Divers avec piment

Je me souviens avec nostalgie d’une coca (genre de petit chausson farci de légumes ou de son équivalent en tourte que l'on trouve dans la cuisine[...]

Le temps d’un brunch, on se met au vert… et le petit pois est à l’honneur pour cette green party du dimanche. Du gaspacho à l’houmous,[...]

Petit voyage bucolique en Asie avec cette recette de salade salée-sucrée très simple à réaliser et très facile à déguster! Une bien jolie recette inspirée d'un[...]

Bon je ne vous mentirai pas, cette recette je l’ai chipée à quelqu’un. Au cours d’un barbecue de fin d’année entre collègues, je suis[...]

Vous voyez cette sauce à la mangue que l’on vous sert en accompagnement de vos samosas, pokaras ou oignons bahji ? Non ? Mais si, cette sauce légèrement[...]

Combien ? Une quarantaine de petits samosas ou une vingtaine de gros. Quoi ? -6 pommes de terre moyennes -70g de petits pois -2 carottes -1 cuillère à café de[...]

Dans la famille des pâtes, je voudrais les gnocchis… Piiiioche. Ben oui, je l’avoue, les gnocchis, moi, ça me fait moyennement envie. Il faut dire[...]

Toujours dans la thématique « Inde »… un petit plat qui certes fera pleurer à la préparation mais qui saura aussi ravir nos papilles à la[...]

Il avait déjà été fait état dans un des précédents posts de ma tendance monomaniaque. J’avais enrobé cela avec une histoire de « période » à la[...]

Un hiver blanc dans une ville grise… quoi de mieux qu’une tartinade aux poivrons colorée pour ne pas avoir le blues ? Le temps de quelques bouchées[...]

Période "potiron" encore et toujours... une petite recette originale (qui en met plein les papilles) issue du livre « Food for Thought » du[...]

[Tutti à la rédaction] Apr ès une période "prune" , me voilà dans une période "potiron" qui se décline sur les thèmes chutney, muffins, tarte, risotto et[...]

Quand Tutti est sans Frutti, Tutti s’ennuie. Et que fait Tutti quand elle s’ennuie ? Et bien elle laisse libre cours à ses lubies. Lubie du moment[...]

Bon ce n’était pas gagné… Mais la persévérance additionnée à quelques petites recherches m’ont permis de conquérir le korma !! Alors oui[...]

Le shakshuka… un plat israëlien (des versions ressemblantes existent aussi au Mahgreb et en Turquie) que j’ai goûté il y a bien longtemps lors[...]