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Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette

Trouvé 2 recettes

DIFFICULTÉ

Cassolette de homard et son sabayon à la[...]

Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3 jaunes[...]

Source: ptitchef.com
Cassolette de homard et poireaux au comté[...]

2 personnes, 40 g de Comté fruité 2 petits homards 2 cs de blanc de poireau émincé 2 petites échalotes hachées 100 ml de crème 4 % sel et poivre 2 ronds de[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com


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