Brioche

280 grammes de farine 30 centilitres de lait 40 grammes de sucre 40 grammes de beurre 3 c. à café de poudre de thé matcha 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de[...]

120ml de lait 2 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à café de sel 1 banane en purée (elle pesait 200g avec la peau et elle était extra mûre) 1 cuillère à[...]

400 grammes de farine 20 grammes de levure de boulanger 40 grammes de sucre en poudre 5 oeufs 1 c. à café de sel 200 grammes de beurre 1 oeuf pour la dorure[...]

450 g de farine T55 - 2 yaourts natures sucrés (250 g) - 1 jaune d'oeuf - 1/2 c à café de vanille liquide - 1 cac de jus de citron (3 g) - 40 g de sucre de[...]

Pour la pâte : - 3 cuillères à soupe de sucre - 250 ml d’eau tiède - 1 cuillère à café de boulanger - 400 g de farine T45 - 2 cuillères à soupe d’huile - 1 ½[...]

Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 125 ml de lait 60 g sucre en poudre 40 g de beurre 20 g levure boulangère 1 œuf Pour la garniture : 50 g cassonade 30[...]

500 g de farine 1 oeuf 80 g de sucre 20 g de sucre vanillé 100 g de beurre en morceaux 200 g de lait 30 g de levure fraîche 1 pincée de sel 1 thermomix[...]

500 g de farine de blé 15 g de levure fraîche de boulanger 2 c. à soupe de lait 15 g de sel 30 g de sucre en poudre 6 œufs 350 g de beurre mou Pour la dorure[...]

300 g de farine de blé 170 g de beurre 15 g de levure de boulanger 1 c. à soupe de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 3 œufs 1 pincée de sel Préparation[...]

4 belles tranches de brioches 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré de Nestlé 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé noix de beurre Préparation ÉTAPE 1 Mettez[...]

500 g de farine 250 g de lait tiède 1 œuf (+ un jaune pour la dorure) 70 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café de sel Préparation ÉTAPE[...]

250 g de farine 1 paquet de levure chimique 200 ml de créme liquide 3 oeufs battus 50 ml de sucre semoule 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

500 gr de farine 2 cubes de levure 2 cuillères à soupe de sucre 10 cl de lait 2 oeuf 1 paquet de grains Préparation ÉTAPE 1 Il faut mélanger sucre et levure[...]

500 g de farine 1/2 sachet de levure sèche 60 g de sucre 2 oeufs (+ du lait pour arriver à un poids de 140 g) 200 g de crème fraîche 1 c. à café de sel 50 g[...]

La brioche : 350 g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger (soit 5 à 7 g) 30 à 50 g de sucre 1 c. à café de sel 1 œuf + du lait -> 20 cl au total 75 g[...]