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Penchée au dessus de la cocotte je regarde roussir doucement la viande. C'est la première fois que je fais un ragoût de porc!. La viande prend une couleur dorée, c'est bon signe. Il faut qu'elle soit bien bronzée pour qu'elle donne au plat sa couleur marron si caractéristique d'un bon ragoût [...]
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Ingrédients
- poivre
- citron
- haricots
- pois
- oignon
- crevettes
- pain
- piment
- herbes
- fruit
- laurier
- lard
- maïs
- épices
- cassis
- couenne
- marrons
- mélasse
- caramel
- banane
- lieu
- epices
- larges
- légume
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- poivre
- citron
- haricots
- pois
- oignon
- crevettes
- pain
- piment
- herbes
- fruit
- laurier
- lard
- maïs
- épices
- cassis
- couenne
- marrons
- mélasse
- caramel
- banane
- lieu
- epices
- larges
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