Viandes sans coriandre origan rhum

Une journée au jardin ....si on veut, plutôt cuisson au jardin puis repli stratégique aux abris, à l'intérieur maintenu à 22° pour l'instant....dehors 42°[...]

Nombre de personnes - + 250 g de lard fumé 1 oignon 1 kg de blanquette de veau 2 cuillères à soupe de farine 1 verre de vin blanc sec 1 carotte 250 g de[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 4 pommes de terre 500 g de tomate fraîches ou 1 grande boite de tomates pelées au jus 4 lamelles de lard fumé 50 cl de[...]

400 g d'échine de porc désossée et dégraissée 4 rognons d'agneau 1 tranche de lard fumé de 1/2cm d'epaisseur 2 poivrons verts et rouges 2 tomates bien fermes[...]

2 oignons 2 gousses d’ail 25 cl de jus de tomates 500 g de viande de bœuf hachée 50 g de lard fumé 350 g de haricots rouges secs 1 piment séché 1 c. à soupe[...]

Nombre de personnes - + 800 g de agneau en morceaux 100 g de lard frais 2 oignons 20 cl de vin blanc 1 verre de bouillon 750 g de Légumes nouveaux : carottes,[...]

Nombre de personnes - + 1 côtes d'agneau 50 g de lardons 10 cl de porto 3 pommes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 20 g de beurre Poivre Sel J'ajoute à ma[...]