Tofu

Une de mes meilleurs recettes de tofu. Elle n'apprivoisera pas personne au tofu mais les initiés vont l'adorer. Très simple à faire elle demande quand même un[...]

...parce-que un jour, j'ai quand même voulu essayer cette fameuse "chose" que l'on nomme tofu, et qui provoque souvent un élan de dégoût. Dites "tofu", et la[...]

Nombre de personnes - + 250 g de tofu 1 cuillère à soupe de pâte de curry 1 cuillère à soupe de concentré de tomate . 50 cl de lait de coco Piment ou tabasco[...]

Nombre de g environ - + 3/4 eau +250 ml 250 ml de fève sèches de soja 1 cuillère de thé (6 ml) sel d'Epsom (en pharmacie) J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de tofu en pain 1 oignon 400 g de poitrine de porc 1 chou de chine Nuoc mam Coriandre 1 gousse de ail Riz parfumé asiatique[...]

Nombre de personnes - + 250 g de tofu coupé en tranches ou en dés 2 cuillères à soupe de soja 1 cuillère à soupe de huile 1 cuillère à café de moutarde Ail[...]

Nombre de personnes - + 3 poireaux (avec le vert) 2 tranches de jambon blanc 100 g de tofu (plutôt nature et frais) 5 champignons chinois 1 bouillon de poulet[...]

Nombre de personnes - + 1 orange pressée 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de mirin 2 gousses de ail[...]

Nombre de personnes - + 200 g de tofu 1 oeuf 300 g de champignon de Paris 2 échalotes 1 oignon 1 gousse de ail Persil Moutarde forte Vinaigre balsamique Huile[...]

Nombre de personne - + 1 bloc de tofu 1 demi de oignon Ail Herbes de Provence 6 cuillères à soupe de sauce soja Poivre Sel 1 cuillère de café d'huile (pas[...]

Cette fois-ci, je vous vous propose une excellente recette pour prendre congé de la viande. J’ai trouvé que ce tofu croustillant à l’orange avec sa[...]

Je sais que ce n'est pas la majorité des gens qui aime le tofu et je vous avoue que mon conjoint fait partie de ces gens, mais moi j'aime et qui cuisine et[...]

Inspiré de cette recette . 4 portions 1 bloc de tofu ferme de 450g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à thé de[...]

J’avais déjà improvisé une version semblable, j’ai donc été tentée par cette recette de Geneviève O’Gleman et nous n’avons pas été[...]

Une recette toute simple pour donner un peu de goût et de texture au tofu ferme nature qui ne demande que ça, je trouve !! C'est chouette, avec notre Amap, on[...]