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Viandes - Avec les verts

Trouvé 563 recettes


Chili con carne mexicain, Recette Ptitchef

500 gr de viande hachée 2 oignons 2 gousses d' ail 1 poivron vert 400 gr de pulpe de tomate 250 gr de haricots rouges en boîte 150 gr de maïs sel 1/4 de cac[...]

Source: ptitchef.com
Bœuf braisé au gingembre, Recette Ptitchef

- 1 rôti de palette ou de côtes croisées de 2 kg - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 oignon , haché - 5 gousses d' ail , hachées - 1 cuillère à soupe de[...]

Source: ptitchef.com
Foie de veau sauce fruitée aigre-douce, flans[...]

- 6 tranches de foie de veau - 30 g de farine - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - 30 g de beurre - sel - poivre Pour la sauce : - 120 g oignon rouge (1[...]

Source: ptitchef.com
Rôti de bœuf aux échalotes confites, Recette[...]

1 rôti de boeuf (de 1 kg environ) 24 échalotes 400 Ml de vin rouge 20 grammes de cassonade 100 Ml d'eau 40 grammes de beurre 1 cube de bouillon de boeuf 1[...]

Source: ptitchef.com
Saucisse de canard et pieds de cochon en nems[...]

Pour une vingtaine de nems : - 4 pieds de porc - 1 oignon - 2 carottes - un bouquet garni - 4 saucisses de canard - 1 oeuf + 1 jaune - 1 morceau de gingembre[...]

Source: ptitchef.com
Côtelettes de porc panées aux champignons,[...]

- 4 côtelettes de porc désossées, le gras enlevé (environ 1 lb/500 g) - ¾ tasse de mie de pain frais, émiettée - 2 cuillères à table de persil frais - 2[...]

Source: ptitchef.com

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