Cassolette

- 4 poireaux - 50 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de lait - 1 cuillère à café de curry en poudre - 4 cuillères à café de parmesan râpé Préparation Etape[...]

- un potimarron - 15 g de beurre - une échalote - 2 tranches de bacon - 10 cl de vin blanc - sel - poivre Préparation Etape 1 Couper un potimarron en 4[...]

- 2 magrets de canard de Barbarie - 100 g de foie gras mi-cuit - 300 g de champignons de forêt en mélange - Ail, persil, échalote - Quelques brins de thym et[...]

- Une trentaine de crevettes décortiquées - 1 grosse échalote - 6 champignons - 3 blancs de poireaux - 1 gousse d' ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -[...]

3 homards (frais ou surgelés ; Si vous choisissez d'utiliser des homards surgelés"beaucoup moins chers que les frais", faites-les décongeler directement avec[...]

- quelques moules cuites - 1 échalote - 2 cuillères à café de curry en poudre - de la crème fraîche - un petit verre de vin blanc sec - du sel - du poivre[...]

- 12 gambas crues décortiquées - 300 g saumon - 300 g pavé de cabillaud - huile d'olive - 1/2 citron confit - 1 échalote - 150 ml vin blanc sec - 70 g[...]

spaghetti tricolore (acheté dans un magasin bio, ils sont à base de quinoa) coktail de fruits de mer moutarde de charroux sel et poivre , beurre 2 CàS de[...]

- 1 pâte feuilletée - 400 g de fruits de mer - un peu de chapelure - 1 échalote - 40 g de beurre - 10 cl de vin blanc sec - quelques gouttes de jus de citron[...]

- 4 blancs de poulet - 1 rouleau de pâte feuilletée - 150 g de mimolette - 2 carottes - 1 oignon - 15 cl de crème fraiche - 1 bouquet de ciboulette - 1 oeuf[...]

- 300 g de noix de saint Jacques congelées - 300 g de Julienne de légumes congelée - 8 cuillères à café Vin blanc sec - 8 grosses cuillères à soupe de crème[...]

- 400 g de St Jacques congelées - 1 échalote - 1 petite boîte de champignons Pour la béchamel : - 20 cl de lait - 20 g de beurre - 20 g de farine - Sel -[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 18 noix de St- Jacques avec corail ( selon votre goût ) - 300 g de crevettes - 1 filet de cabillaud de belle taille - 1[...]

- 80 g de poulet cuit - 80 g de champignons de Paris cuits - 10 cuillerées à soupe de sauce béchamel - 2 brins de persil - parmesan - sel - poivre Préparation[...]

- 2 pommes de terre - 4 champignons - 4 cuillères à soupe de gruyère - 2 oeufs - 70 ml crème - persil,sel,poivre Préparation Etape 1 Disposez les pommes de[...]