Divers avec salade

En cherchant une recette de salade pour liquider mon kilo de pomme de terre (mais une recette qui n’implique pas le traditionnel pot de mayonnaise[...]

Au programme le samedi matin : marché. Celui de Mulhouse est un des plus grands proportionnellement à la taille de la ville et cette particularité lui vaut[...]

Les mirabelles sont de saison… alors autant en profiter. Combien ? 1 tarte Quoi ? -1 pâte brisée (*) -500g de mirabelles -2 cuillères à soupe de fécule[...]

Bon cela faisait un moment que je voulais me lancer dans l’expérience de la quiche vegan… et le résultat est plutôt satisfaisant pour une première.[...]

Une petite salade estivale façon Charlie et sa petite sauce façon Delphine, les TuttietFrutti potes qui dépotent de la Belle Verte, resto bio végé/vegan à[...]

Combien ? 1 quiche. Quoi ? -1 pâte brisée (*) -1 kg d’oignons (mix blancs et jaunes) -20g de margarine végétale -1dl de vin blanc -1 cuillère à café de[...]

Avant d'entamer ma période "soupe", voici deux recettes rescapées de ma période "confiture". Du fruit et pas de chichis!! Confiture de poire avec un soupçon de[...]

Pour tous ceux qui en ont un peu marre du traditionnel cake jambon-olives... Cake bleu d’Auvergne/dattes/pignons Combien ? 1 cake. Quoi ? -3 œufs -160g[...]

Combien ? 1 tarte pour 4. Quoi ? -500 à 600g d’épinards en branches surgelés -450g d’épinards hachés surgelés -120g de tofu soyeux -3 cuillères à[...]

Combien ? Environ 4 personnes Quoi ? -150g de lentilles vertes -1/2 avocat -1 cuillère à soupe de jus de citron vert -65g de grenade -50g de tofu fumé -1[...]

Je me souviens avec nostalgie d’une coca (genre de petit chausson farci de légumes ou de son équivalent en tourte que l'on trouve dans la cuisine[...]

Samedi, jour de marché à Mulhouse : les commerçants haranguent le chaland, les bottes de menthe des étals diffusent leur odeur, les légumes rivalisent de[...]

J’avoue, en ce moment l’inspiration n’est pas au rendez-vous alors je chine des recettes ici et là que j’expérimente avant de les[...]

Cela faisait quelques temps que l’idée de mettre des patates douces en salade me tarabustait. C’est donc chose faite et le résultat est plutôt[...]

Lors d’une virée à Dijon, j’ai eu le plaisir de découvrir Chez Léon (http://www.restochezleon.fr/ ) un petit resto où la cuisine est[...]