Tofu

秋豆腐 バナナ半分 絹豆腐（男前豆腐おすすめ） カルダモン２つまみ バニラエッセンス 黄な粉大さじ１杯 シナモン小さじ半分 アーモンドスライス ミキサーで全部混ぜて冷蔵庫に１５分間置く。 固まったらアーモンドスライスをかける。 Saison de la Terre , celle du vent des[...]

1/2 litre de lait de soja maison ( avec 300 gr de haricots de soja secs et 1, 5 litre d'eau minérale) 3 cl de crème fraiche 3 càc de kuzu en poudre 3 càs de[...]

Que dire d'un homme qui a toujours su protéger les siens de l'insécurité et se demande encore s'il a réussi sa vie; Que dire d'un homme qui, maladroitement[...]

Partager L'accord met-vin avec des produits végétariens est souvent un défi, notamment avec les vins rouges, que l'on sert habituellement avec de la viande.[...]

Partager Plusieurs de mes amis me demandent des trucs pour cuisiner le tofu. En voici une recette toute simple, qu'on peut réaliser avec les épices et légumes[...]

Partager Et oui ! Le tofu peut se cuisiner rapidement et de façon déliceuse. On peut accompagner ce plat d'une salade, de légumes verts, de pâtes ou de riz.[...]

Partager Comme vous pouvez le voir, l'été me manque ! Et même si les plats cuisinés sont un excellent réconfort au creux de l'hiver québécois, un petit[...]

Partager Je sais que le tofu est un aliment qui a peu de saveurs et qui doit être bien assaisonné pour être intéressant. Voici une recette qui met bien le[...]

Partager Le tofu est un aliment très nutritif mais qui peut parfois manquer de piquant... Voici une recette d'inspiration asiatique qui rend le tofu parfumé[...]

Partager Voici une version végétarienne du plat bien connu qu’est le poulet tandoori. Grâce à la marinade, le tofu devient très tendre et savoureux. Faire[...]

Petite recette piquée sur le blog Presque végé , que j'ai évidemment modifiée ;) Les sceptiques seront confondus. Je suis loin de craindre le tofu, mais je[...]

Très répandue en Afrique noire, la sauce-graine n'est pas vraiment une sauce en soi, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces. Elle est obtenue à[...]

Et oui, ça fait beaucoup de tofu pour un seul et même repas. L'idée, c'était de faire une bonne "batch" (comme on dit en bon français) de fettucine pour nos[...]

Ce n'est sûrement pas la 1ère fois que je blogue ce plat d'inspiration marocaine. Tant pis; je me fais plaisir et j'en reparle. C'est trop bon! Ça tient aux[...]