Divers

En cherchant une recette de salade pour liquider mon kilo de pomme de terre (mais une recette qui n’implique pas le traditionnel pot de mayonnaise[...]

Combien ? Un plat pour 6 personnes. Quoi ? sauce tomate : -1,2kg de tomates -1 oignon -3 gousses d’ail -3 cuillères à café bien bombées de sucre -50cl de[...]

C’est la saison de la rhubarbe et j’avais envie de faire autre chose que de la confiture cette année. L’Alsace étant le pays de la tarte à la[...]

Au programme le samedi matin : marché. Celui de Mulhouse est un des plus grands proportionnellement à la taille de la ville et cette particularité lui vaut[...]

Lors d’une excursion avec nos TuttiFrutti potes de la Belle Verte ( http://www.labellevertebio.com/ ) à Bérat, petit hameau dans lequel s’est niché[...]

Les mirabelles sont de saison… alors autant en profiter. Combien ? 1 tarte Quoi ? -1 pâte brisée (*) -500g de mirabelles -2 cuillères à soupe de fécule[...]

Combien ? 1,5L Quoi ? -2 à 3 cuillères à soupe de thé noir selon votre goût -1L d’eau + 0,5L pour diluer -5 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à[...]

Bon cela faisait un moment que je voulais me lancer dans l’expérience de la quiche vegan… et le résultat est plutôt satisfaisant pour une première.[...]

C’est l’été ( ou du moins cela devrait être l’été) et moi l’été j’aime bien boire du thé glacé. A défaut d’avoir[...]

Une petite salade estivale façon Charlie et sa petite sauce façon Delphine, les TuttietFrutti potes qui dépotent de la Belle Verte, resto bio végé/vegan à[...]

Saison des quetsches ouverte. Après la confiture, le gâteau. Combien ? 1 gâteau pour 8. Quoi ? -100g de margarine -100g de sucre -1 pincée de sel -20g de[...]

Combien ? 1 quiche. Quoi ? -1 pâte brisée (*) -1 kg d’oignons (mix blancs et jaunes) -20g de margarine végétale -1dl de vin blanc -1 cuillère à café de[...]

Avant d'entamer ma période "soupe", voici deux recettes rescapées de ma période "confiture". Du fruit et pas de chichis!! Confiture de poire avec un soupçon de[...]