Carpaccio

Niveau repas de Noël, j'ai l'impression que le monde se divise en deux : il y a ceux qui ont en tête leur menu dès la fin novembre, et ceux qui ne savent[...]

Cette recette est à peine une recette tellement elle est simple. La betterave chioggia est particulièrement attrayante avec ses cercles blancs et roses.[...]

Association terre mer étonnante avec le Pécorino, mais c'est une vraie réussite ! Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de saint jacques fraîches 2 cuillères à[...]

Une recette toute simple avec les délicieux légumes et fruits de notre Amap : avec de bons produits et quelques assaisonnements bien choisis, on cuisine de[...]

Un très bon plat estival de l'été 20018 Vous pouvez remplacer le boeuf par du saumon cru pourquoi pas Quoi de bien bon qu'un carpaccio quand il fait chaud ![...]

Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen Je publie cette recette pour ne pas oublier que parfois un simple assemblage suffit pour twister une entrée. Carpaccio de[...]

Voici une recette du blog Alice in Food que j'ai repérée dans le magazine Elle, et que j'ai un peu adaptée à ma façon. Il s'agit d'une salade carpaccio de[...]

Une salade fraîche, l'été va bien finir par s'installer exactement le plat qu'il faut servir en entrée quand il fait chaud les tomates commencent à arriver sur[...]

Hello ! Bon, je ne vais pas dire "Oh tiens, une recette, ça faisait longtemps !", mais je n'en pense pas moins ;) Un petit carpaccio de Saint-Jacques, ça vous[...]

Il y a quelques semaines de cela, lors d'un week-end Bordelais ensoleillé, 2 amies se sont mis à parler avec émoi de leur plat phare de l'été : le carpaccio de[...]

Le poulpe présente plusieurs intérêts nutritionnels, sa teneur en fer en fait un concurrent direct de la viande. Il regorge de macro et micronutriments[...]

" Mais tu sais bien que je déteste le carpaccio de bœuf" , s’est exclamé Le Gourmand quand j’ai fièrement déposé ma majestueuse assiette sur la[...]

Le Leche de tigre, spécialité Péruvienne par excellence, vous en aviez déja entendu parler, vous? Ce petit nom étrange décrit l'association explosive entre[...]

I 4 grosses betteraves Mayonnaise 1 jaune d'oeuf 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 180 ml (3/4 tasse) d'huile[...]

               Une petite entrée de saison, un peu festive avec le foie gras et la truffe (juste un peu) que j’ai beaucoup aimée. Je participe par la même[...]