Brioche

200 g de crème fraiche semi-épaisse 2 œufs 3 c. à soupe de sucre semoule 1 c. à café de sel fin 100 g de beurre 1 c. à soupe de fleur d'oranger 1 c. à café de[...]

- 4 jaunes d’ oeufs - 1 cuillère à café extrait vanille - 1 cuillère à café arôme orange - Lait - 600 g farine - 1 1/2 cuillère à café sel - 90 g sucre - 1[...]

350 g de farine 50 g de sucre 20 g de levure de boulanger 4 oeufs 170 g de beurre fondu 2 c. à soupe d’eau froide 1 c. à café de sel Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour la brioche : - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure lyophilisée - 60 g de lait tiède - 1 oeuf battu - 30 g de beurre - 20 g de sucre - 1/2 cuillère à[...]

farine : 300 g beurre : 100 g sucre en poudre : 100 g sel : 8 g levure : 10 g oeuf : 3 sucre vanillé : 2 sachets Pour la crème anglaise : sucre en poudre :[...]

4 brioches 2 oeufs entiers 60 g gruyère râpé 50 g beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Enlevez les chapeaux des[...]

500 g de farine 2 oeuf + 1 jaune 50 g de levure 60 g de sucre 10 g de sel 120 g de beurre mou 200 ml de lait tiède Choisissez la confiture de votre choix[...]

4 tranches de brioche sucrée 2 oeufs 1/2 litre de lait 60 g de sucre en poudre 4 boules de glace caramel au beurre salé (ou caramel, voire vanille, à défaut)[...]

Pour la pâte: - 250 g de farine - 100 ml d'eau tiède - 1.5 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de[...]

1 demi sachet de levure déshydratée 300 g de farine 60 g de sucre 1 oeuf 40 g de beurre mou 100 ml de lait 80 g de ricotta 3 cuillères à soupe de petits[...]

- 500 g de farine - 3 oeufs + lait d' amande pour obtenir un poids de 300 g - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillères à soupe de sel - 1 sachet de levure[...]

1 kg de farine 2 c. à café de sel fin 3 œufs 250 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 c. à café de créme fraîche 25 cl d’eau tiéde 50 g de levure de boulanger[...]

- 5 verres de farine - 1 verre de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 6 jaunes d’ oeufs - 2 cs de sucre - 100 g de beurre - 1/2 verre de raisins secs[...]

- Petites brioches individuelles - oeufs frais - Fromage rappé - Petites herbes Préparation Etape 1 Choisir de jolies brioches chez le boulanger. Etape 2[...]

pour les brioches: 250 g de farine 5 g de sel 40 g de sucre 9 g de levure déshydratée 2 oeufs 6 cl d'eau 6 cl de lait 63 g de beurre ramolli pour le foie gras[...]