Nems

Les nems et les gressinis Jambon cru et melon, sont les duos stars en été. Et, pour changer, pourquoi, ne pas mélanger le melon avec du mascarpone, des figues[...]

Nems et petite sauce Rencontre de deux cultures culinaires autour d'un produit de nos côtes Charentaises, la langoustine. Cette recette asiatique, mais aux[...]

PROPORTIONS - 1 poireau -1 courgette -1 carotte -feuilles de brick -1 jaune d'oeuf - sel, poivre EMULSION: -5 cl de sauce soja -5 cl de sauce Worcester -1 dl[...]

Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 tranches de jambon sec assez fines ½ concombre 2 carottes 1 pomme verte 1 pot d'anchoïade[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients (pour 10 nems) : 250 gr de porc 50 gr de crabe émietté 25 gr de petites crevettes roses 100 gr de[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): 1 boîte de sardines à l'huile 6 feuilles de brick 1 pomme verte 1 citron 50 gr de[...]

Nems Ingrédients (pour 10 nems) : - 10 feuilles de pâte de riz rondes - 200g de tofu soyeux - une poignée de vermicelles de riz - 3 petites carottes, ou 2[...]

Je vous propose une recette de nems au poulet très facile et rapide à réaliser et tellement meilleures que celles des supermarchés. La cuisson à l'Omnicuiseur[...]

Elles sont croustillantes et nous font craquer. Les feuilles de brick , on a plutôt l'habitude de les cuisiner salées (samoussas, aumonières...). Mais elles[...]

Ingrédients pour 4 nems 4 feuilles de brick carrées 2 poires 16 carrés de chocolat noir Un peu de beurre Préparation : Epluchez, coupez en petits cubes 2[...]

Commençons la semaine par quelque chose de plus simple ... mais non moins intéressant, tant dans l'approche qu'au niveau des saveurs. Il y a une poignée de[...]

Aujourd’hui, une petite douceur … avec un dessert reprenant les saveurs d’un plat précédent (salé) . Ces Nems de Poires Cœur Macaron, Gelée[...]

Comme je vous l'ai raconté dans mon récit de voyage en Asie , au Vietnam je me suis découvert une passion limite obsessionnelle pour les nems. 12 jours dans ce[...]

J'ai appris cette recette avec Tupperware et j'avoue que je réalise ces nems très régulièrement depuis. A la maison nous aimons beaucoup manger chinois et[...]

Préparons la carotte... Laver, peler avec un économe. Râper les carottes. Préparons le filet de porc... Il est important de faire[...]