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Directives
- 4 tranches de jarret de veau - 40 g de beurre - sel - poivre - 2 oignons - 100 g de carottes - 1 cuillère à soupe de farine - 5 cuillères à café de fond de veau déshydraté - 500 g d'eau - 300 g de vin corsé de Corbières - 3 éclats d'ail - 1 belle branche de thym - 1 feuille de [...]
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Ingrédients
- carotte
- beurre
- confiture
- carottes
- gingembre
- oignon
- miel
- farine
- thym
- orange
- laurier
- safran
- cassis
- jarret
- cafe
- clémentines
- légume
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- carotte
- beurre
- confiture
- carottes
- gingembre
- oignon
- miel
- farine
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