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Viandes sans rigatonis raisin avocat cumin menthe

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Lapin

Lapin

Lapin minceur, Lapin rôti aux échalotes, Lapin aux cèpes et aux endives, Lapin aux oignons à la portugaise (Coelho de cebolada), Lapin sauvage aux fenouils, Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Rôti de porc

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Côtelettes de porc

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Pain de viande

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Blanquette

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Blanquette aux pommes et aux fruits, Blanquette de figues à la bière et au coco, Blanquette de lotte au champagne, Blanquette de coquilles Saint-Jacques, Blanquette de faisan, Blanquette de nectarines aux fruits rouges

Médaillons

Médaillons

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Blanquette de veau

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Côtes de porc

Côtes de porc

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Daube

Daube

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Osso bucco

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Rôti de veau

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Escalopes de veau

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Escalopes de dinde

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Ragoût de boeuf

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Jarret

Jarret

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