Cassolette

Une recette née à cause de deux courgettes et d'une aubergine qui s'ennuyaient dans mon frigo et que je ne voulais pas voir dépérir. Parfois la cuisine tient à[...]

Pas de la grande cuisine aujourd'hui, juste un p'tit plat revisité qui convient parfaitement pour les plateaux TV, les soirs de grande fatigue ou en duo. Ce[...]

Désolé les photos ne sont pas terribles mais c'est quand même très bon! La Saint Jacques est un peu la star des fêtes de fin d'année alors je vous propose une[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée d'entrée pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). Une recette simple[...]

Seulement quelques ingrédients suffisent à réaliser cette délicieuse cassolette d’aubergines : tomates, oignons,ail, aubergines,basilic on obtient un[...]

A servir en entrée dans de petits récipients chauffés au préalable à 50° au four, ou bien en plat principal avec du riz. Ingrédients : 300 g de moules[...]

Voici une recette qui figurait depuis longtemps sur ma to do liste : Padellata di fegato con patate. Je l'ai trouvée dans le magazine La Cucina Italiana qui[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de cabillaud une dizaine de noix de Saint Jacques une poignée de mélange de fruits de mer, crevettes (congelés) fromage[...]

On ne peut dire que la semaine commence de manière entraînante, une belle bruine et pluie d'Automne, un temps parfait pour rester chez soi je dois dire. Non[...]

Un jour bel homard rencontra Coquille Saint-Jacques elle était belle et charnue, lui grand et fort, ils se rencontrèrent dans une poêle et finirent sur un lit[...]

Ingrédients pour 6 cassolettes : 100 ml de lait 100 ml de fumet de poisson 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de calvados 1/4 de cube or 40 g de beurre 2[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée d'entrée pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). Une recette simple[...]

Le fenouil est un légume délicieux qui rehausse en douceur les aliments qu’il accompagne. Avec un reste de poulet et du riz basmati, il se révèle des[...]

Pour 4 cassolettes : - 400 g de filets de poisson (saumon, merlan, cabillaud) - 2 carottes - 1 poireau 8 champignons de Paris - 1/2 verre de vin blanc - 20 cl[...]

Dans les cassolettes, on fait des œufs cocottes. OK, jusque là, on est d'accord, mais il n'y a pas que les œufs dans la vie, il y a aussi les moules, et les[...]