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Jarret de veau confit à la cannelle et aubergines farcies aux epinards, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 2 jarrets de veau sans os - 1 cuillères à soupe de cannelle en poudre - 3 carottes - 2 oignons - 2 tomates - 8 gousses d? ail non épluchées - 2 bouquets de thym - 2 aubergines - 150 g de pousses d?épinard - 15 g de persil plat - Huile d'olive - sel - poivre Préparation [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • confiture
  • carottes
  • oignon
  • cannelle
  • thym
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • jarret
  • olive
  • épinards

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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