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Foie de veau aux haricots verts, Foie de veau au proscuito, sauce marsala, tagliatelles aux champignons, Foie de veau en croûte de noix et champignon, épinards et poire, Foie de veau au Madère et Marc de Provence, pommes duchesses, champignons, Foie de veau au proscuito, sauce au marsala et tagliatelles aux champignons., Foie de veau aux haricots verts