500g de farine T45 - 75g de sucre - 2 oeufs moyens - 200g de yaourt (ou un yaourt + crème) - 60 de beurre - 1 cuillère[...]

500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie super active( délayé dans un peu de liquide tiède) 2 oeufs 70g de sucre 70g de beurre 1/2 cuillère à café de[...]

- 400 g de farine - 12 g de levure instantanée - 70 g de sucre - 4 g de sel - 20 g de lait en poudre - 20 g de beurre - 2 oeufs - 160 g d'eau Pour la dorure :[...]

- 80 ml de lait - 1 oeuf battu en omelette - 350 g de farine T65 - 50 g de yaourt - 1 sachet de levure de boulanger - 1/2 cuillère à café de sel - 20 g de[...]

POUR UNE BRIOCHE DE 1 KG: - 24 cl de lait - 60 g de beurre mou - 2 oeufs battus - 1 cuillère à café de sel fin - 100 g de sucre en poudre - 600 g de farine[...]

- 320 g de farine T 55 - 2 oeufs + lait = 180 g - 1 cuillère à café de sel fin - 40 g de beurre - 50 g de crème de nougat blanc - 2 cuillères à café de[...]

- 600 g + 50 g de farine - 30 g de levure fraîche - 20 cl de lait tiède - 150 g + 20 g de beurre - 3 oeufs - 80 g de fruits confits - 80 g de raisins secs -[...]