Cassolette

- 4 tranches de cabillaud surgelés sans arrêtes(400 g) - 12 crevettes entières décortiquées - 8 noix de st jacques avec corail - 16 champignons entiers de[...]

- 500 g filet de saumon sans peau - 200 g champignons de paris frais - 1/2 citron - 100 g petits oignons - 50 g de beurre - 15 cl crème fraîche - 15 cl vin[...]

- oignons ciselés - graisse de canard - bouillon de boeuf - pâtes avoine - une tranche de pain aux châtaignes - un peu de poivre du moulin Préparation Etape 1[...]

- 2 kg de moules prêtes à cuires, juste à rincer - 100 mL de vin blanc - 100 mL de bouillon de légumes - 2 poireaux émincés - 1 gros oignon émincé - 1 poivron[...]

- 4 pavés de saumon - 1 oignon émincé - 4 cuillère à soupe de Canneberges - 1 piment Thaï - 2x2 cm de gingembre frais pilé - 1 tige de citronnelle - 30 cl de[...]

- 1 kg de moules - 1 branche de céleri - 1 échalote - 5 cl de Noilly Prat - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - 1 piment oiseau - 2 cuillères à[...]

- 1,5 kg de moules - 6 gousses d'ail - 1 oignon - 2 pommes de terre - ½ bouquet de persil - ½ bouquet de coriandre - Beurre - 4 cuillères à soupe de crème[...]

- 2 pavés de saumon - 3 pommes de terre - 2 carottes - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de graines de moutarde - 1 bouillon de légumes - 20 cl[...]

400 g de queues d’ écrevisses (cuites décortiquées) 200 g de grosses crevettes roses (décortiquées) 20 cl de crème fraiche liquide 5 cl d armagnac 5 cl de vin[...]

- 600 g de cabillaud - 12 grosses crevettes - 3 poivrons rouges - 5 cl de crème fraîche - de l' estragon - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 bouquet garni -[...]

- 2 filets de lotte de 250 g chacun - 12 moules - 8 gambas ou crevettes - 1/2 courgette - 1/2 blanc de poireau - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin[...]

- 2 pommes de terre - 1/4 reblochon - 2 tranches de cheddar - thym - 2 oeufs - 70 ml crème - sel,poivre Préparation Etape 1 Coupez les pommes de terre en[...]

- 3 pommes de terre moyennes, cuites dans leur peau - 1 courgette - 1 petit oignon - 1 cuillère à café d'huile - 2 brins de romarin - ½ cuillère à café[...]

- cube de bouillon - aux fines herbes - émincé de légumes - noix de pétoncle s surgelées - mascarpone - jaune d’oeuf - 2 cuillères à soupe de gruyère râpé -[...]

- 1 pavé de saumon - une poignée d’ épinards - 1 petit bulbe de fenouil - 100 g de pâte feuilletée Préparation Etape 1 Poser au fond d’une cassolette, un demi[...]