Brioche Nanterre

1 brioche, 46 pp, 34 flexip. 250 g de farine tout usage 10 g de levure du boulanger sel 15 g d'édulcorant en poudre 3 oeufs 150 g de beurre 41 % 2 cs de lait[...]

bonjour a tous ! Pour réaliser une bonne et belle brioche maison ;) faites une pâte a brioche comme indiqué ICI Au moment de façonner vos boules mettez en 8[...]

La brioche Nanterre ou plus couramment "la Nanterre" est peut-être la plus classique , celle que l'on trouve le plus facilement dans les boulangeries. Elle[...]

Après avoir tésté X recettes de brioches sans jamais avoir été trés emballée, j' ai trouvé, LA recette, sur légitime gourmandise . Il faut avoir un peu de[...]

Depuis que j'ai une MAP, j'ai essayé beaucoup de recettes de brioche. Malheureusement, je suis le plus souvent déçue car je ne retrouve la délicieuse mie[...]