Tofu

Notre charmant souper de ce soir a eu un accident: j'étais partie vers l'heure du dîner pour manger avec mon amie Audrey dans Côte-des-Neiges (coucou[...]

Voici une nouvelle façon de servir le tofu ! J'étais tannée des éternels sautés, et Vievie a proposé une recette de tofu Bourguignon sur le forum de[...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog Fatfree vegan kitchen . C'est délicieux et facile à réaliser ! 3-4 portions 1 lb de tofu ferme 1/4 tasse de bouillon de[...]

Légumineuses Baba ganoush Chapatis aux lentilles, épinards et fromage Chaussons aux lentilles et à la patate douce Chili végétarien à la patate douce[...]

Pas mal pour une première. j'ai utilisé un contenant conçu pour cet usage. La texture me plaît beaucoup, c'est pas trop ferme, pas trop mou. J'ai fais mariner[...]

Très répandue en Afrique noire, la sauce-graine n'est pas vraiment une sauce en soi, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces. Elle est obtenue à[...]

Une de mes meilleurs recettes de tofu. Elle n'apprivoisera pas personne au tofu mais les initiés vont l'adorer. Très simple à faire elle demande quand même un[...]

Source: Daiva Ingrédients - Environ 300g de tofu extra-ferme La Soyarie , taillé en cubes. (moi Unisoya fut parfait) - 2 cuillères à soupe de gingembre râpé -[...]

Regardez ce que j'ai découvert dans ma boîte aux lettres en revenant de travailler tout à l'heure :  J'étais enchantée de recevoir le premier numéro de mon[...]

Ma vie, ces temps-ci, est un vrai tourbillon (pour poursuivre la lignée des rimes retrouvées dans le titre de cet article).  Entre mes élèves, les[...]

Vous savez, il y a de ces repas qui sont bons.  D'autres qui sont complètement ratés, on ne se le cachera pas. Heureusement, surviennent aussi de magiques[...]

Bon, si vous êtes courageux et curieux, vous avez pu lire le post précédent, qui concerne la fabrication de lait de soja "maison" (clic) à l'aide d'une[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de Foodtvnetwork, créée par Giada de Laurentiis. ½ tasse de fromage asiago râpé ½ tasse de persil italien haché 1/4[...]

...parce-que un jour, j'ai quand même voulu essayer cette fameuse "chose" que l'on nomme tofu, et qui provoque souvent un élan de dégoût. Dites "tofu", et la[...]

小麦粉２００ｇ カカオパウダー５０ｇ べーキングパウダー小匙１ くるみ７０ｇ グレープシードオイル１００ｃｃ メープルシﾛップかてんさい砂糖１００ｇ 豆乳８０ｃｃ 木綿豆腐１５０ｇ 塩２つまみ 全部混ぜて１８ｘ２４ｃｍ型に入れて２５分１８０度焼く。 くるみの代わりにレモンレージンかラームレージンでもおいしいです。[...]